水果的營養成分含量表
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水果的營養成分含量表,我們生活中會經常食用水果,清甜的水果富含各種營養元素,但不是越甜水果的糖分就越高,每種水果的營養成分含量不同,下面分享水果的營養成分含量表。
水果的營養成分含量表1
維生素C高手:橘子
我們常見的個頭較小,表皮較厚的橘子中維生素C含量是所有柑橘中最高的,一般每100克中就含維生素C35毫克,整體計算柑橘類食物中維生素C含量也僅100克中含28毫克。專家建議一般每天吃2-3個橘子就可以完全補充全天維生素C的攝取。
膳食纖維高手:蜜橘
市場上賣的蜜橘主要有黃岩蜜橘、南豐蜜橘等,主要是皮薄肉甜。蜜橘中的膳食纖維含量是最爲豐富的,一般100克的蜜橘中膳食纖維韓玲1.4克,膳食纖維對於治療有便祕情況的人效果很好。專家表示,蜜橘中的膳食纖維含量要比油菜、小白菜、菜花等蔬菜類食物還要多。我們在吃蜜橘的時候會發現蜜橘表面上會有一層白白的絲絡,它的主要成分也是膳食纖維。
糖類和能量高手:金橘
金橘是柑橘家族中個頭最小,但含糖量最高的,一般可以達到12.3%,其他的柑橘含糖量僅10%左右,因此建議糖尿病人羣不要吃金橘。另外,專家表示金橘中的維生素C、膳食纖維含量都很高,相比之下是左右柑橘類食物中營養最豐富的。金橘的能量大多都儲存在金橘的.表皮中,因此食用上最好是連皮一起吃。
鈣鋅雙料高手:檸檬
說起檸檬大家首先想到的就是泡水喝,這是因爲檸檬中的礦物質鈣、鋅、鉀、鎂、鐵含量非常高,而這些礦物質本身就很耐熱,因此飲用效果很好。不過檸檬中含有大量的有機酸,建議腸胃不好的人儘量要少喝,並且一定不要空腹喝。
胡蘿蔔素高手:早橘
早橘是所有柑橘類食物中胡蘿蔔素含量最豐富的一種,一般100克含胡蘿蔔素含量5140微克,甚至相比胡蘿蔔中的胡蘿蔔素含量還要高。專家表示,胡蘿蔔素在身體內可以被轉化成維生素A,因此建議向提高身體免疫力、保護視力的人羣可以多吃一些。
水果的營養成分含量表2
一、瓜果之王——西瓜的營養成分:
每100克可食部分中含有:
水分 93.3克,
蛋白質 0.6克,
脂肪 0.1克,
膳食纖維 0.3克,
碳水化合物 5.5克,
鈣 8毫克,
磷 9毫克,
鐵 0.3毫克,
鋅 0.1毫克,
胡蘿蔔素 0.45毫克,
維生素B1 0.02毫克,
維生素B2 0.03毫克,
尼克酸 0.2毫克,
維生素C 6毫克等。
二、秋燥的剋星——梨的營養成分:
每100克可食部分中含有:
水分 90克,
蛋白質 0.4克,
脂肪 0.1克,
膳食纖維 2克,
碳水化合物 7.3克,
鈣 11毫克,
磷 12毫克,
維生素B1 0.01毫克,
維生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.1毫克,
維生素C 1毫克,
以及檸檬酸和蘋果酸等有機酸。
三、百果之冠——香蕉的營養成分:
每100克可食部分中含有:
水分 75.8克,
蛋白質 1.4克,
脂肪 0.2克,
膳食纖維 1.2克,
碳水化合物 20.8克,
鈣 7毫克,
磷 28毫克,
鋅 0.18毫克,
胡蘿蔔素 60微克,
維生素B1 0.02毫克,
維生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.7毫克,
維生素C 8毫克,
以及少量的去甲腎上腺素。
四、幸福果——蘋果的營養成分:
每100克可食部分中含有:
水分 85.9克,
蛋白質 0.3克,
脂肪 0.3克,
膳食纖維 0.8克,
碳水化合物 12.5克,
鈣 15毫克,
磷 7毫克,
鐵 0.3毫克,
鋅 0.06毫克,
胡蘿蔔素 0.6毫克,
維生素B1 0.01毫克,
維生素B2 0.02毫克,
尼克酸 0.1毫克,
維生素C 4毫克,
以及蘋果酸、奎寧酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果膠等。
五、水果皇后——草莓的營養成分:
每100克可食部分中含有:
蛋白質 1克,
脂肪 0.6克,
無機鹽 0.8克,
粗纖維素 1.4克,
糖 5.7克,
維生素C 50-120毫克,(比西瓜多10倍)
鈣 32毫克,
鐵 1.1毫克,
磷 1毫克,
還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、鞣質、酚類、蘋果酸、檸檬酸、水楊酸等。
六、春果第一枝——櫻桃的營養成分:
它既含碳水化合物、蛋白質、也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其
鐵的含量,每百克高達6-8毫克,比蘋果、橘子、梨高20至30倍。
維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4-5倍,
所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
七、佳果良藥——柑橘的營養成分:
每100克可食部分中含有:
水分 88.2克,
蛋白質 0.8克,
脂肪 0.4克,
膳食纖維 1.4克,
碳水化合物 8.9克,
鈣 19毫克,
磷 18毫克,
鐵 0.2毫克,
鋅 0.1毫克,
胡蘿蔔素 1.667毫克,
維生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.2毫克,
維生素C 19毫克,
還有蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物質。
八、味美益人——橙子的營養成分:
每100克可食部分中含有:
蛋白質 0.6克,
脂肪 0.1克,
碳水化合物 9克,
鈣 26毫克,
磷 15毫克,
鐵 0.2毫克,
胡蘿蔔素 0.11毫克,
維生素B1 0.08毫克,
維生素B2 0.03毫克,
煙酸 0.2毫克,
維生素C 49毫克,
其中維生素C的含量比梨、蘋果、香蕉分別高10倍、16倍、8倍左右;
胡蘿蔔素的含量比梨、桃、棗均高11倍。
水果的營養成分含量表3
蘋果:無論是北方還是南方,蘋果都是生活中最常見的水果之一。民間有句俗話說”每日一蘋果,醫生遠離我。“蘋果中富含豐富的B1、B2、C等多種維生素,同時含有蘋果酸、磷、鈣、鉀等物質。蘋果可以起到潤肺、清理腸胃、美容養顏、減肥等功效。
榴蓮:榴蓮是非常常見的一種熱帶水果,評價不一。有的人極喜歡,有的人卻覺得難以下嚥。但是,無論怎樣,都不能否認榴蓮的價值。榴蓮中含有大量的蛋白質,鉀,鈣等,同時也含有多種維生素,如微A、B、C。榴蓮可起到開胃助消化、健脾補腎、增強免疫力等作用,甚至能緩解女子痛經,向來有“水果之王”的美稱。
山竹:介紹了“水果之王”,接下來說一說“水果王后”——山竹。山竹中富含維他命B1,B2,C4和礦物質、檸檬酸等。能起到清熱去火、止咳,止嘔等作用個,同時對久病初愈和營養不良的人有很好的補充營養,調節體弱的作用。
香蕉:香蕉是我們日常生活中十分常見的一種水果。香蕉富含大量糖分,可以充飢,補充能量。同時,香蕉具有加快胃腸蠕動,促進消化的作用,還能美容養顏,生津止渴,降血壓,助睡眠等。香蕉還被稱作“快樂食品”,可以解除憂鬱。
梨:常見的梨有很多品種,但是無論是鴨梨,雪梨,蘋果梨還是香蕉梨都有很好的潤肺止咳的效果。現在,霧霾是很多城市,很多人面臨的重大問題,在環境污染嚴重的今天,梨更是我們生活中不能缺少的“全科醫生”了。
檸檬:衆所周知,檸檬富含維生素C,美容養顏,抗氧化,很受女性喜愛。同時,檸檬還具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。
葡萄:葡萄中多含葡萄糖、果糖,少量蔗糖、木糖,酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸。又含各種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙。具有補氣血,強健筋骨,利小便等功效。可用於治氣血虛弱,肺虛咳嗽,心悸盜汗,風溼痹病,淋病,浮腫等。
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