牛肉乾怎麼做家庭製作
本文已影響1.45W人
本文已影響1.45W人
牛肉乾怎麼做家庭製作,牛肉乾是許多小夥伴們休閒娛樂輕鬆辦公喜歡吃的小零嘴,愛吃的小夥伴怎麼吃都嫌不夠,那麼今天小編就教大家如何在家制作牛肉乾,快來一起動動手做牛肉乾吧!
牛肉乾怎麼做家庭製作1
祕製牛肉乾
材料:
牛肉5斤,蔥姜,花椒,大料,辣椒碎,孜然,糖,紅酒,醬油,適量的鹽。
做法:
1、祕密武器就是電飯鍋,哈哈。燜牛肉全程用紅酒和醬油,不加水。
2、選好牛肉,回來洗淨後,切成比麻將塊大一些的塊或者片。
3、準備一鍋清水,煮沸後,將牛肉塊放入,煮一小會兒。
4、等水開後,撇去血沫子,一定要撇的乾淨些,湯水相對清澈,不再有血沫子浮出爲佳。撈出牛肉,控水。
5、準備好電飯鍋,將牛肉放入,開始投料。
6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、薑片、白糖。(以上的量,可依據個人喜好增減)
7、準備好紅酒4大杯(根據不同量的'牛肉加入不同量紅酒),醬油1杯半左右(依據個人喜好增減),蔥也備好,先不放蔥。
8、加入紅酒、醬油,把電飯鍋內膽放入電飯鍋。
9、按煮飯功能,煮到自己跳到保溫,這時再加入蔥加少量鹽調味。可添少量紅酒,蓋上蓋,繼續悶煮一會兒。等鍋裏的水分幹掉即可。
牛肉乾怎麼做家庭製作2
自制牛肉乾
材料:
純瘦無油牛肉2磅,淡醬油6大匙,糖4大匙,水3大匙,辣椒粉1大匙,花椒粉1大匙,咖喱粉1大匙,黃姜粉半勺,五香粉半勺,薑片少許,八角少許,精鹽少許
做法:
1、整塊牛肉放入冷水裏煮開,擰成小火,煮至筷子拆入肉中無血即可、(如塊太大,可切成二-三小塊)
2、涼後順牛肉絲紋路切成薄片、(俺的經驗是大概有硬幣or 多一點的厚度)
3、將所有調料放進鍋裏煮成漿之後左轉成最小的火,不用熄火
4、牛肉一片片的放入漿中,粘上漿汁、等牛肉片全部浸入後,用鍋鏟慢慢炒勻,汁收幹後熄火
5、準備好大烤盤將它們一片片按次序排在大烤盤裏
6、烤箱鬱熱制180度/350F,之後放入、一面烤8分鐘、切記、兩面都烤一遍、共16分鐘
7、趁熱放密封的容器裏,冷卻後即可。
獨家祕製紅燒牛肉土豆
水煮牛肉怎麼做纔好吃 水煮牛肉片的做法 最正宗的做法
家庭版自制麻辣燙怎麼做 一碗麻辣燙的熱量高嗎
乾貝的做法大全 乾貝的家常做法圖 乾貝怎麼做好吃又簡單
家庭蛋糕的製作方法:家庭如何製作蛋糕
牛肉粒家常做法
羊肉可以做成臘羊肉嗎 臘羊肉製作與配料
牛肉怎麼做纔不老 牛肉能和雞蛋一起吃嗎
水煮肉片家庭做法步驟
牛駿峯爸爸媽媽是誰做什麼的 牛駿峯顯赫家庭背景遭扒
家庭衛生怎麼搞得乾淨
牛鞭怎麼吃 牛鞭怎麼吃效果最好 家常燉牛鞭的家常做法大全
中餐廳張亮做的滷肉飯怎麼做 中餐廳張亮做的滷肉飯製作方法步驟介紹
牛肉丸的製作方法
鴨肉怎麼做好吃又簡單?鴨肉的做法大全家常菜
牛軋糖餅乾太乾硬怎麼辦 牛軋糖餅乾的做法竅門
牛肉醬的家庭製作方法 牛肉醬的熱量
辛普森一家制作人去世怎麼回事 辛普森一家制作人是誰
牛肉乾怎麼做家庭製作 關於牛肉乾怎麼做家庭製作
孕婦可以吃牛肉乾嗎 孕婦吃牛肉乾有什麼好處
牛肉乾的做法
如何自制牛肉乾?牛肉乾的做法
幹鍋牛雜的做法 幹鍋牛雜有什麼營養 幹鍋牛雜可以經常吃嗎