產婦身體虛弱胃口差吃什麼
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產婦身體虛弱胃口差吃什麼?產婦在生完孩子之後身體是很虛弱的,所以在很多時候都要吃一些東西來補充身體,下面小編分享產婦身體虛弱胃口差吃什麼,一起來了解一下吧。
產婦身體虛弱胃口差吃什麼1
一、南瓜綠豆羹
1、將南瓜洗淨,去瓤、籽後切成塊。山藥洗淨切成片。
2、將南瓜塊、山藥片與洗淨的綠豆、薏米同時放入鍋中,加清水適量,用大火燒開後轉用小火慢燉至綠豆酥爛,加入精鹽、味精調味即成。
二、紅酒燉牛肉
1、將胡蘿蔔、洋蔥、牛腿肉分別切丁,熱鍋入油,加入洋蔥爆香,再加上紅蘿蔔、牛腿肉拌炒。
2、加入紅酒及1杯水以小火一起燉煮約30分鐘即可。 營養分析(每份)蛋白質(公克) 脂肪(公克) 醣類(公克)
功效:紅酒含有強的抗氧化劑,可以減低氧化壓力。營養師的話:牛肉富含鐵質,有補血作用。
三、大排蘑菇湯
1、每塊大排骨用刀背拍鬆,再敲斷骨髓後加酒、鹽醃15分鐘。
2、 鍋中加水適量,放爐火上燒煮,水沸放入大排骨,撇去浮沫,加酒,用小火煮30分鐘,加入蘑菇片再煮10分鐘,放入上述[調味料]後放入蕃茄片,煮沸即可食用。
四、烏雞白鳳尾菇湯
1、烏雞宰殺後,去毛,去內臟及爪,洗淨。
2、沙鍋添入清水,加生薑片煮沸,放入已剔好的烏雞,加料酒、大蔥,用文火燉煮至酥,放入白鳳尾菇,加食鹽調味後煮沸3分鐘即可起鍋。
功效:此菜式具有補益肝腎,生精養血,養益精髓,下乳的功效。適用於產後缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發育不良等。鳳尾菇含有的一些生理活性物質,具有誘發干擾素的合成,提高人體免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。鳳尾菇含脂肪、澱粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,還有降低膽固醇的作用。人們稱爲健康食品、安全食品。經常食用鳳尾菇,可以增強人體健康。
五、金銀蛋浸絲瓜
方法:
1、絲瓜去皮洗淨,切成長方塊;
2、皮蛋(松花蛋)去殼切粒;
3、鹹蛋洗淨打開,將蛋白、蛋黃分別切粒;
4、鍋上火,用少許油將蒜頭炸至金黃色,撈起備用;
5、絲瓜用鹽水煮熟,撈起晾乾水分,盛一深盤中;
6、鍋燒熱,下鮮湯、鹹蛋黃、皮蛋、炸蒜頭及調味料,煮至蛋黃熟透;
7、最後下蛋白,起鍋淋在絲瓜上即可。
功效:鴨蛋含有豐富的蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質,有強壯身體的作用;並且鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富,對骨骼發育有善,並能預防貧血;同時是補充B族維生素的理想食品之一;中醫認爲,鴨蛋有大補虛勞滋陰養血、潤肺美膚的功效。
六、豉汁蒸鯽魚
方法:
1、將活鯽魚去鱗、鰓和內臟,洗淨;
2、豆豉剁細備用;
3、蒜切末,蔥切絲;
4、香菜洗淨,切段;
5、將鍋置於旺火上,加入植物油,燒至五成熱時,放入豆豉末、蒜末煸炒;
6、炒出香味後,烹入料酒,加入精鹽、味精調勻,倒入大碗中;
7、將鯽魚放入碗中,入籠蒸10分鐘(剛熟爲宜)後取出,把蔥絲、香菜撒在鯽魚上;
8、將炒鍋置於旺火上,放入植物油燒熱,澆在鯽魚上即可。
功效:鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用。
產婦身體虛弱胃口差吃什麼2
產婦胃口不好怎麼辦:
吃開胃小零食
除了正餐之外,家人還要爲產婦準備些零食,像黑芝麻、話梅、花生糖、核桃等有助於開胃的“小點心” 。
按摩助開胃
正確的按摩手法也有助於產婦開胃。通常,經驗豐富的月嫂會爲產婦做如下按摩:
(1)強力按壓喉根部氣舍穴、腹部中脘穴3次,每次3~5秒鐘。
(2)利用指尖,強力按壓背部脾俞穴、胃俞穴3次,每次3~5秒鐘。
(3)強力按壓腳部地機穴5次,每次3~5秒鐘。
食物多樣化
爲了給產婦一個好胃口,家人常常“變着法做”。比如葷素結合、幹稀搭配、粗糧與細糧調配、植物蛋白和動物蛋白混合着吃等等。產後仍需以白麪、米飯爲主食,多進食蛋白質,兼食水果、蔬菜,這纔是全面、正確的`飲食調養。
應少量多餐
月子期間,可以打破“一日三餐”的規律,進食方式改爲少量多餐,特別是對於胃口不好的產婦,更應該讓她自己決定什麼時候吃、吃多少。想吃的時候就吃,吃多吃少由產婦自己決定。比如可以考慮一天吃5至6餐,避免肚子脹或一次進食太多。在食物選擇上,要產婦根據喜好自行選擇食物,不必刻意說補充哪些,讓產婦選擇自己想吃的東西。
應注重“色、香、味”
當體貼的丈夫端上一碗自己精心烹製的湯水,熱氣騰騰且“色、香、味” 俱全,想必此時即使產婦胃口差了點,也會有嘗一嘗的想法。這上讓產婦開胃,家人一定要想盡各種辦法把食物做精緻,有必要時可以按照菜譜上講的對照操作。另外,月子食物的食材應新鮮,最好用現吃現煮的方式,不要使用微波爐烹調或回鍋好幾次。在餐具的使用上,應該選用精緻悅目的。
適合產後開胃的美食
山藥粥
做法:
1、山藥去皮,洗乾淨,切片。
2、大米洗淨,加適量水,加山藥。大火燒開,轉小火熬煮成爛粥。
3、加適量的食鹽,即可食用。
小米大棗粥
1、適量小米(如果沒有小米,大米也可以),大棗3—5顆,加入清水。
2、放在砂鍋裏煮,先是大火燒開,改爲小火熬煮,直到粥爛。即可吃。
南瓜粥
做法:
1、南瓜洗淨去皮,切成小塊。大米淘洗乾淨。
2、南瓜、大米煮成粥。
3、最後,加少量冰糖,即可食用。或者,還可以用豆漿機將南瓜粥打成糊狀,做成南瓜糊。
紅燒豇豆
材料:豇豆200克、涼開水120毫升、醬油2湯匙。
1、將豇豆洗乾淨後,切成長約5釐米的小段備用。
2、燒開一小鍋水。放入醬油,用大火再煮沸,放入豇豆段。
3、換成小火再燜5分鐘,把豇豆去水裝盤即可。
雙色番茄蛋
材料:雞蛋3個、番茄1個、番茄醬1湯匙、海苔1大片。
1、雞蛋磕入碗中,打散。將番茄洗乾淨,切成塊,放入攪拌機中。
2、往攪拌機中調入1湯匙番茄醬,將番茄攪打成番茄糊。按照1:1的比例,往蛋液中倒入番茄糊。
3、準備一個方形容器,往容器內壁抹上一層淡淡的油,倒入番茄蛋汁。將番茄蛋汁放入蒸鍋中,中火隔水蒸10分鐘,蒸的時候鍋蓋留縫隙。
4、當番茄蛋蒸好凝固後,放置稍微冷卻,然後輕輕取出。將蒸好的番茄蛋切成小塊,將海苔剪成差不多的大小,然後包裹起來即可。
金針菇拌藕片
材料:蓮藕1節、金針菇1小把、胡蘿蔔1小段、食鹽1/3匙、芝麻油幾滴、蒜泥1茶匙、白醋少許。
1、將蓮藕去皮,洗乾淨,切薄片。將蓮藕放入水焯熟撈出晾涼。將胡蘿蔔洗乾淨,去皮切絲。
2、胡蘿蔔絲稍微焯燙之後,過涼水。將金針菇洗乾淨,放入沸水中焯燙變軟後撈出,晾涼備用。
3、將處理好的藕片、胡蘿蔔絲和金針菇放入大碗中。調入蒜泥、芝麻油、白醋、鹽。用筷子攪拌均勻,即可。
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