深夜食堂中海芬的薑末蛋炒飯怎麼做 深夜食堂海清的蛋炒飯菜譜
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【導讀】:深夜食堂海清飾演的患有“阿爾茲海默症”的海芬,而劇中,最令人感動的應該就是在她失去記憶前教給老闆的拿到薑末蛋炒飯,一起來看看深夜食堂海清第幾集出場?深夜食堂海清的蛋炒食譜
劇中,海清在得知自己患有阿爾茲海默症之後,她害怕有一天自己會將一切都忘掉,如果她忘掉的話,她希望老闆可以學會這道菜。劇中的李凱和莉莉都是偏寒的體質,換季的時候就會咳嗽風寒,容易感冒。他們兩個又都不愛吃生薑,所以她纔想出這個辦法,在蛋炒飯出鍋前撒一把薑末,用生薑代替蔥花,這樣他們吃不出生薑的味道,又可以去寒。李凱聽完老闆的話,忍不住紅了眼眶,大口大口的吃起炒飯來。
食材:
雞蛋 2顆
薑末 適量
隔夜飯 大概2-3碗
生抽 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
步驟:
蛋打勻 姜切碎
熱油鍋,倒入蛋液炒至半熟,加適量薑末、胡椒粉炒熟,加入米飯
加適量生抽,翻炒
海清在劇中扮演一位女兒已經二十歲的母親。這對於演員來說其實是一大挑戰,雖然說扮嫩扮老是演員的家常便飯,常常要14歲演到80歲,但要精確地演出某個年齡段卻是一大難題,現代劇要塑造一個活生生的角色尤爲艱難。而這一角色卻被海清輕鬆化解,爲了讓自己更貼近劇中角色,海清不惜全素顏上陣,演出時完全沒有女演員的包袱。
在劇中,海清飾演的海芬與前夫複合上演了一場熱情熱吻,雖然尺度不大卻飽含情感,海清將失而復得的熱烈纏綿演繹地十分動人。而在另一場重頭戲中,海芬阿爾茨海默症病發,在女兒的婚禮上情緒崩潰,時而大哭時而大笑,場面極度感人。
據劇組人員透露,情緒爆發之後劇本中本來沒有臺詞,全部由海清臨場發揮,而這些看似臨時添加的臺詞卻十分真切貼合劇情,在場的人都被海清的演技震撼到,連導演蔡嶽勳也誇讚道“海清在細節上非常講究,她是一個很資深的演員”。
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