糉子表達着什麼意義
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糉子表達着什麼意義,提到糉子,大家都知道它是我們端午節必須要吃的一種美食了,不僅是吃起來口感比較好,而且也是代表着我們對生活的美好寓意的,那麼糉子表達着什麼意義。
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糉子的象徵意義
在五月初五的時候是傳統的吃糉子節日,糉子在那天吃是有特殊意義的,糉子的文化也有好多呢,吃糉子是爲了紀念一個偉大的人物——屈原,它可是愛國的將領,糉子有什麼象徵現在該知道了吧?每當我們在吃糉子的時候就會想到這個人物。
糉子在平時吃到的也很多,想吃就吃,不管什麼時間。我們都知道端午節是爲了紀念偉大的愛國者屈原的。爲了不使魚蝦損傷他的軀體 ,人們紛紛把裝着米的.
竹筒投入江中。以後,爲了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投入祭奠,這就是我國最早的糉子——“筒糉”的由來,也就是所謂的竹筒飯。爲什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包糉子呢?
糉子是一種傳統的美食,吃它還有這麼多的講究,可見糉子的意義。《初學記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長沙人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫(屈原的官名),對他說:“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以後可用艾葉包住,用五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣東西,這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!”
於是,人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”。世代相傳,逐漸發展爲我國端午節食品。另有民間傳說:包糉子其實是暗示屈原是被綁着扔到水裏害死的,並不是自殺。
吃糉子是爲了紀念偉大的愛國將領——屈原,它是爲國做出了很多的貢獻,每當吃糉子的時候希望大家都能夠想到這個人物,希望不要忘記這個偉大的人物。
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糉子初名“筒糉”,用竹筒裝黏米,以草木灰汁煮熟,色、香、味別具特色,且能清熱降火,調理胃腸,是一種時令食品。糉子的出現,標誌着歲序轉入夏季,是一年生活轉折點的信號,最初並無特殊紀念意義。
到了春秋時期,逐漸改用菰(茭白)葉包黏米成牛角狀,用於祭拜祖先和神靈,稱“角黍”。之所以把糉子包成牛角狀,是因爲古代先民在祭祀時喜用帶角的動物來作祭品,認爲動物的角,是溝通人與神之間的靈物,以求五穀豐登,倉滿廩實。
戰國時,楚國大夫屈原愛國憂民,後被佞臣所害,傳說於五月初五那天投身汨羅江。人傷其死,於是開始把屈原之死與端午節聯繫在一起。
本來龍舟競渡是古代越民族龍圖騰崇拜的遺俗,這時卻變爲駕龍舟拯救屈原;投“角黍”於江中,避免魚鱉蝦蟹破壞屈原遺體,用以表達對英雄人物的敬仰和祭奠,從此端午節也被賦予成有道德含義的節日。
據史料記載,糉子正式被定爲端午節食品是在晉代。到了唐代,糉子用米“白瑩如玉”,形狀也出現了菱形、錐形等,成爲節日或民間風味小吃。
宋代時,出現了“蜜餞糉”,即果品入糉。元代以後,包糉子已不限於菰葉,而是改用箬葉和蘆葦葉。明清時期,糉子更被賦予了吉祥含義。
相傳,當時凡是參加科舉考試的人,考前要吃一種細長像毛筆般的糉子,被稱爲“筆糉”,諧音“必中”。另一種說法是,這種“筆糉”吃進肚子,胸中會有神來之筆,能考出好成績。
羅澍偉表示,承載着家國情懷、融入了真情實感、從歷史長河中走出來的糉子,至今依然受到人們青睞,種類也愈加繁多,已成爲中華民族民俗文化、食文化傳承的重要符號。
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糉子的美好寓意是什麼?
糉子的寓意:求取功名
糉子中“棕”和“中”發音相近,在古代有功名得中的意思。在古代如果一個書生要準備考取功名,可以在端午的`時候贈送糉子給他吃,並且祝福他順順利利的中舉。現如今,我們也可以在端午吃糉子的時候,祝福學生們考試順順利利,獲得一個好的考試成績。
糉子的寓意:求子
早在晉代,糉子就已經成爲了端午節必備的食物,糉子的發音和“中子”類似,在古代的習俗中,人們比較講究這種諧音的祝福語,多吃糉子就寓意着能多得兒子。在古代製作糉子時,除了以糯米爲原料以外,還會加入一些具有養生保健作用的中藥材,比如益智仁、赤豆等。
糉子寓意:平平安安
糉子的來源是爲了紀念屈原,相傳屈原投入汨羅江之後,人們爲了擔心河中的蛟龍等兇物傷害屈原的屍體,就將糯米裝入竹筒中,然後投入江中吸引兇物的注意。因此,糉子也有着保平安的寓意,在很多地方的習俗中,人們製作糉子時選擇用紅繩將其捆綁,然後放在小孩子的兜裏,這樣就寓意着給小孩子護身符。
糉子的由來
爲紀念愛國詩人屈原,投擲糉子於汩羅江,爲了不使魚蝦損傷他的軀體。每年如此,以表示崇敬和懷念。除此之外,端午節的糉子還有驅趕蛟龍、功名得中等美好寓意。
公元前340年,愛國詩人屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,爲了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠。
曾經有這樣的記載,長沙人晚間夢見一人,自稱是屈原,夢中人說:你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以後可用艾葉包住,用五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣東西,這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!
於是,人們便以菰葉裹黍,做成角黍,逐漸發展爲我國端午節食品---糉子。
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