菠蘿熬水怎麼做好吃
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菠蘿熬水怎麼做好吃,菠蘿是一種很美味的水果,很受大衆歡迎,營養價值也很高,有很多種食用方法,你試過菠蘿熬水嗎,下面小編就帶大家一起去看看菠蘿熬水怎麼做好吃。
菠蘿熬水怎麼做好吃
糖水菠蘿
1、準備一個菠蘿、適量白糖或者冰糖。
2、將菠蘿洗淨、去皮、去刺,切成小塊後備用。
3、在鍋中加入適量清水,待煮開後,將菠蘿放入其中。
4、煮10分鐘左右,再將冰糖放入鍋中,待其融化後,即可食用。
菠蘿楊桃水
1、準備一個菠蘿、一個楊桃。
2、將菠蘿去皮、去除扎刺的部位,將菠蘿須去掉,菠蘿切小塊。
3、楊桃洗淨,放在鹽水中浸泡30分鐘。
4、將浸泡好的楊桃橫着切成星星狀,再與菠蘿一起放入鍋中,熬煮15-20分鐘後,水果茶即可製成。
菠蘿煮水的功效
潤腸通便
菠蘿中的膳食纖維含量豐富,可以促進腸道的蠕動,有潤腸通道的作用,尤其適合便祕的人羣食用。
美容養顏
菠蘿中的營養成分豐富,其中以維生素C含量最爲豐富,這種物質可以淡化皮膚中的黑色素,使皮膚白皙、嫩滑有光澤。
消脂減肥
每100克可食部分菠蘿的熱量爲44大卡,是一種熱量很低的水果,而且還能有效的分解脂肪,達到減肥的效果,適合減肥期間的人羣食用。
菠蘿煮水還要用鹽水泡嗎
不需要了。
菠蘿熬水時,可以不用鹽水浸泡。因爲菠蘿中“菠蘿朊酶”在高溫條件下也會失去活性,所以,可以省去泡鹽水這一步。但是,如果你想讓菠蘿不加糖也比較甜的話呢,還是可以用鹽水泡一下的哦。
菠蘿熬水煮多長時間
15分鐘左右即可。
菠蘿中富含多種維生素及鈣、磷、鐵、有機酸類等物質,長時間在高溫環境下,易被破壞分解,流失大量的營養,因此,菠蘿熬水的時間不宜過長,建議在15分鐘左右就好了。
煮過的菠蘿怎麼保存
1、冷藏保存。冰箱中的低溫能抑制微生物的生長及繁殖,所以可以將煮過水的菠蘿放在冷藏室內保存,可以存放1-2天,儘量在2天內食用爲宜。
2、冷凍保存。可以將熬過水的菠蘿製成菠蘿果凍,放在冷凍室內,短則半個月,長則1個多月左右。
菠蘿熬水的注意事項
1、不宜空腹食用。雖然熬水後的菠蘿,酸性物質含量不是很多,但空腹食用還是容易刺激腸胃,引起身體的不適。
2、對菠蘿過敏者不宜食用。雖然菠蘿加熱後的致敏成分會流失很多,但是對菠蘿過敏的人羣來說,食用後易增加過敏的機率,還是不要食用爲宜。
3、患有胃腸炎、胃潰瘍等胃部疾病的人羣不宜食用。菠蘿味酸,酸性物質含量豐富,易造成身體的.不適。
菠蘿的營養價值
1、它含有的菠蘿蛋白酶能溶解導致心臟病發作的血栓,防止血栓的形成,大大減少心臟病人的死亡率。
2、菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效,常服用新鮮菠蘿汁對高血壓症有益,也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等症的治療。
3、菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能夠幫助人體腸胃消化,而且由於膳食纖維體積較大,吸附性好,能帶走腸道內多餘的脂肪及其他有害物質,對於長期食用過多肉類及油膩食物的人來說,是一種很合適的飯後水果。並且對於預防、緩解便祕症狀都有明顯的效果。
4、菠蘿營養豐富,維生素C含量是蘋果的5倍。又富含菠蘿蛋白酶,能幫助人體對蛋白質的消化,吃肉類及油膩食品後吃菠蘿最爲有益。
5、菠蘿中富含的促進血液循環酶可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預防脂肪沉積。
6、豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止皮膚乾裂,滋潤頭髮的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
菠蘿炒飯的做法
酸甜的菠蘿加上美味的肉鬆炒出來的飯,多麼清爽可口。是不是流口水了呢那麼還等什麼,更快來學學!
材料:白飯400克,雞蛋1個,蝦仁80克,泰式臘腸80克。紅蘿蔔粒、青豆各2湯匙,肉鬆2湯匙,菠蘿1~2個。(視個人口味而定)醃料:鹽1~4茶匙,麻油、胡椒粉各少許,生粉1~4茶匙。
調味料:鹽1~3茶匙,水1湯匙,魚露1湯匙,泰式酸甜雞醬2湯匙。
做法:蝦仁剔去黑腸衝淨,與醃料拌勻。菠蘿取肉切粒,用淡鹽水略浸,菠蘿殼留着備用,泰式臘腸切片,紅蘿蔔粒及青豆飛水,隔幹。燒1湯匙油,把蝦仁炒熟取出。再燒2湯匙油,將雞蛋打散倒入略炒,隨即加飯炒勻,加入所有配料及調味料一起拌勻。飯盛入菠蘿殼內,灑入肉鬆即可享用。
特點:菠蘿的甜香及泰式臘腸的綿軟,配上肉鬆和飯,怎一個爽字了得。
菠蘿的吃法
菠蘿是春夏時節常見的一種水果,現在正是菠蘿大量上市的時節。菠蘿具有清熱解暑、補脾的功效。可用於傷暑、身熱煩渴、胸中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。菠蘿果皮富含菠蘿蛋白酶,能幫助蛋白質的消化。
具有消食止瀉和利尿的作用;並可抗炎消水腫,加速組織癒合和修復;還能加速溶解纖維蛋白和蛋白凝塊,降低血液黏度,具有抗血栓的作用,對心腦血管疾病有一定的輔助治療效果。
1、白菜菠蘿卷
原料:菠蘿、胡蘿蔔各1個,白菜葉200克。
調料:白糖、白醋、鹽各適量。
做法:
1、往鍋中加水、白糖,煮沸後將糖水倒入容器中,加入白醋和菠蘿汁拌勻;
2、把菠蘿、胡蘿蔔切絲,拿開水氽一下,撈出控幹,撒鹽、用清水衝淨,紗布擠幹,放入制好的湯汁中泡3小時;
3、把白菜葉鋪在砧板上,放上菠蘿絲和蘿蔔絲,捲成粗卷,用刀切成菱形,裝盤。
功效:清熱開胃。
2、菠蘿葡萄羹
原料:菠蘿100克,葡萄乾75克。
調料:白糖30克、澱粉15克。
做法:
1、將菠蘿切丁,葡萄乾洗淨;
2、鍋內加水燒開,放入菠蘿、葡萄乾;
3、加入白糖燒化熬透;
4、用澱粉加水勾芡,出勺裝碗即成。
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