吃兔肉都有哪些好处
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吃兔肉都有哪些好处,兔肉是一种较为常见的肉类食物,兔肉质地非常细嫩,味道非常鲜美,含有丰富的蛋白质,滋补功效特别强,食后非常容易消化吸收,这点其它肉类都比不上,以下了解吃兔肉都有哪些好处。
1:健脑益智
兔肉含有大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,所以常吃兔肉可以健脑益智;
2:保护血管壁
经常食用兔肉还可以保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压:冠心病:糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;
3:减肥
兔肉中还含有脂肪和胆固醇,但这些脂肪和胆固醇远远低于其他肉类,常吃兔肉,可强身健体,最重要的是不会增肥,是所有肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,也可以祛病强身。所以免肉又称美容肉和保健肉;
4:延年益寿
兔肉中还有多种维生素和人体必需的8种氨基酸,人体最易缺乏的赖氨酸:色氨酸兔肉中都含有,所以,常食兔肉还可以防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。
兔肉的最佳搭配
1、葱:兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉,且易于吸收,而且兔肉脂肪含量低,所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。
2、枸杞:兔肉因肌纤维细腻疏松,水分多,肉质细嫩,易于消化吸收,有止渴健胃、凉血解毒的功效。枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。
3、玉兰花:玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配,具有滋阴养气、清热凉血的功效。适合于治疗阴虚咳嗽、口渴、体弱、吐血、便血等病症。
孕妇能不能吃兔肉?
孕妇能吃兔肉。
孕妇吃兔肉的好处:中医认为,兔肉性凉,味甘,入脾、胃、大肠经,功效主治补中益气,可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力;养阴润燥,可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦;清热凉血,可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。孕期是可以吃兔肉的,不会影响胎儿发育。
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率,食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。兔肉含有极其丰富的微量元素,其中钙含量是猪、牛、羊肉的2~3倍,有利于儿童骨骼发育,因此,兔肉是儿童、孕妇、产妇、老年人及病人的天然补钙营养佳品。
孕妇吃兔肉需注意:有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。且兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。
兔肉的营养价值
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,有“荤中之素”的说法。其营养价值之高,对于孕妇补充营养是很好的选择。下面我们就一起来了解一下兔肉的营养价值。
1、兔肉含有丰富的优质蛋白质,含量高于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉的蛋白质含量。兔肉所含的8种人体必需氨基酸含量和比例接近人体需要,而且吸收率高。
2、兔肉脂肪含量低,远低于猪肉、牛肉、羊肉的`脂肪含量。
3、兔肉的矿物质含量较多,尤其是钙的含量较高。
4、兔肉的胆固醇含量每100克仅含有60~80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低。
孕妇吃兔肉的注意事项
兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,吃兔肉必须顺着纤维纹路切,这样加热后,才能保持菜肴的形态整齐美观,肉味更加鲜嫩;若切法不当,兔肉加热后会变成粒屑状,而且不易著烂。
兔肉性凉,宜在夏季食用。
孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。
兔肉与以下食物不能同食:橘子、鸡蛋、芥末、姜、芹菜、小白菜。
由于兔肉兼具了动物性食物和植物性食物的双重优点,所以是老少皆宜的食物。当然还是要强调一点,孕妇的饮食一定要搭配合理,多吃蔬菜和水果,少吃生冷油腻的食物。而且,作为一个有知识的当代女性更应该相信科学,摒弃迷信。祝愿每一个怀孕的准妈妈们都生个健康的宝宝。
兔肉不能和什么一起吃
1:橘子
平时大家吃兔肉时,一定不要把它和橘子放在一起吃,因为橘子是一种性质温热的水果,而兔肉则位于酸性冷,如果把它和橘子放在一起吃,会加重肠胃负担,容易引发胃肠功能紊乱,使腹痛腹泻等多种疾现高发。
2:胡萝卜
胡萝卜平时也不能和兔肉放在一起吃,这种食材中含有丰富的胡萝卜素和多种对人体有益的氨基酸,但他与兔肉性质相反,而且有多种相克的物质存在,如果人们把兔肉和胡萝卜放在一起吃,就会引发食物中毒,对人体健康十分不利。
3:白菜
兔肉这种食材还不适合和白菜放在一起吃,它与兔肉是三克的存在,容易加重肠胃负担,引发呕吐和腹痛。除了这些食材以外,生活中常见的鸡蛋,芹菜以及生姜都不能和兔肉搭配在一起吃,不然都会对身体健康不利。
吃兔肉的禁忌
兔肉虽然营养价值极高,滋补功效明显,但她在食用时不能和上面这些食材一起吃,而且在食用时还要格外注意它性质略寒,能损伤人类的肾气和和元阳,那些处于孕期的女性和身体阳虚以及脾胃虚寒的人群,都禁止食用兔肉。另外胃肠功能不全,以及经常出现腹泻便溏的人群,也要尽量避免食用兔肉。
兔肉被人们称为保健肉或美容肉,它含有丰富的蛋白质,而且脂肪和胆固醇的含量都比较低,人们平时经常吃兔肉,对身体有诸多好处,但也有人对兔肉的功效与作用还不了解,更不知道吃兔子肉的禁忌有哪些,接下来我会介绍与兔肉相关的知识,能让大家对兔肉有更全面的了解。
兔肉的功效与作用
1:提高大脑功能
兔肉不单含有蛋白质,还含有大量的卵磷脂,人们吃兔肉以后能尽快把它含有的这些营养吸收,而卵磷脂进入人体后可促进大脑发育,也能营养脑神经,能有效提高人类大脑功能,也能促进智力发育。
2:保护血管
平时多吃兔肉不但能吸收丰富营养,还能保护血管,它能增加血管壁的韧性与弹性,并能防止血液中生成血栓,对人类经常出现的动脉硬化和高血压,冠心病有一定预防作用,经常食用能维持心血管健康也能防止心脏功能减退。
3:美容养颜
兔肉中含有优质蛋白,这些蛋白质被人体吸收后能作用于人类皮肤,可提高皮肤细胞活性,能促进皮肤细胞再生繁殖,经常使用能提高皮肤弹性,阻止皱纹生成,会让人们的皮肤保持紧致细滑的年轻健康。
吃兔子肉的禁忌
兔子肉营养丰富,保健功效极为出色,但在吃兔子肉的时候禁止吃鸡蛋鸡肉和橘子,因为它们都是性质相克的存在,如果与兔子肉一起吃,会让人们出现类似食物中毒的症状。除此以外,那些已经怀孕和处于经期的女人是禁止吃兔子肉的,不然会对身体健康造成危害。
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