秋天吃南瓜有哪些好處
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秋天吃南瓜有哪些好處?我們都知道,南瓜是生活中比較常見的蔬菜,因為其味道甜美,所以很多人也愛吃,適當的吃南瓜,除了飽腹外,還能給身體帶來不少好處,下面是小編整理的關於秋天吃南瓜有哪些好處的相關內容,我們一起來了解一下吧。
秋天吃南瓜有哪些好處1
秋天吃南瓜的好處
1、增強身體抗病力。因為南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素等等,這些都是對身體免疫蛋白有大作用的營養元素,所以,秋天吃南瓜非常好。
2、南瓜盅含有豐富的β—胡蘿蔔素和維生素C,他們對於皮膚都有非常好功效,常吃南瓜能有效的美白抗衰老。
3、南瓜中的胡蘿蔔素對於人的眼睛有非常好的作用,幫助眼睛視網膜部分的功能維護,明目效果非常的好。
4、南瓜中甘油豐富的膳食纖維,對於身體的排毒有很好地作用,並且,南瓜對於心血管疾病也是有很好地療效效果,所以常吃南瓜能有效的'預防心臟和心血管相關的疾病。
5、南瓜對於消化系統有很好的促進作用,並且含有比較低的熱量和較高的營養,所以對於腸胃健康和想要減肥的人來説都是不錯的選擇。
怎樣挑選秋南瓜
1、看顏色,南瓜根據品種大致分為兩種顏色的,一種綠色,一種黃色,顏色越正越好,選擇成熟的南瓜,味道會比較足。
2、外形周正,並且表皮無破損的南瓜比較好,用手掐一下皮,老南瓜皮厚且硬,難以掐動,統稱成熟的也比較足,而嫩南瓜很容易掐破,根據自己所想要的食材來選擇。
秋天吃南瓜有哪些好處2
1、秋天吃南瓜的好處
補氣益肺:四季養生,秋養肺,所以,秋季要多吃益肺食物。從中醫講,南瓜補氣益肺,從營養學來講,南瓜富含β-胡蘿蔔素,也是護肺的很好食物。所以,益肺,南瓜不可或缺。
健脾和胃:入秋天熱轉涼,再剛過苦夏,脾胃虛弱,所以,入秋要先健脾,而南瓜性温,味甘入脾,是蔬菜中不可缺少的健脾食物,特別南瓜粥,非常適合脾虛人羣食用。
補充能量:對於體虛人羣,特別老年人,食量較少,多能量不足,而秋冬季節天氣寒涼,易免疫力下降,增加感冒機率,或舊病復發。南瓜在蔬菜中澱粉含量較高,如果吃主食的同時,再搭配一份南瓜,可以增加能量攝入,彌補主食不足的能量缺乏,對於增強身體機能,非常有益。
2、南瓜不能與什麼同吃
(1)、南瓜不可加羊肉一起煮食,同食後易引起腹脹、便祕等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。南瓜不可加醋,醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
(2)、南瓜不可加菠菜一起吃,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
(3)、南瓜不可加紅薯一起吃,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
(4)、南瓜不可加帶魚配搭吃,帶魚與南瓜同食會對身體不利。
(5)、南瓜不可加紅棗同吃,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀。
3、南瓜的選購和儲存
應該挑選那些外觀完整,果肉金黃色,分量比較重,沒有損傷、蟲蛀等的。表面出現黑點,則內部品質有問題。南瓜表面如果沒有光澤,較粗糙,則比較老;嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆;老南瓜則較面較甜。建議依照個人口味喜好選擇。購買已經切開的南瓜,則選擇果肉厚,新鮮水嫩不幹燥的。
南瓜比較容易保存,完整的南瓜只要放在陰涼的地方,可以保存一個月左右,放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月。如果是切開的南瓜,保存時需要先去掉瓤,否則容易腐敗、從心部變質,用保鮮膜包好,在冰箱冷藏室內可以保存一週左右。
4、哪些人不能吃南瓜
南瓜也有可能成為過敏原,所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人羣要避免食用南瓜及南瓜製品。
南瓜性温,多吃會助長濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人羣在選擇食用南瓜或者是南瓜製品的時候需格外謹慎。
患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用南瓜粥,以防病情惡化
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