甲伦榴梿怎么样才算熟 榴梿熟不熟怎么看
本文已影响1.72W人
本文已影响1.72W人
【导读】:甲伦榴梿怎么样才算熟?榴梿熟不熟怎么看?榴梿虽然有独特的气味,但仍旧是不少人的最爱,那么榴梿怎么挑选好呢?下面跟大家分享一下挑选榴梿的小妙招。
1、选榴梿先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。
2、用两手指在榴梿的刺间往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴梿也就差不多是熟的了。
3、眼看榴梿尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴梿熟了的标志。如果榴梿是生的,就是用菜刀也砍不动。
4、用鼻子嗅一下,熟了的榴梿嗅起来很香(吃得来的嗅起来是香,吃不来的嗅起来就是臭了)。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,一般不太好吃。
5、若瓣发黄,那么榴梿十有八九是已经烂了。
6、榴梿属于热带水果,营养非常丰富,也容易上火,让人发胖。所以减肥的人最好别吃,晚上9点以后也最好不要吃榴梿。
7、开榴梿的方法:用菜刀尖部朝榴梿的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣便可剥开,一次不要全取出,吃多少就开多少,一芽一芽地开,放在外面不会坏,但是最好用保鲜膜包好。
益处:性热,尤其可补产后妇女的虚寒。
害处:进食过量可致呼吸困难、面红和胃胀。
榴梿是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国,近年来,泰国大力发展该品种,产量逐年上升。榴梿,属木棉科常绿乔木,树高15-20米。叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。榴梿果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有 多种维生素等,营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴梿补养身子。当地人都视其为“热带果王”。
榴梿周身是宝,其果壳煮骨头汤是很好的滋补品,具说其果核的营养价值和药用价值更是了得,被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴梿作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚:“榴梿出,沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴梿。
据传,明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,许多船员都归心似箭,有一天,郑和在岸上发现一堆奇果,他拾得数个同大伙一起品尝,岂料多数船员称赞不已,竟把思家的念头一时淡化了,有人问郑和,“这种果叫什么名字”,他随口答到:“流连”。以后人们将它转化为“榴梿”。现广东地区的人们也迷上了它,大到超市,小到水果摊点都摆满榴梿,真是无榴梿不成果摊,销量一路上升。
但是对榴梿的味道却是存在争议。有人赞美它滑似奶膏,齿频留香,垂涎欲滴,爱之如命。有人感觉它臭如猫屎,不堪如鼻,绕道而行。
榴梿的品种有金忱、甲仑、和青尼等,尤以金忱品质最好,最为名贵。购买榴梿时一定要先问清品种,不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴梿,时间不能太久,当嗅闻时有一股酒精味时,一定是变了质了的,千万不要购买。
未开口的榴梿,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴梿固有的香气。当购买未成熟的榴梿,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子,只找口中的感觉,千万不要嗅闻其味,三、四次后您再大胆地嗅闻,那时您感到只有醉人的芳香。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。
榴梿虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时,将会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。
1、喝酒的人不能吃榴梿。因为榴梿含有硫的化合物,这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上,也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。饮酒之后,正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶,酒精才能被消化,进而排出体外。可是榴梿却抑制了这种酶的产生,吃完榴梿再喝酒,人就更容易喝醉,甚至引起酒精中毒。
2、热性体质的人不能吃榴梿。榴梿属热燥之物,榴梿若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状,因此热性体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴梿会对病情没有好处。
3、榴梿含热量及糖分较高,每500克就含有500千卡的热量,所以感冒时、高血压、糖尿病患者都不宜食用,更不能与酒同时食用。
4、榴梿中含有天然荷尔蒙,蛋白质,脂肪和锌,高营养,属热性,易上火发胖,有妇科肿瘤,前列腺问题,腺体疾病和炎症的人不能吃榴梿。
3、患有便秘和痔疮的孕妇不宜食用榴梿。
4、榴梿含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
5、榴梿含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
中餐厅张亮的榴梿鸡是怎么做的 榴梿鸡味道好吃吗
榴梿能放冰箱吗 榴梿放冰箱怎么保存
红心榴梿多少钱一斤 海南苏丹王红心榴梿好吃吗
苏丹王榴梿披萨怎么样?苏丹王榴梿披萨好吃吗
榴梿是否成熟?怎样判断榴梿的成熟度
火烤榴梿好吃吗,榴梿怎么吃最好吃
吃榴梿也有门槛 4种人吃榴梿等于引爆炸弹
榴梿和茶能一起吃吗 榴梿臭臭配香茶是什么梗
榴梿发现没熟剥开了怎么办(7个方法催熟)
榴梿剥开有点硬怎么办 榴梿有点苦味正常吗
红心榴梿哪里有卖 海南产的红心榴梿价格是多少
榴梿剥开后放冰箱能放几天 榴梿剥开后怎么保存
榴梿怎么熟 榴梿怎样才算熟
榴梿和什么吃不上火 榴梿配什么吃不上火 吃榴梿上火可以喝牛奶吗
榴梿和牛奶一起吃了怎么办 榴梿和牛奶要间隔多久吃
海南产的红心榴梿叫什么 红心榴梿多少钱一斤
榴梿壳怎么处理 榴梿壳可以晒干以后吃吗
榴梿的籽可以生吃吗 榴梿籽的功效与作用
榴梿汁的功效与作用 榴梿孕妇能吃吗
榴梿干能带上飞机吗 泰国榴梿干可以托运吗
榴梿怎么看熟不熟?榴梿怎么样才算熟了?
千阙石榴石怎么样 千阙石榴石好不好
榴梿能用微波炉加热吗,榴梿放微波炉加热会怎么样