藍莓蒸熟吃的功效與作用

藍莓蒸熟吃的功效與作用，藍莓蒸熟後再吃，能讓人體儘快把它含有的花青素吸收和利用這種物質進入人體，讓人體自身免疫力明顯增強。下面分享藍莓蒸熟吃的功效與作用。

藍莓蒸熟吃的功效與作用1

1、提高大腦功能

藍莓蒸熟後再吃，能讓他的電腦功能得到更好發揮，因爲藍莓中含有的一些活性成分在蒸熟後能儘快被人體吸收，可提高記憶力並能營養腦神經，而且能增強人類大腦功能，可防止記憶力減退，會讓人們變得更聰明。

2、保護眼睛

藍莓蒸熟後再吃，對人類眼睛還有明顯保護作用，它能營養視神經，並能防止視網膜功能減退，也能加快人類眼睛中視紫質全成，能提高人類眼睛的視物能力，可緩解眼疲勞也能預防視力下降。平時特別適合那些長期用眼的人羣食用。

3、增強免疫力

藍莓蒸熟後再吃，能讓人體儘快把它含有的花青素吸收和利用這種物質進入人體後，能加快人體內免疫細胞合成，並能促進抗體產生，它還能增強人體的抗氧化能力，並能加快人體對維生素c維生素a等物質的吸收，能讓人體自身免疫力明顯增強。

4、降低膽固醇

人們把藍莓蒸熟後再吃，還能淨化血液，可清理血液中的膽固醇和甘油三酯，並能防止血脂升高，它能抑制人類小腸，對膽固醇的吸收能讓人體內膽固醇數量明顯減少，可防止人體因膽固醇過高而出現疾病。人們把藍莓蒸熟後再吃，還能吸收豐富微量元素鉀和維生素c這些物質能促進血液循環，也能防止血壓升高。

藍莓蒸熟吃的功效與作用2

新鮮藍莓怎麼吃纔好？

專家說在吃藍莓的時候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，藍莓真是一種非常容易入口的好水果，它們不僅對於健康很好，而且口感奇佳，果味更是一種超級的享受。下面即例舉鮮、幹藍莓吃法各十種，以供美食者、健康追逐者大家參考藍莓鮮吃十法：

1、當作早餐麥片粥的食材：在最愛吃的`麥片粥裏或粥上，加上半杯的藍莓。如果已經冰凍過，則必須擺上五分鐘以後再吃。

2、豪華英式鬆餅：在熱鬆餅上，塗上一層軟淡的煳式乳酪，頂部再加一層藍莓即成。

3、藍、白、紅沙拉：把藍莓加在拌好的沙拉上，藍光閃閃。使人看了不禁使之食指大動，口水直噎。其做法爲：在拌好的綠色青菜底上，加上切好的草莓，和新鮮藍莓，再撒一點法式沙拉醬即成。

4、特級水果杯沙拉：藍莓本來就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮，更清香。一般歐美人士都酷愛鱷梨片，哈密瓜丁和藍莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。另外，也可以試試西瓜果丁，奇異果片，再配上藍莓，相信其結果必然令人垂涎不止。

5、藍莓淇淋：將一碗藍莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。何其簡單!倘若再加上一些糖或蜜，則更甜更有味道了!

6、餐後涼點：藍莓和霜淇淋或冰凍點心，當作餐後冰涼點心，真是神仙食品，妙不可言。

7、水果優格：當然，買藍莓酸乳酪並不難，但請一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍莓，那樣就會既可以多吃藍莓，又可以享受它們的異香。

8、藍莓風味綜合果汁：藍莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁，新鮮、清涼、好風味。

9、藍莓蘋果快糕：在玻璃烤盤上，倒入叄杯藍莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叄支絞碎的低脂麥片棒，加入藍莓，全部材料拌勻好後，放入高溫微波爐，烤七至十分鐘，到起泡時即可以取出。攪勻趁熱分成四份，每人取一份而食。

10、藍莓優格：小孩子們都愛不釋手，用霜淇淋盛杯裝滿低脂香草霜淇淋或優格。當霜淇淋外表略爲溶軟時，將新鮮或凍藍莓放上去即可。如使用的是小型藍莓或野藍莓，因其顆粒較小，則效果更佳。

藍莓可以做成各種各樣的美味，但是做的時候要注意，不要做的太甜，以免失去藍莓原有的營養和味道，另外，有腹瀉的患者不要吃藍莓，以免加重病情。