微波爐和烤箱哪個實用
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微波爐和烤箱哪個實用,微波爐跟烤箱是大家在日常生活會經常用到的,也可以說是人們生活的必需品,那下面小編分享一篇關於微波爐和烤箱哪個實用的相關信息,一起看看吧!
微波爐和烤箱哪個實用1
一、微波爐和烤箱哪個實用?
現在很多年輕人都喜歡在空閒時間給自己做點好吃的,倒騰一些新鮮的菜譜,於是家裏便堆滿了各種烤箱、微波爐、電飯煲、蒸箱等電器。也有很多人疑惑,電烤箱和微波爐到底買哪個更划算呢
首先,這兩者的加熱原理就有很大的區別!
微波爐加熱食物的原理是微波穿透食物時產生熱能效應,通過一種高頻電磁波瞬間穿透食物,使食物內的極性分子振盪,在相互碰撞時摩擦生熱,短時間內起到加熱食物的作用,使用過微波爐的人應該都知道,用微波爐熱東西快速方便。
電烤箱則是利用電熱原理,通過機內的電熱管發熱給食物傳遞熱能,讓食物由外到里加熱,這就能很好的解釋饅頭經微波爐加熱效果是從裏到外硬邦邦,而烤箱烤出來的饅頭效果則是外焦裏軟。
其次,這兩者的側重人羣也不同!
微波爐講求的是效率和快速加熱,對於忙碌的上班族來說,把需要加熱的食物放進去,2分鐘即可變熱入口,方便快捷。
電烤箱由於其加熱原理,註定不能快速的完成對食物加熱的任務,但是當你需要精心烤制食物,給家人和朋友製作一款色香味俱全的美味料理時,烤箱就顯得比較重要!
最後,這兩者的使用場景也不一樣!
微波爐對於用戶來說就是快速翻熱食物,網上也有很多微波爐做菜的菜譜,採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。比如說前段時間小視頻上很火的雞翅的做法,但是就烘焙而言,電烤箱纔是最適合的。
電烤箱可以做麪包、蛋糕、披薩、蛋撻、餅乾等烘焙點心,它的發酵功能可以代替微波爐的解凍功能,網上也有很多電烤箱菜譜,更適合平日閒暇時間自己研究一些新式菜樣,喜歡吃於的還可以做錫紙烤魚,像什麼烤雞翅、肉片等等更是不在話下。
綜上,微波爐和烤箱其實還是有大部分功能是不重合的,但是相對而言,烤箱還是能做到微波爐可以做的事,微波爐的功能卻沒有烤箱多。大家在選擇的得根據自己的需求時間,是想快速熱飯還是有時間自己去研究菜譜,烤箱要有時間和心情才能用得上,只能說爲了熱飯選微波爐,爲了烤制食品選烤箱。
二、微波爐怎麼選?
1、注重品牌性
首先,在選購微波爐的過程中,最好是挑選大品牌的產品,因爲,這些著名品牌的質量更加具有保障性,售後體系會相對完善,而那些雜牌子旗下的微波爐,基本都是“三無產品”,既無質保也沒有售後,難免會出現些安全隱患的問題,所以,建議大家不要貪圖便宜去選擇不知名的品牌,萬一出現事故,那真的是追悔莫及!
2、家裏人口的數量
除了注重品牌性之外,我們還可以根據家裏的人口數量進行擇選,一般來說,單身、2-3口家購買700瓦就足夠了,而4人以上的家庭選擇800瓦較爲合適,人口較多的家庭可以選擇容積尺寸較大的款式,反之,選擇23L容積的款式即可。
3、檢查爐門是否緊閉
微波爐的爐門是其結構中是比較重要的部分,所以在選購的過程,一定要檢查微波爐的爐門是否緊閉,如果不緊閉的話,會對微波爐加熱的功能造成很大影響。
三、微波爐怎麼保養?
1、使用微波爐要注意不能空燒,否則會影響磁控管的使用壽命,同時也浪費電能。
2、微波爐工作時如果發現爐門四周有水滴或霧珠的,可以用毛巾擦乾即可。
3、要定期檢查爐門的清潔情況,保持門封的乾淨以及密封性,避免雜質、髒物存積影響密封。
4、要不定期對玻璃轉盤和軸環進行清洗,肥皂水擦洗一遍,再用水沖洗以及擦乾,最後原樣復位。
5、爲了保證爐門和爐體之間的嚴密接觸,使用微波爐要輕開輕關。
6、防止微波泄露,要定期檢查微波爐的各個部件,發現有損壞或脫落的,及時修理。
微波爐和烤箱哪個實用2
一、微波爐和烤箱哪個實用
1、工作原理不同:
微波爐:微波爐主要是利用電磁波來對食物進行加熱,在通電之後,電能變成微波傳遞到食物中,主要通過食物內分子的劇烈震動來達到加熱的效果。微波爐加熱食品與烤箱相反,是一個從內到外的過程,相比起烤箱而言加熱速度也更快。
電烤箱 :電烤箱的加熱管幾乎都是暴露式的設計,它主要是利用加熱管的熱輻射來對食物進行加熱,這是一種較爲傳統的加熱方式,通過爐內的高溫,熱量由食物的外部向內部傳遞,主要通過熱能來給食物加熱。
2、食物口感不同:
烤箱的加熱方式相對於傳統,所以在加熱過程中能夠更好的保留食物原本的水分與口感,由外到內的加熱方式能夠讓食物做到外酥裏嫩,加熱均勻通透,能夠更好的迎合人們日常的飲食。因爲加熱速度沒微波爐快,食物可以在烘焙過程中發生組織結構上的變化,比如麪包和蛋糕製作過程。
微波爐由於使用電磁波加熱,所以食物從內到外同時加熱,所以加熱速度也很快,隨着食物分子的高速震動同時也會帶來水分和 營養 的迅速流失,所以一般在微波爐中迅速翻熱出來的`食品水分較少,口感偏幹偏硬,能夠迅速,卻較難兼顧到美味。更多家庭是把微波爐作爲加熱熟食來使用。當然,現在多功能的微波爐也加入了很多食譜功能,但食譜數量十分有限,遠不及烤箱可以製作的食物多。
3、適合人羣不同
微波爐由於其快速方便的特性,受到更多家庭的歡迎,微波爐的原理設計更多的着重於“快速”這個詞,一般功率較大,但是加熱時間短,翻熱飯菜效率高,同時也可以處理一些簡單的飯菜,所以更適合日常工作忙碌或者人員較多的家庭的使用。
烤箱的功率更大,通常在1800瓦到2100瓦,因爲是通過熱管加熱空氣烘焙食物,加熱效率較低,且一般在使用前還需要預熱一段時間,但加熱食物的口感更好,可以加熱或製作的食物種類也非常多,而烤箱不可替代的作用就是烘焙,但花費的時間要更多,比較適合喜歡烘焙,又有足夠時間講究食物質量和喜歡動手的人羣。
二、微波爐和烤箱哪個費電
這兩種電器各有優勢,微波爐傳熱快,用時少;電烤箱在烘焙或烤制食物時,需要較長的時間,所以相對來說,電烤箱更費電。
微波爐和烤箱哪個實用3
對於只需要加熱食物的人來說微波爐更實用,反之則電烤箱實用。對比如下:
1、微波爐的功能就是熱飯:如果是上班一族,或者需要早起上班,那麼微波爐就可以把飯弄熱。在單位放個微波爐可以把便當熱一下,早晨加熱個麪包牛奶也都可以。
還有回家晚的上班族可以熱熱剩菜,5min叮的一聲就好了。所以,熱剩東西微波爐是它的強項,但不要熱米飯饅頭類,溫度過高容易變硬,需要弄點水上去。
2、烤箱可以烤各種食物:明顯的大作用就是烤各種餅乾,蛋糕,比薩等美味,雖然有些東西其它工具也能做,但只是個替代品,不能調溫度做出來的不會有烤箱的味道的;做一些菜式燒烤也可以,比如烤魚烤大蝦烤個茄子香菇什麼的,都是可以用烤箱的。
雖然說普通平底鍋也能做,但終究味道和烤箱差的很多,而且可以用烤箱做烤地瓜和烤雞,這可比外面烤的乾淨多了,吃的還放心。
3、烤箱和微波爐哪個實用就要看自己的需要了。如果喜歡燒烤食物,平時會做比薩、餅乾、麪包、蛋糕等,就可以選擇烤箱了;如果平時時間很緊,不可能燒烤東西點,平時經常需要熱熱飯菜,那麼微波爐是非常適合的。當然,如果條件好的話,可以把兩種廚房家電都買下來,按需要來使用。
4、烤箱、微波爐加熱原理對比
烤箱的加熱原理是,讓電阻絲(棒)通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內的溫度提高,繼而對食物進行烘烤至熟,這個過程是由外至裏的。
微波爐的加熱原理是,通電後,電能變成微波,通過爐內的空氣傳播到食物,然後使得食物內部每一個分子都進行熱運動,從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。
5、烤箱、微波爐加熱食物口感對比
烤箱是通過加熱管產生熱量,通過熱傳遞方式對食物由外而內加熱,這樣的加熱方式不會破壞食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和營養成分,烹製的食物外酥內嫩,適合東方人的口味,當然更可以烤許多西方美食。
微波爐微波爐以微波振盪食物內部水分子,使得水分子高速運動相互撞擊以產生熱量加熱食物。所以微波爐只能加熱水分含量比較豐富的食物,適合快速翻熱,而且加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重,比如加熱饅頭會讓饅頭變得非常幹,而烤箱則能更多保留水分。微波爐在烹飪食物,色香味都不行。
6、烤箱、微波爐功能對比
烤箱除了翻熱之外,還可以烤你喜歡的食物如肉類,薯類、玉米等,更有生活情趣的是,可以利用空餘時間做蛋糕、做pizza、做曲奇、做餅乾、做蛋撻……實在太多了,所以說烤箱更擅長烹飪、烘焙。合適人羣:燒烤的FANS。可應用專業的烤箱做蛋糕、肉類等各種美食。
擴展資料
使用注意事項
1、微波爐加熱過程中,人體好站離微波爐1米以外,1米以外的輻射會大幅下降,基本不會對人體造成傷害。
2、沒有放入食物之前,不要開啓微波爐。
3、微波爐上禁止覆蓋任何物品,容易引起微波爐不能正常散熱,誘發安全事故。
4、微波爐不要放在臥室或者客廳,這些會經常活動的地方。
5、食品不要直接放在微波爐內,應該用專用的容器裝好,再加熱。
6、經常檢查微波爐,如發現們損壞或者電線破損,應該立即停止使用並送修。
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