一场饭局看透一个人
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一场饭局看透一个人,有人说:“想要看清一个人,请他吃一顿饭就知道了。”一个人的生活习惯,经济水平,人际交往的能力,都会在饭局上,一览无余。下面探讨如何一场饭局看透一个人。
1、点菜,见实力。
一个人有没有见过世面,从他拿起菜谱的那一刻,就知道了。
多年前,我去参加朋友的饭局。我忽然被“蚂蚁上树”几个字吸引住了,很想知道这道菜,到底是什么样子,但是不好明说。
后来,我才知道,这道菜就是“粉丝和盐蛋黄、蟹黄”一起爆炒出来的,并没有什么特别之处。
很多酒店,会把普通的菜,起一个很特别的名字,以此来增强吸引力。如果一个人很少去酒店吃饭,一看菜名,就会有点“懵”,茫茫然,不知所措。
朋友讲了这样一件事:有人点了一碗“心疼的感觉”,花了不少钱。等菜到了,才发现,这是一杯白开水,因此愤愤不平,找老板退货。
通常来说,参加饭局次数越多的人,经济水平更好一些,人脉更广一些,因此他对菜谱更熟悉。
一个有钱有势的人,不是非常喜欢吃吃喝喝,但是他无法避免各种饭局。而穷人参加饭局的机会相对少一些,即便有饭局,也多在小饭馆举行。
2、敬酒,见情商。
“无酒不成席”,大部分的饭局,都离不开酒。
我老家的习惯,就是上桌之后,首先一起喝三杯,称为“三杯通大道”,然后互相敬酒,最后一起喝一杯“满堂红”。
敬酒,一般从首席开始,到末席结束。就像古人所云:“不信且看杯中酒,杯杯先敬有钱人。”
其实,敬酒不能只照顾有钱有势的人,还应该考虑到大家的习惯,不要导致冷场了。一些坐在角落里的人,不太起眼,但是在平时的社交中,发挥了很大的作用。
比方说,一个大领导,带着秘书参加饭局,那么秘书才是办具体事情的人,你要办成事,还非得通过他不可。
聪明的人,懂得“冷庙烧香”,高看那些不起眼的人。从一次饭局上,结交到真正的朋友。
敬酒的时候,寻找话题,也很重要。一言不合,在座的人,都会很尴尬。避免哪壶不开提哪壶,不要揭露人的伤疤和隐私,也不要过分阿谀奉承。
即便是喝醉了,也不能说胡话,不能有出格的举动。
那些洋相百出、趋炎附势、拼命灌酒、高谈阔论的人,显然是情商不高。
3、买单,见人品。
看过一个笑话:一群年轻人聚在一起吃饭。
有人吃了几口之后,假装接电话,就离开了;有人喝了几杯酒,假装醉了,开溜了;有人去上洗手间,就再也没有回来了......最后,只有一个老实人,坐在位置上,等了一会,就心不甘情不愿地拿钱买单了。
当然,大部分的人,并不差请客吃饭的那几个钱,只是不愿意花钱而已。
什么类型的`饭局,采用什么办法买单,应该事先有说明。比方说,某人过生日,请大家吃饭,理应自己买单;同学聚会,最好是采用AA制。
总是混吃混喝,却从不买单的人,不管他有没有钱,都是人品很差的人。那些找机会提前离席的人,人品更差。
人品好的人,会主动买单,并且在买单的时候,很安静,不会大张旗鼓地说出来。
4、饭后,见真情。
大部分的人,在离开酒店之后,就各自回家,然后就意味着饭局彻底结束了。
其实,吃饭喝酒之后,大家用什么方式回家,有没有安全到家,是一个很值得关心的问题。
前几天,我的一个朋友,喝酒之后,坚持要骑着小三轮回家,在半路上,迷迷糊糊地停下,坐在地上休息。
幸好,有好心人路过,及时联系到朋友的家人,才没有造成严重的后果。
朋友喝醉了,在家休息了两天,但是饭局上朋友,只是打电话问了情况,并没有人去家里探望,更没有人站出来为此事负责。
到酒店聚餐,其目的是联络感情,扩大自己的朋友圈。如果放下酒杯,就把感情忘记了,就成为了陌生人,那么饭局的意义,何在?
真正讲感情的人,会考虑到大家回家的问题。开车的朋友,已经喝酒了,就要另外想办法了,不要酒驾;离家很远的人,要安排车辆接送,或者在附近的宾馆借宿;隔半个小时之后,打个电话问一问,所有的人,有没有安全到家,是否安顿妥当了,确保万无一失。
再往后,饭局上的人,都变成了朋友,在谁遇到困难的时候,还能帮一帮,就显得更有层次了。
1、在饭局上喜欢吹牛,炫耀的人一般都没什么大本事,而那些不说话,眼神犀利,时不时微笑的人,才是有城府和有实力的人。
2、着急往自己碗里夹菜的人,有的人每上一道菜,不管离自己远,还是近先要转过来,自己先吃两口,完事还不忘在自己碗里夹上一些。这样的人一般都是急脾气,很难成大事。
而上菜后主动给大家推荐菜品,请大家先夹菜的人,一般包容性强,沉稳有格局,可成大事。
3、和谁聊天基本都是赞美夸奖别人的人,大多喜欢在背后,评论人。善于伪装,一般都比较小人。
4、无休止的劝酒或者无休止的喝酒的人,这种人通常喜欢从自己的喜好出发,较少考虑对方的感受,大多比较自私。
5、喜欢对服务员大呼小叫的'人多半势利眼,不可深交。一旦你对他没有了利用价值,就会一脚把你踹开,跟他合作要谨慎。
6、直接夹走盘里最后一块肉的人,这种人一般都没什么眼力见,很难混的好,而主动给别人分菜盛汤,询问别人有没有吃好,要不要再来一点的人,一般人都很好。
7、平常话很少,但喝醉后就长篇大论的人,内心其实非常孤寂,渴望被认可。你平时要多在意他,让他有存在感,他自然会把你当好闺蜜,铁哥们。
8、从来不敬酒的人,要么是太自卑,要么是太牛逼,你要小心点。而一直给领导敬酒的人,你也要注意,今后出卖你的可能就是他。
9、不怎么吃东西,也不怎么说话,也不搭理谁,找个借口走掉的人,压根就没瞧上这桌人,你以后就不要再联系他了。相反,从头到尾闷头吃饭的人不用担心,他只是一个人畜无害的干饭人。
1、看吃相;
俗话说“相由心生”,一个人内心想法如何,都会体现在外相上,而且不仅仅是限于外貌,还包括言行和举止。所以说,饭桌上看一个人的吃相,也可以判断出对方的为人和品性。
一个人的吃相,最能看出性情和修养。比如说,狼吞虎咽,手足全上的人,往往比较粗鲁。也可以说是性格豪爽,做人无拘无束,想到什么做什么。反之,吃相很斯文,只吃眼前食物的人,很有教养,大多能替他人着想,适合做贴心的朋友。
看吃相,还有就是看一个人夹菜的习惯。特别是那种挑肥拣瘦、满盘着挑菜吃的人,往往显得比较自私自利,不卫生,没有教养,也给人吃不得苦的感觉。
曾国藩当两江总督的时候,一个老乡来投靠他,想到他这里谋个一官半职。但在一起吃饭的时候,这个老乡吃饭挑肥拣瘦,把碗里所有的秕谷一颗颗的'挑选出来,只吃好吃的饭菜。
通过这个吃相的小细节,曾国藩看穿了老乡的人品,认为此人贪图享受,一定不能吃苦,放在自己身边,只会后患无穷。于是,他请人礼送这这老乡走人了。所以说,吃相不好的人,教养和人品估计也不怎么样,我们要留心。
2、看拿筷子的动作;
古语有云:“心者貌之根,行者心之表”,心地是相貌的根本,行为是心性的外在表现。不经意间流露出来的行为,都是内心世界的真实写照。因此,国学大师曾仕强认为从一个人拿筷子的动作,便可以看出其人品。
当一个人拿筷子时,捏得比较低,说明做父母的没有好好教育子女,对孩子平时的行为比较纵容。据此可以判断,此人做事情没有标准意识,好与坏都不在乎。
当一个人拿筷子时,捏得比较高,表示他很神气,对饭菜挑挑拣拣,看不上这桌饭菜,自己也懒得吃。这种人往往好高骛远,不能脚踏实地,也是比较骄傲自满。
还有一种人,手里拿着筷子而不动,只是用眼睛左右扫描打量眼前的饭菜,找到了自己合口的食物才去夹着吃。这种人就非常好吃懒做,显得非常没有教养,几乎是半点苦也吃不了的!
还有一种人,大家还没一起开动吃饭,他就急忙拿起筷子先夹最好吃的美食塞到嘴巴,显得猴急猴急的,喜欢占小便宜,难成大事!
正确拿筷子的方法是:捏得不要太上,也不要太下,而且第一下夹菜时,一定是夹自己眼前的饭菜,不要夹旁边或者离自己远的。这表示这个人不挑食,还表示他尊重大家,他家的家教不错,以及他这个人比较守分。
3、看酒后的举止;
老话说得好“观人于酒后”,因为一个人喝酒前后的表现往往不相同。当人醉酒之后,其大脑的部分意识被酒精麻醉,往往会把潜藏在心灵深处的本我展露出来。
因此,庄子的“九征”识人法中说:“醉之以酒而观其侧”,用醉酒的方式来观察对方的仪态。诸葛亮在“七观”识人法中也说:“醉之以酒而观其性”,通过一起饮酒来观察对方酒后的言论及性情。
常言道“酒后吐真言”,此话一点也不假,而且看人酒后举止是很准的。
心理学家李玫瑾教授说:“选女婿,一定要先喝个酒。”为什么这么说呢?
因为人在酒后,他的那个表现是很本真的。有些人,他没喝酒的时候人模人样,酒后就变了;有些人喝完酒以后特别好,特别实在,尽量帮人做好事;有些人喝完酒后话很多,喋喋不休;有些喝完酒后就睡觉,不打扰任何人;但是有些人酒后无德,这个就要格外注意了!
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