日常吃水果有哪些誤區
本文已影響2.58W人
本文已影響2.58W人
日常吃水果有哪些誤區,水果是我們生活中比較常見的,水果中不僅含有豐富的維生素,還幫助我們補充身體所需的水分,不過在吃水果的時候要注意一些誤區,下面分享日常吃水果有哪些誤區。
日常吃水果有哪些誤區1
不用水果代替正餐
人體共需要多種營養物質才能夠維持生存,特別是每天需要一定量的脂肪,來維持組織器官的更新和修復。水果中含水分85%以上,蛋白質含量卻不足1%,幾乎不含人體必需的脂肪酸,遠遠不能滿足人體的營養需要。水果只可做正餐以外的補充,好吃但不能多吃。
不用吃水果來減肥
實際上,水果並非能量很低的食品,其熱量遠遠超過同等質量的蔬菜,需要適量食用。因爲水果中糖分的含量很高,而且是容易消化的單糖和雙糖。
儘管水果按重量算所含熱量比米飯低,但因爲水果味道甜美常讓人愛不釋口,很容易吃得過多,導致攝入的糖分超標。靠吃水果來減肥並不科學,也容易造成能量供給失衡。
不迷信高檔水果
進口水果的營養素含量不一定就是高的。吃水果,自然是要“食以鮮爲先”。新鮮的水果不僅口感好,而且營養價值也保留得好,能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營養物質。
而那些進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解,新鮮度並不理想。而且,由於要長途運輸,果農往往不等水果完全成熟便採摘下來,然後通過化學藥劑來保鮮,這很可能影響到水果的品質。
不只吃單一水果。吃水果,人們同樣應推崇一個“雜”字,即食用果品也要多樣化,以獲取多種營養元素,促進營養均衡。那麼,在飯前吃水果的好處是什麼呢?
飯前吃水果的好處
水果中的許多成分均是水溶性的,有維生素c以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要複雜消化液的混合,可迅速通過胃進入小腸吸收。空腹時的吸收率要遠高於吃飽後的吸收率。
飯前吃水果有利於健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物,其平均熱量僅爲同等重量麪食的四分之一,同等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短其在胃中的停留時間,降低其氧化腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。
日常吃水果有哪些誤區2
一、吃水果的誤區
1:水果維生素含量最高。
維生素是個大家族,成員很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其“短板”,比如水果不含脂溶性維生素,且多數水果的維生素C含量有限。
2:多吃水果能減肥。
雖然按單位重量算,水果熱量比米飯低,但因其口感好,容易吃多,一不小心,糖分攝入就超標了。這樣不僅不能減肥,甚至會起到反效果。
3:想吃就吃。
水果含較多的有機酸和單寧類物質,有些還含有活性很強的蛋白酶類。吃的時機不對,可能對胃產生刺激和傷害。
比如香蕉,鎂含量很高,空腹吃太多,會造成血液中鎂鈣比例失調,可能對心血管產生抑制作用。一般,多數水果適合在飯前1—2小時左右食用。
4:多吃沒壞處。
每天食用水果在200克左右爲宜。大部分水果的膳食纖維含量較高,吃太多會引起胃痛、腹脹。此外,胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便祕的人應少吃柿子。
有些人吃了菠蘿會誘發過敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃爲好。香蕉含糖和鉀很高,血糖高者和腎功能不全者要少吃。
5:水果當飯,養顏美容。
人體一共需要將近50種營養物質才能維持生存,特別是每天需要65克以上的蛋白質,20克以上的脂肪,以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上,蛋白質含量卻不足1%,幾乎不含必需脂肪酸,遠遠不能滿足人體的營養需要。
水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少,長期拿水果當飯,必定造成蛋白質、脂類等攝入不足,造成營養不良和貧血。
6:防農藥得削果皮。
水果皮和其皮下部分往往是營養最豐富的部分,扔掉未免可惜。事實上,大家不用過分擔心果皮上的農藥殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥,而且大部分水果在採後數日甚至數月後才被食用,農藥基本已經分解。
專家建議,吃水果前可以反覆沖洗,或在淘米水裏浸泡一會兒,祛除其表面殘留物質。
7:洋水果更營養。
“洋水果”運輸、包裝、儲存費用高,售價也高。進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解,新鮮度並不理想。而且,因爲要長途運輸,往往不等水果完全成熟便採摘下來,通過化學藥劑保鮮,可能影響水果的品質。爲了賣相好看,這類水果可能會用保鮮劑處理,或在表面打蠟,保持外表光鮮亮麗,但營養成分還是會在運輸中逐漸損失。
8:水果能代替蔬菜。
雖然水果與蔬菜的營養很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋果。
二、吃水果的好處
1、保養皮膚
水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素,可以滋養皮膚,其美容效果可不是一般的化妝品可比的。如:蘋果中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、鐵等營養元素。還含有較多的`微盤元素—鎂。這些物質均有利於皮膚紅潤、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的形成,並防止黑色素在人體皮膚內沉着。
2、減緩衰老
水果除了含有我們已知的營養素外,還富含大量天然植物化合物。這些物質可以調節解毒酶的活性,改善激素代謝,具有抗菌抗病毒的能力,並且發揮着延緩衰老的作用。如:獼猴桃。它富含維生素A,C,E以及人體必需的微量元素等營養成分,尤其是它所含的氨基酸,能幫助人體制造激素,減緩衰老。
3、降低血壓
水果防治心血管病,並可阻遏強致癌物質亞硝胺的生長和癌細胞增生,產生某種酶的活性。資料分析,水果能增進消化,改善心肌功能,對維持人體內酸鹼平衡起着調節作用。如山楂。山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;防治動脈硬化,防衰老、抗癌的作用。
4、預防疾病
由於水果中含有很多維生素,微量元素,所以還可以用來預防疾病。如橘子。橘子味甘酸,性涼,具有開胃理氣、止渴潤肺的功效,對於口渴咽乾、消化不良、乾咳無痰等症有一定的治療效果,同時還能預防心血管疾病和糖尿病。
5、提升膚質
水果的營養非常豐富,因爲水果中含有豐富的維生素E和微量元素,這些物質是很好的抗氧化劑,可以幫助消除體內的氧自由基,使皮膚細胞重新變得有活力,從而滋養皮膚,美容效果是一般化妝品和護膚品所不能比擬的。所以經常吃水果的人,他們的膚質是非常好的,而且常吃水果還可以抑制黑色素的形成,防止黑色素在皮膚沉澱,從而幫助美白肌膚,爲顏值大大加分。
6、促進排毒
人體每天都會進行新陳代謝,身體中就會形成毒素,中醫認爲人體內的毒素是“萬病之源”,一旦體內的毒素聚集到一定程度,這些毒素就會對身體構成危害,不僅會引發便祕、口臭這樣的現象,而且還會使整個人的膚質變差,身體抵抗力下降,被多種疾病困擾。
常見的護膚誤區都有哪些
常見的祛痘誤區有哪些
薪酬談判時常見誤區有哪些
女人戀愛時常有哪些誤區
果蔬敷臉有哪些誤區
有哪些常見的保溼誤區
飲用果汁飲料有哪些誤區 飲用果汁有哪些常見的誤區有哪些
你會吃水果嗎?吃水果常犯的幾大健康誤區
塗眼霜有哪些常見誤區 塗眼霜有哪些誤區你佔了
女人控油常見的誤區有哪些
肌膚保養有哪些常見誤區
噴香水的誤區 噴香水都有哪些誤區噴香水的正確位置
常見的減肥誤區有哪些
有哪些常見的護膚誤區
控油有哪些常見的誤區
運動鍛鍊有哪些常見誤區
常見的健身誤區有哪些
洗臉的常見誤區有哪些
刷牙常見的誤區有哪些
護膚的常見誤區有哪些呢
牙齒美白有哪些常見誤區
運動健身有哪些常見誤區
睡前護膚常見誤區有哪些
常見的加薪誤區有哪些
喝水的常見誤區有哪些?
吃什麼食物可以保養頭髮 常見的護髮誤區有哪些
化妝有哪些常見的誤區
飲食方面有哪些常見的誤區
常見高纖維水果有哪些 越吃越瘦的10種水果圖片
健康常識的十大誤區有哪些
喝湯常見的誤區有哪些
飲食減肥常見的誤區有哪些
常見的鍛鍊誤區有哪些