火鍋底料怎麼炒
本文已影響4.18K人
本文已影響4.18K人
火鍋底料怎麼炒,火鍋是很多人都喜歡吃的一個東西。火鍋有很多種味道,有番茄,麻辣,清湯等,特別是在冬天能吃一個火鍋真的是很舒服的一個事情,火鍋最重要的是火鍋底料,我們來看看火鍋底料怎麼炒
火鍋底料怎麼炒1
番茄底料的熬製方式非常簡單
先準備5個番茄,用刀在頂部切出十字,放入水鍋中慢慢煮開,這樣更容易去皮,將番茄去皮後放入榨汁機中榨成番茄汁,鍋中倒入油將蔥薑蒜、香料炒出香味,再倒入番茄汁翻炒,倒入清水、金針菇、調味料慢慢煮開就可以。
準備材料:
西紅柿5個、金針菇50克、番茄醬、蔥薑蒜適量、糖、鹽、香料
步驟
1、先將西紅柿切成十字,放入水鍋中用開水燙一遍,這樣更容易去皮。
2、將西紅柿倒入榨汁機中打碎,沒有榨汁機也可以直接用刀剁碎。
3、鍋中倒入油、將香料、蔥薑蒜倒入鍋中炒香,再將西紅柿倒入鍋中翻炒1分鐘左右。
4、鍋中倒入適量的清水,將金針菇洗淨後倒入鍋中,再加入一點番茄醬,鹽、糖,嚐嚐味道合適再慢慢煮開即可。
番茄底料熬製方式是非常簡單的,番茄都是比較容易出味的,一般選用比較紅,比較軟的番茄更容易炒出汁液來,可以再選擇幾個比較生的番茄,切成塊,在煮的時候直接倒進湯裡。番茄是非常有營養的'食物,酸甜的味道非常適合用來製作火鍋底料。
火鍋底料怎麼炒2
原料:
火鍋料全能包、蔥、姜、蒜。
做法步驟:
第1步、準備一個火鍋底料全能包(包含火鍋底料、調味粉、高湯粉、火鍋紅油)。先將底料放入鍋中,然後放入調味粉、火鍋紅油。(注意,高湯粉不能直接放入,要拿出來單獨熬製)
第2步、準備蔥、姜、蒜,各一份。這幾種佐料,幾乎每家都是現成的,比較好弄。直接放入鍋中。
第3步、準備高湯。很簡單,取出高湯粉,用開水衝調就可以了。準備好後,倒入鍋中。(如果想味道和營養兼顧,則可以自己單獨熬製骨頭湯,替代高湯粉)
第4步、所有料都準備妥當以後,全部放進鍋中,加入高湯,開火煮沸。煮開以後,就可以開始涮火鍋啦。
小貼士:
這種做法,完全是與火鍋店的一致,因此做出來的味道,也與火鍋店相差無幾,味道純正、濃厚,想想都讓人忍不住吞口水。
火鍋底料配方家庭版
三鮮火鍋底料配方
泰式火鍋辣嗎 泰式火鍋湯底怎麼做
正宗火鍋底料配方和熬製
火鍋底料怎麼炒?火鍋底料的做法和配方
韓火火個人資料起底,他是怎麼走紅的?
白湯火鍋底料配方
火鍋底料的配方
火鍋底料配方大全集
四川正宗火鍋底料配方
火鍋底料配方清湯
海鮮火鍋用什麼底料
火鍋底料配方與製作
火鍋底料做法大全
如何熬製火鍋底料
怎麼炒火鍋底料 火鍋底料炒制方法
火鍋料有點苦味正常嗎 火鍋有苦味怎麼辦
火鍋底料介紹文字
排骨火鍋底料的做法
海鮮火鍋底料配方
粥底火鍋是什麼 粥底火鍋的做法
自制海鮮火鍋底料的做法
火鍋底料熬製方法
麻辣火鍋底料做法
熬製火鍋底料的常識配比
正宗火鍋底料的配方
傳統火鍋底料配方
海嘯炒飯翻鍋爆紅什麼情況:海嘯炒飯翻鍋堪稱神技
麻辣火鍋底料配方有哪些
火鍋底料怎麼做?火鍋吃什麼菜好?
重慶正宗火鍋底料製作方法
海鮮火鍋底料的做法
麻辣火鍋底料的做法