菱角孕婦能吃嗎
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菱角孕婦能吃嗎?菱角,別名腰菱、水慄、菱實等,是草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美,同時還具有豐富的維生素和微量元素。菱角孕婦是能吃的,還對於胎兒的骨骼發育都有一定的好處。一起跟小編去了解吧!
菱角孕婦能吃嗎1
菱角孕婦能吃嗎
菱角孕婦能吃,但不建議生吃,因爲它生長在水裏,如果水質不好,那麼就容易有寄生蟲寄生。熟吃是很好的,大部分的孕婦懷孕後,體質都偏熱,吃菱角可以清熱解暑,還可以幫助利尿排毒。它所含的鐵、鈣、磷、鎂等微量元素,還能補充營養所需。
菱角準媽媽適量的吃,對身體百利無害。所含的鉀、鎂、磷、鈣等微量元素可以促進胎兒的骨骼生長和身體發育,煙酸成分對於胎兒的腦神經發育也很有幫助。菱角性寒,不能多吃,菱角懷孕的人吃多少爲宜呢,建議10個左右爲宜。
菱角懷孕的人吃多少
菱角的飽腹感好,性質較寒,所以吃10個就好。既補充了營養,也不會減少其它的的營養源攝入,吃多了食慾會下降,會不想吃其它的食物,營養攝入量就少了。菱角和栗子、蓮藕被稱爲“秋三寶”,只要適量的食用,對孕婦和胎兒來說,都是很營養的好來源。
菱角不宜生吃,生吃寒性比熟吃要稍重,懷孕體質偏寒的人羣,最好少吃,還有即使煮熟了食,也最好將食量控制在3到5粒爲宜,特別是胎兒的前期,不吃爲宜,後期適量的吃,對於身體還是很好的,不要長期吃,當零食偶爾吃一下較好。、
菱角孕婦能吃嗎2
菱角怎麼吃和剝殼
菱角怎麼吃
1、鹽水煮菱角
菱角可以煮熟以後再吃,在煮菱角以前一定要認真清洗,把它表面的淤泥和髒東西全部洗掉,然後再放到鍋中加入適量10米,放入足量清水加熱煮熟,取出放在冷水中降溫,降溫後用手輕輕一剝就能把它的外殼去掉,這時可以吃它裏面的白色果肉。
2、菱角煮粥
新鮮的菱角還可以用來煮粥喝,再用它煮粥的時候,需要提前把菱角的外殼去掉,再清洗乾淨,切成塊狀然後把小米淘洗乾淨,與切口的09一起入鍋,加清水煮至成粥,在出鍋前加少量食用鹽調味,調好以後取出就能食用,它能健脾養胃也能補充營養。
3、菱角炒肉片
菱角還可以和肉片搭配在一起炒着吃,但在炒制以前也要把它的外殼去掉,得到的`菱角果肉可以切成片狀,再把肉片提前用生抽和料酒醃製一下,在炒鍋中放油,加熱後放蔥花,再把醃好的肉片入鍋炒到變色,隨後把菱角放鍋快速炒制,炒制過程中加少量食用鹽和雞精以及生抽調味,炒制大約三分鐘以後就能出鍋。
4、菱角餅
用菱角和阿膠棗做出來的餅,口感甜膩,味道也比純糯米好,有着濃濃的棗香。製作菱角餅的時候我們需要用到無核即食的阿膠棗200克、菱角400克、糯米粉100克、糉葉3張,再準備兩個果凍殼子。
首先,把糉葉浸水然後刷洗乾淨,剪成段備用,然後用阿膠打成棗泥,菱角加水煮熟打成泥,菱角泥加入糯米粉搓成團。
把麪糰展平填入果凍殼中,填入棗泥,封口壓平,脫模到糉葉上,最後,我們用大火蒸十五分鐘就可以了。
菱角怎麼去殼
菱角在食用以前需要去掉外殼,在去殼時要先把菱角洗淨,再用刀在它的底部切一下,切的時候要露出裏面的果肉。切好以後把菱角豎起來,兩側各切一下,這時大部分外殼已經去掉,再用手把餘下的外殼剝下來就得到白色的菱角果肉。
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