適合晚上吃的美食
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適合晚上吃的美食,晚上人們要睡覺休息,儘量不要吃多,當然也不能不吃,不知道吃什麼也成爲困擾我們日常生活的一個難題,小編爲大家整理好了適合晚上吃的美食,一起來看看吧
適合晚上吃的美食1
適合晚上吃的美食
秋葵炒肉
秋葵所含的膳食纖維還可輕鬆帶走人體內垃圾,是很棒的營養減肥食材。
食材:秋葵,裏脊肉,小米椒,澱粉,生抽,老抽,生薑, 大蒜,食用油,
做法:
1、秋葵一把,裏脊肉一塊, 小米椒三個。
2、把裏脊肉切成小塊,加入一勺澱粉,一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽抓勻醃10分鐘。
3、把秋葵洗乾淨之後,切成小塊,燒一鍋水,水裏加兩滴食用油,水開之後倒入秋葵焯水,再次煮開之後,把秋葵撈出過一次涼水。瀝乾水分待用。
4、熱鍋下油, 把油燒熱之後,倒入生薑,大蒜,小米椒,煸炒出香味。
5、再倒入裏脊肉,快速的翻炒至上色。
6、把秋葵倒入鍋中, 翻炒幾下,翻炒均勻之後,調入少量的生抽炒幾下就好啦。
木耳拌芹菜
木耳它還被稱爲“人體清道夫”,能有效的清除體內垃圾,起到減肥的作用。
食材:木耳,芹菜,小米椒,蒜末,米醋,調味汁,白糖,香油,食用油,
做法:
1、木耳抓一小把就可以,泡出來很多,芹菜一顆,再弄4個新鮮的小米椒或者乾紅辣椒都可以。
2、把木耳用溫水泡開之後,沖洗乾淨,一邊沖洗一邊撕成小塊,再把芹菜洗乾淨,斜刀切成段,小米椒切成圈。
3、鍋中加入半鍋的水,再滴兩滴食用油,水開之後,先倒入木耳煮三分鐘,再倒入芹菜一起煮兩分鐘,然後撈出。
4、將木耳,芹菜,倒入事先準備好的涼水盆中過涼水,然後瀝乾水分。
5、加入蒜末,小米椒,兩勺米醋,兩勺調味汁,一點白糖,兩三滴香油,再燒一點熱油,澆在食材上面,攪拌均勻就妥啦。
涼拌時令蔬
時令蔬菜,低脂低熱量,晚上吃,越吃越瘦。
食材:蓮藕,西蘭花,胡蘿蔔,蒜末,花檔,白糖,米醋, 調味汁,食鹽,香油,食用油,
做法:
1、西蘭花一顆,蓮藕一根,胡蘿蔔一根。
2、把蓮藕刮皮,切成薄片,裝一盆水,將蓮藕泡在水裏以防止其氧化。
3、把西蘭花掰成小朵,胡蘿蔔切成片狀,再用小模具壓出花形,沒有的話可以直接切成菱形。
4、鍋中加入半鍋的水,滴入兩滴食用油,水開之後,將所有的食材倒鍋中,煮開之後,再煮一分鐘撈出。
5、準備一個大一點的盆子,裝入半盆的冷水,將焯好水的食材倒入冷水中過涼。然後瀝乾水分。
6、加入蒜末,食鹽,兩勺調味汁,一勺米醋,少量的白糖,兩三滴香油,燒一點熱的花椒油倒在食材上面,攪拌均勻就好啦。
南瓜紅豆湯
常吃南瓜,可使大便通暢,皮膚水靈,而紫薯也同樣易飽腹,非常的適合減肥吃,
食材:南瓜,蜜紅豆,紫薯,牛奶,
做法:
1、南瓜一塊去皮去瓤,紫薯去皮,純牛奶一瓶,蜜紅豆一小疊。
2、把南瓜,紫薯先切成片狀,再用小模具壓出花形。
3、把南瓜,紫薯放進電蒸鍋中蒸10分鐘。
4、蒸好的南瓜,倒入事準備好的蜜紅豆,再倒入一瓶牛奶,用勺子稍微的攪拌一下就可以開始享受美味啦。
清炒油麥菜
油麥菜的熱量特別的低,不僅熱量低,脂肪也很低,最重要的是具有較高的纖維,經常吃一些油麥菜能夠吃到很好的減肥瘦身的作用。
食材:油麥菜,大蒜,食鹽,食用油,
做法:
1、新鮮的油麥菜一把。
2、把油麥菜洗乾淨,直接撕成兩段,再加鹽水浸泡十分鐘的時間。起到殺鹽殺菌的作用。
3、起鍋下油,開中火,先放大蒜煸炒出香味。
4、再倒入油麥菜,開大火,快速的翻炒半分鐘,撒入食鹽,翻炒均勻就好啦。
南瓜煮紅棗
常吃南瓜,可使大便通暢,皮膚水靈,非常的適合減肥吃。
食材:南瓜,紅棗,紅糖,水,
做法:
1、切一塊小南瓜,再準備一些紅棗,三到四塊的紅糖。
2、把紅棗用水沖洗一下,小奶鍋中加半鍋的水,放入紅棗,煮20分鐘。
3、煮紅棗的時候,把南瓜刮皮,切成片狀,用模具壓出花形。沒有模具也可以不壓。
4、倒入南瓜,紅糖,中火再煮15分鐘,直到南瓜熟透,與紅棗味道充分結合。
西芹炒百合
百合是最適合減肥吃的食物。
食材:西芹,百合,胡蘿蔔,食鹽,食用油,
做法:
1、首先準備好所有的食材,西芹一把,新鮮的百合兩顆,胡蘿蔔一根。
2、把百合剝成一片一片的,沖洗乾淨,最外面一層不太好,基本就不要了。
3、把西芹洗淨,切成長段,胡蘿蔔洗乾淨,切成滾刀塊。一起裝盤待用。
4、燒一鍋水,水開之後,倒入西芹,胡蘿蔔焯水,再次煮開之後,撈出瀝乾水份。
5、同一鍋水, 倒入百合煮一分鐘,撈出瀝乾水分。
7、再倒入百合炒幾下,放一勺食鹽,再次翻炒均勻就可以出鍋了。 簡單又美味。
蓮藕花生汁
蓮藕含有較多的膳食纖維,最適合減肥食用。
食材:蓮藕,花生,蜂蜜,幹桂花,
做法:
1、蓮藕一根,桂花少量,秋季正是吃蓮藕的好季節,荷蓮一身寶,秋藕最養人,尤其是女性更應該多吃一些蓮藕可以起到補血養顏的作用。
2、把蓮藕去皮,切成小丁,花生提前加水泡開,把花生的外皮搓掉,這樣磨出來顏色就是純白的,好看又好喝。
4、10分鐘之後,一杯營養又滋補的蓮藕花生汁就磨好了,根據自己的喜好加入一些蜂蜜,再撒點幹桂花點綴就好啦。
適合晚上吃的美食2
適合晚上吃的美食
魷魚炒西蘭花
魷魚炒西蘭花,魷魚鮮美有嚼勁,西蘭花清脆爽口,兩者搭配,味道鮮美,營養豐富。
1、先將西蘭花清洗乾淨,切成一小小朵,把魷魚內臟處理乾淨,切成一個個小圓圈,裝入盤子,待用。
2、冷水下鍋開火,水燒開後,把清洗乾淨的西蘭花倒入滾燙的`開水中焯。
3、將西蘭花焯10秒左右,即可撈出控水。
4、熱鍋倒油,油燒熱後,將生薑絲和大蒜倒入油鍋裏煸炒出香味。
5、先倒入魷魚下去翻炒,稍炒到魷魚有點變色。再倒入焯過的西蘭花下去一起翻炒片刻。
6、加適量的鹽下去翻炒入味,即可起鍋。
青椒炒蝦仁
青椒炒蝦仁,色澤美觀,原汁原葉,蝦仁鮮美鬆軟,再搭配青椒、洋蔥一起翻炒飄香四溢,營養豐富。
1、買來的活蝦先用清水沖洗一下,再用剪刀將蝦鬚、蝦槍、蝦腳剪掉。
2、拔掉蝦頭時,腸線也會慢慢跑出來,慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾巴的一端就會全部拉出來,接着,剝蝦殼。(如果沒有辦法全拽出來,可以用牙籤挑出腸線)
3、將所有蝦殼剝乾淨,就剩蝦肉了,也就是蝦仁,蝦仁清洗乾淨,放入盤中,備用。
4、熱鍋倒油,油燒熱後,放少許的大蒜末下去煸炒一下,倒切好的青椒和洋蔥下去翻炒。
5、把青椒和洋蔥翻炒片刻,青椒有點變軟。倒入蝦仁下去一起翻炒。
6、炒到蝦仁變色(紅色)。(如果炒時覺得太乾,可加少許的清水下去)加入適量的鹽下去翻炒入味,即可起鍋。
酸辣芋頭絲
酸辣芋頭絲,芋頭絲酸辣入味,清脆滑口,開胃下飯
1、備一個碗,加入鹽、生抽、蠔油、白砂糖、料酒、少許的老抽、米醋下去攪拌均勻,嘗一下味道,酸鹹適中即可。
2、熱鍋到油,油燒熱後,將切好的小米椒和青辣椒倒入油鍋裏煸炒出香辣味
3、倒入清洗乾淨的芋頭絲下去翻炒片刻。
4、倒入調好的醬汁下去翻炒入味
5、適量的再倒少許的清水下去,燒一會,讓芋頭絲更入味,最後,撒點香蔥,即可起鍋。
酸辣雞胗
酸辣雞胗,雞胗酸辣入味,清爽脆口,開胃、下飯!
1、將雞胗清洗乾淨,切成薄片,鍋裏燒水,水燒開後,將雞胗倒入沸騰的水中,焯一分鐘左右,撈出,再用清水沖洗乾淨,瀝乾水份。
2、用一個碗,調好醬料,加鹽、生抽、料酒、蠔油、白砂糖、少許老抽、米醋下去攪均。
3、熱鍋倒油,油燒熱後,將生薑、大蒜末倒入鍋裏翻炒,炒出香辣味。
4、倒入焯好的雞胗下去用大火快速翻炒。(翻炒速度要快,不能炒久,否則雞胗就不清脆了)
5、倒入調好的醬料下去翻炒至入味。
6、最後,倒入水澱粉下去翻炒,即可起鍋。
宮保雞丁
宮保雞丁,色澤鮮豔、紅潤,雞肉質嫩滑、香而不辣,再搭配酥脆的花生,味道好極了,非常美味的一道下飯菜。
1、先將雞脯肉清洗乾淨,切成小塊狀,加少許的鹽、生抽、料酒、蠔油、胡椒粉、芝麻油下去抓均醃製入味,再混合少許的地瓜粉下去抓均。
2、先調好醬汁,倒入生抽、料酒、少許的鹽、少許白砂糖、檸檬清蒸醬油混合攪拌均勻。(我還加了少許的醋下去)
3、熱鍋倒油,油燒熱了,將醃製好的雞脯肉倒入油鍋裏翻炒一下,雞脯肉稍變色,就可以盛出鍋了
4、熱鍋倒油,油燒熱了,放入生薑、大蒜末、少許的花椒和幹辣椒下去煸炒。
5、接着倒入切好的青椒、紅椒、洋蔥、黃瓜下去翻炒。
6、再加入一小半勺的豆瓣醬翻炒均勻。
7、倒入炒好的雞脯肉下去翻炒上色。炒得差不多了,倒入調好的醬汁下去翻炒入味。
8、再倒入炒好的花生米下去一起翻炒,嘗一下味道,即可出鍋。
豆腐炒彩椒
豆腐炒彩椒,色澤鮮豔、美觀、清爽,豆腐吃起來外酥裏嫩,香脆,再搭配青菜椒和紅菜椒一起炒,營養豐富,美味可口。
1、先將豆腐(鹽水豆腐)切成條狀,熱鍋倒油,油燒熱了,油燒到7層熱。將切好條狀的豆腐倒入鍋裏。
2、用中火慢慢煎,煎到豆腐呈金黃色。
3、倒入紅菜椒、青菜椒、洋蔥下去一起翻炒軟化。
4、倒入蠔油、生抽下去翻炒上色、入味。(在炒的過程中,如果覺得太乾,可以適量倒點清水下去)
5、加鹽下去調一下味道,即可起鍋。
適合晚上吃的美食3
1、香蕉
香蕉中含有的精氨酸可以刺激人體中的生長荷爾蒙,從而防止人體老化,加速身體脂肪燃燒。睡眠中是人體內生長荷爾蒙分泌的最佳時機,所以晚上吃香蕉美容效果更佳。
2、酸奶
人體腸道最活躍的時間段在晚上22點~2點之間,晚飯後進食酸奶的話,可以有效改善腸道環境,而且睡覺前3小時吃爲最佳。
3、味增湯
味增湯中含有促進人體睡眠荷爾蒙褪黑激素分泌的氨基酸,對美容有很好的效果。此外,晚餐中加入味增湯的話也會增強飽腹感。多喝味增湯,既可以健康減肥又能夠快速入眠。
4、魚肉
水產品是晚餐吃什麼問題中必不可少的答案,魚肉的營養非常豐富,蛋白質15%-20%。而且因肌肉纖維短、細滑,故比吉肉、合肉更易消化,最爲重要的一點是魚類脂肪含量只有1%一3%,其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸,如20碳5烯酸epa和俗稱“腦黃金”的dha,在海魚體內佔總脂肪酸的80%。
5、全麥麪包
比起普通的白麪包,全麥麪包要少9%的大卡的熱量,蛋白質含量卻多了20%,維生素B多兩倍,營養更全面。所以晚上吃上幾片全麥麪包,不僅可以充飢,其富含的纖維素還可以促進腸胃蠕動,預防和治療便祕,不會對身體造成負擔。
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