薺菜六種人不宜吃

薺菜六種人不宜吃，在現實生活中，芥菜吃起來是可口的，所以很多人在選擇美食的時候都會先考慮芥菜，吃了之後對我們人體還是有好處的，那麼下面爲大家分享薺菜六種人不宜吃。

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1、高血壓、血管硬化的病人不能吃

芥菜類蔬菜常被製成醃製品食用，因醃製後含有大量的鹽分，故高血壓、血管硬化的病人應注意少食以限制鹽的攝入。

2、內熱偏盛的患者不能吃

內熱偏盛及內患有熱性咳嗽患者、瘡瘍、痔瘡、便血及眼疾的人不宜食芥菜。

3、體寒的患者不能吃

體寒的患者不能吃，尤其是來月經的女性最不宜吃薺菜，而且如果可以的話在月經的時候最好是不要吃，少量也不要，因爲女性本身的體質就是偏寒，到了月經的時候更是比較敏感，整個人的身體更加偏寒一些所以如果吃了話可能會對子宮不好。

4、孕婦不能吃

孕婦是不可以吃薺菜的，薺菜含有醇化合物，有類似催產素的功效，可促進子宮收縮，如果孕婦食用薺菜，很容易導致妊娠出血或胎動不安，甚至導致流產。

5、嬰幼兒不宜吃

很多家長喜歡用薺菜包餃子給嬰幼兒吃，覺得既新鮮又有營養，其實這種行爲是錯誤的，因爲薺菜不容易消化，很容易造成嬰幼兒胃脹、不消化、便祕的現象發生。

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一般情況下腸胃虛弱或虛寒體質的人不能食用薺菜。

薺菜是一種比較有營養的食物，裏面含有豐富的維生素、礦物質和各種微量元素，能夠達到利尿消腫的功效。但是如果腸胃虛弱和體質虛寒，最好不要食用薺菜，食用後可能會導致胃腸受到影響，讓病情加重，同時還會產生其他不良反應。

薺菜屬於發物，部分人食用薺菜後可能會產生皮膚髮熱、瘙癢症狀，如果有這種症狀出現，需及時就醫檢查，對症治療。

平時需要注意個人飲食，保持清淡飲食，多吃蔬菜水果，對身體有好處。

什麼人不能吃薺菜

1、體寒的人羣

薺菜性質偏涼，對於胃腸道可能會造成一定的刺激，本身體質偏寒的人羣如果大量食用薺菜，容易導致胃腸道受到刺激，從而引起腹脹、腹痛、腹瀉等一系列的不適症狀，需要少吃或儘量避免食用薺菜。

2、經期女性

薺菜具有利尿通淋、止血和胃的.功效，性質比較偏涼，對於經期正常的女性而言，可能會導致經血難以徹底排除，從而引起經血淤積，導致痛經，因此，月經期間的女性要儘量避免食用薺菜。

3、嬰幼兒

薺菜中含有大量的膳食纖維等物質，對於胃腸道尚未完全發育成熟、消化和吸收能力較差的嬰幼兒而言，突然大量食用薺菜容易引起腹脹、腹痛、便祕等一系列的不適症狀。

4、薺菜過敏的人羣

薺菜中含有維生素C、維生素B、維生素E、膽鹼、葉酸等物質，自身也屬於常見的過敏源之一，部分對於薺菜過敏的人羣在食用後可能會出現皮膚瘙癢、腫痛等不適症狀，也不宜食用薺菜。

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薺菜哪些人不能吃

1.脾胃虛弱者：對於脾胃虛弱的人羣來說薺菜是需要謹慎食用的蔬菜，因爲薺菜性涼，脾胃虛弱的人羣食用後容易造成病症的加重，尤其是有大便不成型，或者經常大便溏稀的症狀的患者。

2.經期女性：經期女性處於一個生理的特殊時期，在此期間是最好不要食用涼性或者寒性的食物的，尤其是對於本身就氣血虛、宮寒的女性來說，食用薺菜這類涼性的蔬菜，是有可能會引起痛經的症狀。

3.孕婦：孕婦是不可以食用薺菜，因爲薺菜中具有收縮子宮的成分，食用過多可能會引起子宮收縮，影響到孕婦和胎兒的健康，所以孕婦在孕期是一定要注意飲食方面的。

薺菜適合什麼樣的人吃

薺菜其實大部分的正常人是可以適量食用的，但是根據薺菜的特點會比較適合以下幾種人食用：

便祕患者

薺菜是比較適合具有便祕症狀的患者來食用的，因爲薺菜中含有大量的粗纖維，食用後可以增強胃腸道的蠕動，從而起到促進排便的效果，對於大便祕結、便祕的患者來說是非常適合適量食用的食物。

夜盲症患者

薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素爲維生素A原，這種營養成分是可以起到預防和緩解夜盲症的，所以對於患有夜盲症的患者來說，是具有很好的緩解作用的食物。

血壓高者

薺菜中含有乙酰膽鹼，谷甾醇和季胺化合物等物質，這些物質可以降低血液及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，可以起到降血壓的作用，所以對於血壓高的患者來說是可以適量食用的食物。

吃薺菜的禁忌

1.不宜多食：薺菜是不建議多食的，一是因爲其爲涼性的食物，二是因爲其具有一定的潤腸通便的作用，爲了防止吃薺菜出現不適症狀，是建議不要食用過多的。

2.不宜久烹：薺菜中也是含有比較多的營養成分的，長時間的烹飪會導致其中的營養成分有所流失，從而營養價值降低，所以不宜久烹。

薺菜怎麼做好吃

薺菜煎雞蛋

食材：薺菜、雞蛋、食用油、蔥、食鹽。

做法：

1.將薺菜和蔥清洗乾淨，蔥切成小段，備用。

2.準備一鍋水，燒開，放入薺菜焯水，撈出，擠出水分，切成碎，備用。

3.在碗中加入雞蛋，加入蔥和薺菜，攪拌均勻後，加入適量的食鹽，然後攪拌均勻。

4.在鍋中加入適量油，油熱後倒入雞蛋液，煎至兩面金黃即可。