冬季手腳冰冷常感冒?黃耆枸杞紅棗雞湯養腎
本文已影響9.99K人
本文已影響9.99K人
【導讀】:進入冬天,早晚日夜溫差大,許多人常手腳冰冷、有氣無力,甚至常感冒、拉肚子。“溫補避寒”是改善體質重點,養生首重養腎,建議可食用黃耆枸杞紅棗雞湯養腎,有助增強免疫力。
溫補避寒 養腎先了解體質
冬季預防感冒小常識,冬季養生首重養腎,是四季當中加強身體能量積蓄的最佳時節,此時進補吸收率高,更能發揮補身的作用。尤其冬天養腎比較不會怕冷,不容易因爲氣不足而腰痠背痛、手腳冰冷、頻尿、畏寒,甚至夜尿連連。
“溫補避寒”是冬天養腎的方法之一,從中醫食補分析,溫補的食材很多,例如:湯圓、糯米即屬溫性、溫熱的食材;而冬天常吃的臘八粥也屬與溫補;另外像是牛肉、羊肉,也是適合養生偏溫性的食材。藥材方面,可選擇一點肉桂,能夠入腎氣,枸杞可以補腎滋陰,首烏、補骨子等,也有補腎氣效果。但要服用藥膳前,建議先了解體質,纔不會越補越大洞。且一般藥膳補品熱量都較高,建議怕胖民衆要適量食用,避免肥胖。暖冬先養腎,中醫師推薦喝藥膳雞湯,增強免疫力,遠離手腳冰冷。
進補養腎 生冷食物是禁忌
腎爲先天之本,脾爲後天之源,一般正常人進補,應在脾胃功能尚佳時,以免虛不受補。且進補時,不宜同時大量食用白菜、菜頭、瓜類、柑橘等生冷的食物,以免抵銷了食補的好處。另外,婦女經期不宜貿然進補,而慢性病患進補更應謹慎,特別是要留意藥膳湯中的鈉、鉀離子攝取量,以免補過頭,反而造成健康上的負擔。若屬燥熱體質者,一旦食補後出現咽乾、口瘡、火氣大等症狀,最好還是請中醫師調治較爲妥當。
養腎藥膳食療 黃耆枸杞紅棗雞湯
材料:(約3至4人份)
食材:黃耆6錢、枸杞6錢、紅棗6錢、老薑片2片、土雞切塊約600g(半隻)。
調味料:米酒適量。
做法:
1、將土雞切塊以清水衝淨後,加入薑片以滾水川燙,倒掉髒水衝淨後備用;黃耆、枸杞、紅棗以清水沖洗乾淨後備用。
2、接着將所有的材料放入鍋中,加入4杯冷水(約1200cc),水滾後轉中小火(設定爲燉煮),燉煮一個鐘頭,最後再以米酒調味即可。
這道養生湯品非常簡單,吃起來甜甜的,是一道不喜歡中藥味的朋友也能夠接受的養生雞湯,且所需準備的材料並不複雜,只要將所有的食材丟進去燉就可以了。尤其黃耆可以補中益氣、預防感冒、增加抵抗力。枸杞可明目益精、潤肺、保護肝臟、增強免疫力。紅棗有健胃養脾、治咳潤肺等功效。
【小叮嚀】
紅棗容易藏污納垢,清洗時,最好以刷子輕輕刷洗,會比較容易沖洗乾淨。同時,黃耆有分白耆和紅耆,白耆一般爲沖泡飲用,味道較淡;燉湯就得使用紅耆,味道較香。而一般大家所稱的黃耆,其實就是白耆和紅耆的統稱,以及習慣說法。
枸杞子生吃好嗎 枸杞子生吃有副作用嗎 吃枸杞要注意什麼
紅棗枸杞泡水喝的功效 紅棗泡水的功效與作用
枸杞葉怎麼吃?枸杞葉的功能與作用
烏雞紅棗枸杞湯做法
冬天怎麼吃枸杞最好?冬季怎麼吃枸杞最養生?
枸杞的做法大全 枸杞的家常做法圖 枸杞怎麼做好吃又簡單
黑枸杞哪裏的最好?黑枸杞怎麼吃?
茶樹菇雞湯有什麼功效 茶樹菇雞湯可以放紅棗嗎
冬季手腳冰冷!想暖身就多按三穴位
黑枸杞能和菊花一起泡嗎 黑枸杞怎麼喝
吃枸杞可以長壽嗎 枸杞子一天吃多少合適
冬季預防感冒小常識 如何預防感冒最有效?
冬天手腳冰涼怎麼辦?8大對策讓手腳回暖
冬季養生——枸杞紅棗烏雞湯
枸杞能煮粥吃嗎 枸杞煮粥有什麼功效 枸杞和什麼一起煮粥好
枸杞葉的功效與作用 枸杞葉孕婦能吃嗎
冬季女性養生好時機 手腳冰涼危害大
冬天養生首重補腎 養好腎不怕冷
黑枸杞有什麼功效 黑枸杞能祛斑嗎
黑枸杞跟紅枸杞有什麼不同:如何食用效果更好
黑枸杞的價格 黑枸杞產地哪裏最好
冬棗和紅棗有什麼區別 冬棗幹了是不是紅棗
宮寒應該吃什麼?阿膠枸杞雞