刺梨泡酒如何做
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刺梨泡酒如何做,刺梨呈球形有着滋补健身功效。刺梨可以晒干之后用来泡水喝,也可以用新鲜刺梨泡酒,做刺梨泡酒一定要注意刺梨泡酒的方法,下面分享刺梨泡酒如何做。
刺梨泡酒如何做1
1、准备刺梨
一定要选取金黄色的刺梨,那样的刺梨才是成熟的,如果外皮是青色的,那就是没有成熟的刺梨,没有成熟的刺梨有涩味,不适宜用来泡酒。选好刺梨之后,将刺梨从中间切开,冲洗干净之后,放到阴凉的地方将水分阴干。
2、蒸刺梨
新鲜的刺梨要蒸熟之后再泡酒,这样才能够让酒的味道更加香醇,酒业的颜色更加澄亮。做刺梨泡酒,这一步一定不可以忽略,新鲜的刺梨一定要蒸熟才行。将阴干的刺梨放入蒸锅,加入适量的水分,蒸熟即可,这一步很简单,就和家常蒸菜一样。
3、晒刺梨
将蒸熟的刺梨拿出来之后,放到太阳下面暴晒,晒干之后,就放到干净的布袋子里面,用棒子搓打,这样可以将刺梨外卖的刺和里面的子剥开。之后,再将布袋打开,将刺梨肉挑出来。晒干的刺梨不会因为棍棒的抽打而碎掉,这点可以放心。
4、制作刺梨泡酒
准备好干净的泡酒的容器,一定要事先消毒,这样才不会导致酒霉变。将刺梨干和白酒按照0.5:10的比例倒进容器里面,再加入3-5两的蜂蜜,这样可以让制作出来的刺梨酒带有蜂蜜的香甜味道。之后,再密封保存,切不可放到阳光直射的地方,一般一个月左右就可以喝。
刺梨泡酒如何做2
1、准备刺梨
一定要选择金刺梨,这种刺梨是成熟的,如果皮是青色的,就是没有成熟的刺梨,没有成熟的'刺梨有涩味,不适合酿酒。 选择刺梨后,从中间切下刺梨,冲洗干净,放在阴凉处晾干。
2、蒸刺梨
新鲜的刺梨应该蒸熟然后酿造,以使葡萄酒的味道更加醇厚,葡萄酒行业的颜色更加清晰。 要制作梨酒,这一步不容忽视,新鲜的梨必须蒸熟。 将干刺梨放入蒸锅中,加入适量的水,蒸熟,这一步很简单,就像家常煮熟的蒸蔬菜一样。
3、晒刺梨
将蒸出的刺梨取出后,将它们暴露在阳光下晒干。 干燥后,将它们放入干净的布袋中,用棍子打,这样就可以剥去荆棘和刺梨的内部。 之后,打开袋子,挑出梨肉。 干刺梨不会被棍子打破,所以你可以放心。
4、制作刺梨泡酒
准备一个干净的葡萄酒容器并对其进行预灭菌,使其不会产生酒精。 将干燥的梨和白葡萄酒以0.5:10的比例倒入容器中,然后加入3-5种两种蜂蜜,使制成的刺梨酒具有蜂蜜的甜味。 之后,应密封并保存。 请勿将其置于阳光直射下。 它可以喝一个月左右。
刺梨泡酒如何做3
刺梨泡酒的制作方法
1、去采摘新鲜的、外皮颜色较为亮堂的刺梨,这样的刺梨成熟度较高,用来泡酒是非常合适的。新鲜的刺梨吃起来有点酸涩感,制作刺梨酒就不一样了。将刺梨外皮的刺去掉,用到将每个刺梨对半切开,将里面的籽去掉。嫌麻烦的话,也可以不用去刺,影响不大。
2、准备一个大一点的罐子,先将罐子清洗干净,有条件的可以放入消毒柜中消毒,没有条件的,要用沸水烫一烫,杀死里面的细菌。再将准备好刺梨放进去,再倒入适量的白酒,最好是二曲酒。接着,把盖子盖上,放到通风阴凉的地方,一般一个星期左右就可以喝。
刺梨泡酒的正确方法
1、前面就说过,制作刺梨泡酒很简单,用新鲜的刺梨就可以做。如果采不到新鲜的刺梨,也买不到新鲜的刺梨,用干刺梨也是可以泡酒的。先将买回来的干刺梨用刀子切开,简单地冲洗一下,再把水分沥干。
2、接下来,将准备的玻璃罐子洗干净,用沸水浸泡杀菌,再把里面的水分沥干。正确制作刺梨泡酒的方法是,玻璃罐子里面千万不要留有水分和任何的油脂。将准吧干刺梨放进去,再放入白酒。二者的比例为1:10是最好的。再密封好,干刺梨泡酒需要保存三个月左右方可饮用。
刺梨泡酒如何做4
第一种方法:
准备材料:刺梨、白酒(一比一的比例)
1、采摘新鲜的刺梨,放入清水洗干净。
2、洗完后,放到通风的地方晾干,在这期间要注意多次翻动,为了防止长霉,晒干即可。
3、把晒干后的刺梨,放入一比一的白酒里,封闭改好,至少三个月后才可以打开食用,不过建议时间久点味道更好。(喜欢喝甜的,可以加点蜂蜜进去哦)
第二种方法:
准备材料:刺梨、酒各一斤,冰糖五两
1、将新鲜的刺梨洗干净后,每一个切成两半。
2、然后将切开的刺梨的籽都掏出来,放入锅里蒸,和平时煮饭一样加入适量的水。
3、蒸好后,拿出来晾干,刺梨晒干后加上白酒和冰糖,封闭盖好,一个月之后就可以打开喝了。
以上是刺梨泡酒的两种方法,一个花的时间长一个花的时间短,刺梨多的情况下,可以两种都泡点哦,各有各的味道。下面是刺梨泡酒比例,一般是差不多的,我们来了解一下。
刺梨泡酒比例
刺梨泡酒比例一般情况下是一比一的,刺梨泡酒喝了对人体有一定的好处,对于有三高的人,喝了可以降哦,还可以抗衰老,预防癌症等等很多。当然不能多喝,喝多了可能好处没了,还会有伤害。要适当喝才好。
刺梨怎么泡酒,可以看的出来,泡酒的方法还是很简单,有兴趣的朋友可以试试。喜欢喝甜的朋友可以加蜂蜜,但是不要加太多。
刺梨泡酒如何做5
1、降血糖
刺梨中含有大量的花青素,这类成分对血液中的血糖有比较明显的调节作用,不仅可作用于胰岛,帮助其恢复胰岛素的分泌功能,还有直接降低血糖的作用,对血液粘度的调节也有一定的作用。
2、抗衰老
自由基是人体内部生命活动过程中的产生的一种危害物质,在医学上自由基被称为万病之源,主要是自由基具有老化细胞的作用,刺梨酒中含有大量的维生素C和SOD,食用刺梨就能清除体内的一部分自由基,有抗衰老的作用。
3、治疗关节炎
刺梨酒在民间作为一种保健和治病的酒,主要是用来防治风湿等引起的关节疼痛,刺梨具有一定的抗炎作用,对关节炎,皮肌炎等有很强效的治疗效果,对风湿有治疗效果。
4、排铅作用
铅中毒对我们平常去人来说是很遥远的事情,但是对从事相关职业的人员来说,铅中毒是很常见的事情,维生素C有一定的排铅作用,刺梨被称为“维生素C之王”平常适当的食用刺梨泡酒,对工作人员的排铅很有帮助。
5、防癌抗癌
亚硝酸类物质具有很强的致癌性,而维生素C和这类成分能发挥烷化作用,是亚硝酸类物质失去活性,也就没有了致癌作用。
并且维生素C是人体中透明质酸含量的主要维持者,机体在缺乏维生素C时,机体内透明质酸酶便会释放,对周围细胞和组织进行破坏,而促进癌细胞的增殖,补充维生素C就能抑制这种增殖。
6、刺梨泡酒怎么泡
食材:干刺梨半斤到一斤,酒4斤。
做法:将刺梨洗净,在沥干水分,取一个干净的玻璃坛子,刺梨放进去,倒入酒,密封保存一个多月,即可开封饮用。
功效:此酒甜而不腻,润滑易下喉,饮后不上脑,对风湿等关节性炎症有治疗效果。
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