吃土豆能減肥嗎
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一、土豆如何幫助減去體重?
1、阻止暴飲暴食
土豆可以幫助你感覺飽足。一顆土豆的飽足感等於你吃10包小餅乾的數量。土豆的豐富纖維和澱粉會減慢消化,讓你飽足比較久,可以阻止你暴飲暴食。
2、卡路里比較低
根據研究,一顆中等大小的土豆只有150克的卡路里熱量。然而,你攝取的卡路里熱量取決於你如何烹調它。你可以烘烤或是水煮土豆,熱量會比較低。
土豆可以幫助減肥。
3、運動前滿足你
由於土豆中含有豐富的碳水化合物,可以提供你運動前所需要的所有熱量,讓你的鍛鍊效果更好。碳水化合物可以提高高強度間歇鍛鍊和馬拉松訓練的性能,這能消耗更多卡路里。
4、保持血糖平穩
土豆是複合碳水化合物,可以改善血糖控制,反過來促進胰島素抵抗,導致體重下降。事實上,你還可以使用土豆替代白麪包和白麪條。
二、土豆的其他健康益處
1、可以對抗壓力
土豆含有豐富的維生素B6,可以幫助產生多巴胺、血清素等讓心情愉悅的荷爾蒙,幫助控制你的壓力,對於產後抑鬱的媽媽特別重要。
2、可以對抗癌症
土豆含有豐富的植物營養素、類胡蘿蔔素和類黃酮,這些都是非常好的抗氧化劑,可以幫助身體對抗自由基的損害。此外,土豆中的化合物還可以誘發癌細胞死亡。
3、預防心臟疾病
土豆中的類黃酮可以幫助降低高密度脂蛋白的水平,防止動脈積聚斑塊。這有助於降低血壓、降低發炎,預防心臟疾病。
4、防止提早老化
由於土豆含有豐富的抗氧化劑,可以對抗自由基的損壞,幫助你預防老化。此外,土豆還可以消除黑斑,延緩皺紋產生。
5、可建立新細胞
土豆含有豐富的維生素B6,可以幫助身體建立新的細胞。因此,如果你身上有傷口,可以多吃土豆來幫助癒合。
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