西紅柿拌白糖有害嗎
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1、西紅柿拌白糖的危害有多大
甜食蟎
這就是甜食蟎在作怪。蟎喜歡在白糖、片糖、麥芽糖、糖漿中取食,大多是通過飲食被吃進體內使人患病,不僅可致腹瀉,而且還可以鑽入腸粘膜,形成潰瘍。
2、蜂蜜拌西紅柿做法
先準備好番茄2只,蜂蜜20克。將番茄洗淨,放入碗內,倒入沸水燙約1分鐘撈出,再放清水裏漂涼,撕去番茄的外皮,切成塊或片,放入盆內,將蜂蜜倒入小碗內,加冷開水調稀,澆淋於番茄上即可。
需要注意的是,西紅柿屬於微寒食品,脾胃虛寒的人儘量少吃,不要空着肚子吃;青西紅柿最好不要吃,一般來說,西紅柿顏色越紅,番茄紅素含量越高,未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。夏天要吃熟蜂蜜而不食生蜂蜜,即食用糖度在39度以上的蜂蜜。低於39度的雜花蜜可能含有一些有毒的成分,如含有鉤吻鹼甲、顛茄生物鹼或東莨菪鹼等物質,食用後易引起中毒反應。
3、吃西紅柿3禁忌
1、未成熟時不宜食用
青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼)其形狀爲針狀結晶體,對鹼性非常穩定,但能夠被酸水解。所以,未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時,其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後,就不含龍葵鹼了。
2、最好不要與黃瓜同食
因爲黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達不到補充營養的效果。
3、空腹時不宜食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。飯後吃西紅柿由於胃酸已與許多食物混合,其濃度不大,不會與上述膠質發生反應,所以沒有大礙。
4、怎樣吃西紅柿最減肥
晚上八點前吃西紅柿比早上吃更容易減肥,生吃時最好吃兩個大的分量或者喝一大杯西紅柿汁,從而保證每日能攝取15微克的番茄紅素。
因爲白天一般活動量較少,多餘的糖分就轉爲脂肪。晚上吃西紅柿,可以減少能量及糖分的攝取,還有利於加快身體新陳代謝,從而促進脂肪的分解和燃燒,進而達到減肥的效果。
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