每天兩種水果健康每一天

每天兩種水果健康每一天，水果的營養價值極其豐富，比任何保健品都要有營養，因此多吃水果對身體有好處，但是吃水果也有很多禁忌和講究，咱們一起來看一下每天兩種水果健康每一天。

每天兩種水果健康每一天1

吃水果有益健康，尤其夏天的高溫令人覺得昏沉，加之大量流汗、容易脫水，更需要注意攝取充足的維生素B羣、C及水分，才能緩解疲勞感，而吃水果正是簡單而又健康的方法之一。不過，吃水果也不宜超量，否則後果可能是在身上加了幾圈贅肉。因爲水果的熱量不算低，特別是滋味香甜的，熱量和糖分一定不會少。

從中醫角度來看，有些水果要“小心”的吃，比如芒果屬於“發物”，某些人吃了容易誘發疾病，而且芒果皮含有組織胺成分，可能引起過敏。若是皮膚患溼疹的人，最好是少碰菠蘿，否則病情可能加重。可以消暑氣的西瓜也不是人人能吃，腹瀉、胃炎、胃潰瘍或經常胃腸不舒服的人就不適合。

吃水果也要有個量，掌握一天吃兩種水果，每種不超過拳頭大小(或大約一飯碗的量)，這樣一般不易出問題。

夏天其實不利於儲存水果，最好買了在1～2天內就趁鮮享用。如果買來的水果正熟，只要放在通風、不受日照的陰涼處就行，一般來說，適合水果的保存溫度介於7～13攝氏度之間，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是個存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。可在塑料袋上扎幾個小孔，保持透氣，以免水氣積聚，造成水果腐壞。

不是每一種水果都適合放進冰箱保鮮。有些水果天生怕冷，像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會造成果皮上起斑點或變成黑褐色，水果品質和風味也受到破壞。

每天兩種水果健康每一天2

水果是真正的“保健品”

“我們研究營養的人，每天都要吃水果，水果纔是真正的‘保健品’。”北京宣武醫院營養科副主任李纓告訴記者，水果是維生素、礦物質、膳食纖維和生物活性物質的重要來源，可刺激胃腸蠕動和消化液分泌，增加食慾，幫助消化，還能預防糖尿病。吃水果還有諸多不廣爲人知的好處。

預防癌症。李纓指出，多吃果蔬，可增加膳食纖維攝入量，能明顯減少心腦血管疾病發病風險，降低口腔癌、胃癌、腸癌等多種癌症的患病風險。

減緩大腦衰老。香港中文大學研究表明，每天吃兩個橙子就能減慢大腦衰老速度。

提高生育能力。印度全國醫學會研究發現，西瓜、葡萄、番茄等水果中富含番茄紅素，30名不育男性刻意補充後，精子數量和質量明顯提高。

帶來好心情。新西蘭奧塔哥大學研究表明，水果富含維生素C，利於神經遞質多巴胺生成，有助於提升情緒，防止抑鬱。

錯誤觀念妨礙吃水果

水果雖好，生活中人們爲何不吃呢？有專家指出，近年來，中國人膳食結構越來越西化，大魚大肉等高油、高熱量的食物搶佔了餐桌，而傳統的植物類食物爲主的飲食習慣正在悄然改變。而一些誤區和困惑也妨礙人們愛上水果。

誤區一：升血糖較快。很多人把水果當成“甜品”，認爲它是糖尿病的禍首，敬而遠之。然而，研究表明，大多數水果升糖指數較低，例如蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄等水果的升糖指數明顯低於饅頭、米飯、薯類等食物，適合糖尿病患者食用，每天可吃200克左右。即使是菠蘿、芒果、西瓜等升糖指數偏高的水果，糖尿病患者每天也能吃100克。

誤區二：農殘多。很多人過分擔心果皮農藥殘留。其實，我國早已禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥，食用前大部分低毒農藥已分解。吃水果前反覆搓洗，可有效去除表面殘留物質。

誤區三：喝果汁代替吃水果。榨汁過程中，可增強飽腹感、減少膽固醇吸收的膳食纖維被大量濾出，維生素C等抗氧化物質也會受到一定程度的.破壞，讓水果營養大打折扣。因此，喝果汁不如吃水果。

誤區四：迷信超級水果。生活中，人們更傾向於購買那些價格昂貴、被稱爲水果之王或皇后的超級水果，而對當地應季水果不予理睬，其實水果的營養價值各有千秋，應多品種、多顏色搭配着吃。

正確吃水果四點原則

專家指出，水果不是可有可無的零食，正確吃水果應遵循四點原則。

數量：每天一個蘋果。《中國居民膳食指南》建議，成人每天應攝入200~400克水果，普通個頭的蘋果、梨、橘子等，每天吃1~2個就夠了。

搭配：越豐富越好。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何計國表示，吃水果也要講究多樣性，比如吃了一個蘋果，再適量吃些草莓、橘子等，既能保證吃夠量，還能讓營養豐富起來。

時間：健康人想吃就吃。何計國指出，對健康人來說，吃水果沒時間限制，想吃就吃。不過，對控制體重、高血壓和高血脂的人來說，餐前吃水果可補充大量膳食纖維和鉀，還能減少正餐攝入量。相反，瘦弱、營養不良者飯前吃很多水果會影響食慾，建議飯後吃。值得提醒的是，早上空腹時別吃山楂、柿子等太酸澀的水果，可能引起不適。

選擇：首選應季水果。應季水果的品質優於反季節產品。對北方來說，4月前沒應季水果；5月是草莓；5~6月有櫻桃、楊梅、杏等；7~8月是西瓜和桃子的天下；9~10月有蘋果、梨、沙果、石榴、獼猴桃等；之後還有橘子、橙子上市。