核桃的熱量高嗎

核桃的熱量高嗎？核桃一直是非常受歡迎的堅果，尤其是動腦比較多的人，要多吃核桃，但是很多人擔心吃核桃多了，容易長胖，以下我們來看看，核桃的熱量高嗎？一起來了解一二吧！

核桃的熱量高嗎1

1、熱量偏高

核桃的熱量是有些偏高的。100克可食用部分的核桃熱量是646大卡，而一顆核桃可食部分大約有6克，其熱量有42大卡。由此可見，核桃是熱量有些偏高的食物，因此減肥期間建議少量食用，平時適量食用即可。

2、營養價值

核桃的營養非常豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、纖維、煙酸、泛酸以及銅、鎂、鉀等礦物質和其他營養成分，所以食用核桃往往能夠補充許多人體所需的營養物質。而除此之外，核桃還具有較高的藥用價值。中醫裏認爲核桃味甘性平，具有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便的功效，可以用於治療腎虛喘嗽、腰痛等病症。

3、食用須知

日常食用核桃不宜與白酒同食，這是因爲核桃是熱性食物，大量食用容易生痰動火，白酒則是甘辛大熱之物，如果這兩種食物一起食用，則會導致血熱，而一些患有咳血宿疾的人倘若如此食用還會馬上引起咳血，因此建議不要一起食用核桃和白酒。另外，平時吃核桃也不宜過量，否則會引起腹瀉、上火等不適症狀，所以有痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉症狀的人不宜食用和他。

核桃的熱量高嗎2

1、核桃熱量高嗎

原味核桃的熱量每100g爲667大卡，本來就較其他堅果稍高，2粒完整核桃已等於約1茶匙油熱量，建議把核桃當小食，每次進食不多於2粒完整核桃。市面上不少核桃用鹽焗、蜜糖等製法，選購要留意，建議選擇無添加的核桃。

不過適量吃一些核桃對於減肥也能夠起到一定的輔助效果，有研究指出，因爲堅果中大量的蛋白質和不飽和脂肪，所以在正餐前吃點堅果，會讓你有飽足感，食慾也就沒這麼大。所以你就會自然而然的，少吃很多垃圾食物拉。

2、核桃每天吃多少合適

每日的總脂肪攝取量應占總熱能攝取量20至30%。如果以一名每日應攝取2000卡路里的成年男子爲例，每日則需要攝取44至67克脂肪，「在選擇脂肪款式方面，建議選擇『好的脂肪』即是以多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸取替『壞的脂肪』，包括飽和脂肪和反式脂肪。建議每日進食30克的果仁，即進食7粒核桃已達到足夠之攝取量。

3、吃核桃注意事項

核桃的熱量及脂肪含量較高，正在減肥者要留意進食分量;對堅果類敏感者亦需要注意，以免產生過敏。另外，核桃較硬身，長者及咀嚼有困難者要小心進食。如有疑問，宜先向醫生或營養師查詢。

核桃的熱量高嗎3

核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

一、補腦

核桃中含有豐富的磷脂物質，而磷脂是保持大腦神經健康的物質。從古至今，人們吃核桃的方法數不勝數，當成乾貨食用、製成粉末沖泡、碎成碎塊和着糖吃等等。不過不論是哪種方法，都能增強我們的記憶力和思維能力，尤其是在沖泡後浮在水面上的白色液體，更是效果最好的一部分。

二、改善神經衰弱

除了補腦，核桃第二大的功效就是改善神經衰弱的情況。對於老年人，健忘、食慾不振、失眠多夢都是常見的，如果能每天吃點核桃仁，就能得到改善，不過老年人的腸胃不好，核桃又比較難消化，所以沖泡爲宜。

三、降低膽固醇

。核桃中含有大量的亞油酸甘油酯，這不僅不會使得我們的身體因爲攝入油脂而增加膽固醇，相反的，還會避免腸道對膽固醇的吸收，降低血壓，防止動脈硬化和高血壓。

四、美容養顏

核桃不只是提高內在健康的助手，還是保住外在年輕的佳品。核桃中有亞麻酸，能夠防止細胞氧化，保持肌膚細膩，同時還有磷、鐵、鈣等，是保持頭髮烏黑髮亮的必備物質。愛美的女生不要因爲覺得核桃熱量高就害怕，只要適當飲水，核桃絕不是毀容產品。

五、補氣補血

核桃中的微量元素同樣是不容忽視的。尤其鐵是製造紅細胞的必需品，磷能舒緩神經，常吃核桃能夠補血補氣，還能增強免疫力。在壓力大和神經疲勞的時候，吃一點核桃能夠讓你更有精神回到工作和學習中。

六、有利於胎兒

有的`人會疑惑，孕婦是否可以吃核桃，答案是肯定的。核桃中的營養物質會通過臍帶傳輸到胎兒體內，增強胎兒的大腦健康，讓寶寶一出生就比別人聰明。並且核桃中還有豐富的維生素E能幫助媽媽們避免出現流產。

核桃的食用禁忌

1、核桃要吃得適量。核桃因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化。

2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。

3、應該適量、長期、堅持服用。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在20-40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。核桃食用的時候要注意量的攝入，以免食用過量出現熱量攝入過高的情況，出現肥胖啊或者是脂肪的堆積。

4、上火、腹瀉的人不宜吃。中醫上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。如果你是容易上火或者是腹瀉的人羣最好不要吃，以免出現上火啊或者是噁心的情況出現。