宝宝咀嚼食物从什么时候开始才合适呢?
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例1、孩子已经10个月,已长出前面的4颗小牙。生长发育一切正常,只是近来大便次数开始增多。原来每天1-2次大便,大便性状非常正常——黄色软便。近来,孩子每天至少排便3次,每次量多,且消化极差,经常可以见到没有消化的食物。
父母认为孩子已10个月,应该可以进食接近大人的食物。加上孩子又喜欢大人的食物,于是每天吃三顿大人的食物。当然,孩子吃的食物要比大人的软些、也比大人的烂些。家长形容孩子进食时有咀嚼动作,进食过程非常愉快,进食速度也不慢。因此家长才会坚持给孩子喂接近大人的食物。可是体检发现近来孩子体重增长速度有所减缓。
例2、孩子已经2岁半,生长发育都很正常。家长唯一担心,也十分恼火的是,孩子至今拒绝接受含有小块状的任何食品。只要食物中含有块状食物,他一定吐出来。父母形容,孩子进食时几乎没有咀嚼动作,完全同小婴儿一样,仅仅是吞咽。
咀嚼虽然是人的本性之一,但也不是先天固有的,需要有一定的先提条件——磨牙的存在和有效咀嚼动作。孩子出生后6个月起开始萌出的前面门牙,可以啃食物,但是不可能达到磨碎食物的作用,因此不能参与咀嚼。
对于磨牙还没有萌出前的婴儿,家长应该有意地先训练孩子的咀嚼动作。当孩子进食米粉等泥糊状食品时,家长嘴里也同时咀嚼口香糖之类的食物,并同时进行夸张地咀嚼动作。通过这样的表演式的行为诱导,孩子就会逐渐意识到进食非液体食物时应该先进行咀嚼,才能吞咽。逐渐地咀嚼式表演的诱导,孩子就会学会吞咽前的咀嚼动作,即使孩子学会了咀嚼,在磨牙萌出之前,还是不能给婴儿提供含有小块状的食物。否则,无效或效果极微的咀嚼动作不能达到食物有效的研磨。这样的食物直接吞进胃肠,会造成食物消化和吸收不够完全。既增加了食物残渣量,也就是粪便量,同时也减少了营养素的吸收,长时间还可造成生长缓慢。例1提到的就是这种情况。孩子喜欢进食大人食物可能与大人食物味道丰富有关。加上有些孩子吞咽功能又强,就会出现囫囵吞枣式的进食方式。这样就可造成排便量增多,生长反而减缓,达不到预期的效果。
磨牙萌出,加上有效的咀嚼动作就可开始真正咀嚼块状食物了。这是个循序渐进的过程,家长不要操之过急。此时,家长给孩子喂饭时,仍然要进行表演式的咀嚼表演。使孩子巩固进食时先咀嚼再吞咽的习惯。如果孩子在磨牙萌出之前学会咀嚼,就有可能出现例2提到的即使有了磨牙同样不咀嚼即吞咽的现象。有些孩子吞咽功能较强,即使没有充分咀嚼食物同样可以直接吞咽。家长往往不会发现太多的问题。可是有些孩子不接受直接吞咽小块状食物,就会在进食时将小块食物吐出来。遇到类似情况,家长更应该采用表演式的咀嚼动作渲染进食过程。千万不要责备婴儿,以免造成婴儿心理逆反,更加不接受小块状食物。另外,家长必须根据孩子的磨牙萌出作为前提,而不是以磨牙萌出的“规律”作为依据。因为婴幼儿磨牙萌出的时间差异较大。
咀嚼是个循序渐进的过程,既要等待磨牙的萌出,又要及早训练咀嚼功能。如果两者不能得到很好的匹配,就会出现囫囵吞枣进食现象;或者咀嚼进食块状食品现象,其结果都可造成营养素吸收不足,长时间可影响婴幼儿的生长发育。
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