烤鴨的熱量高嗎
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烤鴨的熱量高嗎,烤鴨是日常生活中一道美味的食物,也是很多人平時都非常喜歡吃的,因爲它的美味誘人,很多人吃了又會擔心長胖的問題,那麼烤鴨的熱量高嗎?現在小編就帶大家一起看看烤鴨的熱量高嗎,供大家參考。
烤鴨的熱量高嗎1
1、烤鴨熱量和減肥功效
熱量:436大卡(100克可食部分)
分類:肉類及製品
評價:中華名菜,高蛋白、高鉀含量,但脂肪含量更高,總體來說熱量極高,減肥時不宜食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)436。00
碳水化合物(克)6。00
脂肪(克)38。40
蛋白質(克)16。60
纖維素(克)一
維生素A(微克)36。00
烤鴨的營養成分(營養素含量/每100克)
鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸,它是構成年人體肉兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
2、鴨肉的吃法有哪些
那麼鴨肉怎麼吃才能達到進補的效果呢?下面給大家推薦幾款特別適合陰虛體質人羣食用的鴨肉食療方。
(1)、鴨粥
用料:青頭鴨雄鴨肉100克,粳米100克,食鹽5克,蔥白3克。
做法:把鴨宰殺去毛洗淨,在把鴨肉切成細片,放入鍋內煮爛備用,把粳米淘淨,放入鍋內,再放入熟透的鴨肉、蔥白和食鹽,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮30分鐘左右,煮至米熟透,即可食用。
功效:具有健脾利水,滋養肺胃的功效,用於調治脾虛水泛,身倦乏力,水腫尿少等病症。
(2)、青鴨羹
用料:青頭鴨1只,赤小豆250克,蔥白5克,食鹽3克,草果1枚。
做法:將青頭鴨宰殺,去毛及內臟,處理乾淨,用清水洗淨,放入沸水中氽一下勞出備用,將赤小豆淘洗乾淨,把赤小豆和草果一起塞進鴨腹裏在,然後把鴨放在沙鍋內,加入適量清水,先用大火燒開,再改用小火燉煮3小時左右,鴨肉快熟的時候加入食鹽和蔥白,繼續燒至鴨肉熟爛,停火,即可食用。
功效:具有健脾利水的功效,用於調治全身浮腫,食慾不振,面色黃滯,小便短少等症狀。
烤鴨的熱量高嗎2
烤鴨的熱量是多少
每100克的烤鴨所含有的熱量爲530大卡,需要我們爬樓梯68分鐘才能將這些熱量消耗掉。
烤鴨的熱量高嗎
從上面的數值我們可以看出,烤鴨的熱量是非常高的,我們吃上100克的烤鴨所攝入的熱量就有530大卡了,而一般我們一頓可能吃的總量不止100克,因此所獲得的熱量大家應該知道是多少了。爲什麼烤鴨的熱量會如此之高呢?首先烤鴨在烤的時候,爲了更好吃,而且爲了保持不被烤焦,肯定是需要不斷在鴨子的表面刷大量的食用油以及調味料的,這些都是會導致烤鴨的熱量增高。另外,爲了讓烤出來的鴨肉更好吃,一般選擇的鴨子會比較肥膩,這樣油脂才更多,表皮才更加脆,因此也是會導致烤鴨的熱量變高。
減肥期間可以吃烤鴨嗎
我們從上面的內容已經知道了,烤鴨的熱量是比較高的了,那麼對於減肥的人羣來說,能否食用烤鴨呢?對於減肥人士來說,最好是少吃烤鴨了,因爲烤鴨不僅熱量高,而且還比較肥膩,吃多了的話肯定是會導致我們身體發胖的。不過我們要知道的`是,烤鴨的熱量以及脂肪大多是來自於鴨皮以及醬料的,因此如果大家在吃烤鴨的時候,少吃鴨皮,少加一些醬料的話,是可以從一定程度上減少熱量的攝入的。
另外,大家如果家裏有烤箱的話,可以自己買鴨子回來烤制。在購買的時候,選擇稍微瘦一點的鴨肉來烤制,這樣的話,也是可以讓攝入的熱量變低
烤鴨這種食物,對於很多人而言,都是非常美味的,都特別喜歡吃,大家除了可以購買外面做好的烤鴨之外,還可以在網上找一些烤鴨的教程,自己買材料回來烤制,這樣的話,不僅可以享受美味,而且還可以享受做美味的樂趣,可謂一舉兩得。大家有時間的話,不妨可以自己買一隻鴨子回來烤制,味道也是非常不錯的。
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