選兒童餐具,把好“三關”
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從寶寶出生開始,爸爸媽媽們就開始爲小寶貝的生活起居忙碌,衣食住行,樣樣都不省心。即使家長們已經很小心,但由於沒有適合的兒童餐具,導致兒童用餐時經常發生意外。廣州中醫藥大學第一附屬醫院兒科副教授胡小英提醒,3歲的幼兒園小班兒童剛剛開始學習自己吃飯,在此之前,家長最好能用勺子給孩子餵食,並且要讓孩子遠離筷子、刀叉等尖銳的餐具。
第一關:材質
●仿瓷(密胺餐具)
優點:光滑、輕薄、保溫、不燙手,不易變形,不怕摔。
缺點:假貨比較多,誤用假貨易中毒
留心:仿瓷餐具化學穩定性好,不易殘存食物味道,但仿瓷餐具製作比較複雜,因此很容易摻假。很多企業爲了降低成本,用有毒的脲醛類的模塑粉代替正常的樹脂原料。媽咪選擇時要留意:餐具的底部是否都有企業詳細信息、生產許可證QS標誌和編號。還要看產品是否上色均勻,有無變形,表面光不光滑等。第一次使用前還要先用沸水煮半小時,晾乾,然後再煮半小時,如此反覆四次。若發現有發白和黑點,則是冒牌貨,請勿使用。
●塑料餐具
優點:好看,防摔
缺點:易析出有毒物,不能抗高溫,易附着油垢,難清洗,摩擦後易起邊和棱角,雙酚A
留心:塑料餐具在加工過程中會添加一些溶劑、可塑劑與着色劑等,如雙酚A(PC材質)。這種物質已經被確認爲一種具有毒性的環境激素,它會擾亂正常的激素水平,改變基因,也擾亂正常的身體與行爲發展。父母可儘量避免使用PC制餐具。也不要選擇色彩雜亂的塑料餐具,最好選擇無色透明或素色的。挑選塑料餐具時注意不要選內側帶圖案的。購買時要仔細聞聞有無奇怪氣味。不要用塑料餐具盛高溫食物和太油的食物,建議只用來盛米飯。若發現塑料餐具有刮痕或出現霧面,應立即停止使用。
●不鏽鋼餐具
優點:不容易滋生細菌,易清潔,不怕摔
缺點:導熱快,容易燙手,容易買到不合格產品
留心:不鏽鋼餐具由重金屬造成,重金屬含量不合格會危害健康,若長時間盛放熱湯或盛酸性食物,則易溶解出重金屬,最好只用來喝水。建議要選擇質量過關的廠家,選購“18-8”代號的較安全,數字越大表示鉻鎳含量越高,質量也越好。
●陶瓷、玻璃餐具
優點:環保、安全
缺點:易碎
留心:玻璃和陶瓷餐具易碎,不能讓寶寶單獨使用。選購陶瓷的餐具最好是純色無花紋且表面光滑的。如果一定要買帶花紋的,就要注意是買“釉下彩”這種,即表面光滑,摸不出花紋感的爲上品。
●竹木餐具
優點:保溫性能好,天然,不怕摔
缺點:不好清洗,容易孳生細菌,油漆有毒
留心:加工越少,越簡單的竹木餐具最安全,最好使用天然製造的。由於油漆含有鉛較多,因此切忌選擇表面比較光亮、有油漆的品種。
●搪瓷餐具
優點:保溫性能好,比較少有害物質
缺點:易變性,摔打後瓷易脫落
留心:搪瓷餐具製作成本高,工藝繁瑣,因此市面少見。媽咪選購時應檢查是否正品,同時也勿選內壁有花紋的,最好是純色、素色系列,越簡單越好。搪瓷餐具使用壽命不長,容易掉瓷,爲了避免寶寶誤食,因此不能用太久,過一段時間必須更換。
第二關:款式
不選筷子
不少媽咪認爲,用筷子有助於孩子的智力開發,於是早早就鼓勵孩子學習拿筷子吃飯,其實是不正確的。因爲筷子的使用須通過手部、腕部、肘部、臂部甚至肩部的多個關節的精確協調配合,並不是5個手指的簡單屈伸動作,而孩子在2週歲之前學習此操作有較大困難,還可能會因爲動作不協調而令自尊心受挫,同時還易造成危險。建議在孩子3歲前用勺子,3歲以後才練習使用筷子較妥,而且不能讓孩子單獨使用筷子,以免發生戳傷意外。
不選尖銳餐具
很多媽咪爲了追趕時髦,而訓練小寶寶用西式餐具。其實與筷子同理,西式餐具中的刀、叉都既堅硬又尖銳,容易將孩子的口脣刺破。如果孩子跌倒,還容易造成更嚴重的外傷。此外,不鏽鋼的飯勺也具有一定的危險性,製造工藝粗糙的鋒利毛邊危險性就更大。
不選“奇形怪狀”
爲了吸引孩子的注意,提高食飯的積極性,很多商家千萬百計推出各種造型的奇特餐具:如方形、六邊形等。這些“奇形怪狀”的餐具最容易存在安全隱患。如一些有卡通造型的勺子對於剛開始學習使用餐具的寶寶而言,更是不好拿,很有可能從手裏滑落。同時由於這些餐具都免不了有棱有角,如果寶寶用它吃飯或拿它玩耍,就有發生危險的可能。此外,造型複雜的餐具在清潔的時候有一定難度,如果餐具清潔不好,就有微生物滋生的可能。有些餐具由於形狀、設計或質地上的原因往往不能進行高溫消毒,由此油污和細菌比較容易附着在上面。
不選過大或過小的餐具
過大的餐具孩子的小手不易掌控,而過小的餐具又可能使得孩子用餐時湯湯水水溢出,等於是人爲地給孩子學習自行用餐增加了難度。有些媽咪爲了方便,讓寶寶用大人的餐具,其實也不好。大人用的餐具是爲成年人設計的,無論從體積還是重量上對孩子都不適合。此外,寶寶跟大人合用餐具容易被大人的疾病傳染。
第三關:清潔
清洗要及時
寶寶餐具要定期進行消毒和清理工作,每次使用以後就要立即清理。像奶瓶、奶嘴、吸管等都應該用相應的清洗刷來刷洗。玻璃餐具用尼龍清潔刷,而塑料餐具則應該使用海綿清潔刷,因爲尼龍刷容易把塑料餐具的內壁磨毛,更易淤積污垢。
消毒更重要
爲了防止病從口入,寶寶餐具等僅僅用常規清洗是不夠的,還要進行消毒。消毒有好多種,耐用又有效的方法就是煮沸消毒,採用蒸汽來殺死病毒與細菌。傳統的煮沸,要看着火和控制煮沸的時間,餐具消毒一般需持續20分鐘。
防二次污染
消毒完畢的餐具應該妥善收放,切忌再用抹布擦拭,以防二次污染。最好的做法是把消毒後的餐具自然風乾,然後放在一個乾淨乾燥密封的容器內,有需要再取。
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