雞蛋有什麼好處

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雞蛋有什麼好處，生活中，我們可以經常的看到有很多的雞蛋，雞蛋的作用有很多，對於人體有很好的好處，常見的有補充蛋白質和保護視力，下面小編為大家解答雞蛋有什麼好處，讓我們一起去看看吧。

雞蛋有什麼好處

雞蛋有什麼好處1

1、吃雞蛋能補充優質蛋白

雞蛋含有豐富的蛋白質，而且雞蛋裡的蛋白質吸收率比米、面中的蛋白質高，是非常好的優質蛋白來源。

2、吃雞蛋能防肥胖

吃雞蛋能增加飽腹感，可防止孩子吃得太多，對控制體重防止肥胖能起到一定的作用。

3、吃雞蛋能保護視力

雞蛋蛋黃中含有玉米黃素和葉黃素，能起到保護視力的作用，特別是對於經常用眼的學生來說，早餐吃個雞蛋很有好處。

4、吃雞蛋能提高記憶力

雞蛋還含有豐富的.膽鹼，膽鹼是合成大腦神經遞質的重要成分，經常吃雞蛋有助於增強注意力，還能提高記憶力。

雞蛋有什麼好處2

1、提供豐富的蛋白質

蛋白質是人體全身組織細胞增長和發育的重要物質，是生命的物質基礎。小兒處在生長髮育的旺盛時期，對蛋白質的需要比成人還高，每天每公斤體重需要蛋白質2.5~3.5克，才能滿足身體生長髮育的需要，而成人每天每公斤體重僅需要1克蛋白質。據測定，一個重約50克的雞蛋，其蛋白質含量高達7.3克。它還含有人體所需的多種氨基酸。所以，多吃雞蛋有利於嬰幼兒機體的發育生長。

2、提供多種礦物質和維生素

一個重50克的雞蛋，含鐵1.3毫克、鈣23毫克、磷89毫克、維生素A含612單位、維生素D含70-195單位，此外，還含有維生素B等。這些營養素都是兒童生長髮育所需要的。

3、促進腦細胞發育

雞蛋中除豐富的蛋白質外，還含磷脂。研究資料顯示，蛋白質和磷脂供應與腦的發育有密切關係，如這兩種物質供應不足，會影響腦的發育。雞蛋的蛋黃中含有15%的卵磷脂和3%-5%的膽固醇。這些成分對兒童腦細胞及神經系統的發育有促進作用。

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