蒸熟的土豆泥怎麼做好吃

土豆洗淨，上鍋蒸熟透，剝掉外皮，壓成泥，裝入盤中，做成山堆的樣子備用。

蒸熟的土豆泥怎麼做好吃1

基礎版本土豆泥

簡單方便，隨意搭配！

　　

1.土豆隔水蒸熟，碾壓成泥。

2.白洋蔥切碎，火腿切小丁，備用。

3.土豆泥和火腿丁、洋蔥混合均勻。

4.加鹽、黑胡椒調味拌勻，鹽和黑胡椒的參考比例2：1。

5.擠入適量沙拉醬混合均勻。

6.然後搓成球擺盤即可。

芝士焗土豆泥

土豆和芝士的.配搭，讓人好難拒絕呀！

　　

1.土豆蒸熟，碾壓成泥，備用。

2.洋蔥、胡蘿蔔、肉切成小末，備用。

3.鍋燒熱，放入一小塊黃油，融化後放入洋蔥、胡蘿蔔、肉末大火翻炒1-2分鐘。

4.倒入土豆泥中，加入黑胡椒、鹽調味，攪拌均勻。

5.把土豆泥平鋪在可入烤箱的容器中，撒上馬蘇裏拉奶酪絲。也可以最後在表面撒一些青紅椒碎。

6.烤箱180度，中層，上下火，烤制10分鐘，表面上色即可。

土豆餅

簡單方便，香酥軟嫩！

　　

1.土豆蒸熟，碾成泥，備用。

2.加入鹽和澱粉混合均勻。

3.將土豆泥搓成餅，餅不要太薄，不然容易散開。

4.鍋中熱油，放入土豆泥餅煎至兩面酥脆，臨出鍋前撒一些胡椒粉即可。如果喜歡其他味道也可以撒孜然粉、燒烤料、椒鹽等等。

火山土豆泥

好看好吃，做起來也不難！

　　

1.土豆蒸熟，碾成泥，備用。

2.蔥、姜、肉切末，配菜可以用胡蘿蔔和黃瓜，或者青紅椒，需要切碎，備用。

3.鍋中熱油，放入蔥末、薑末炒香，再放入肉末翻炒變色。

4.加料酒、生抽、老抽、鹽、糖調味，再加入清水，稍微燉煮。

5.燉煮的時候，把土豆泥推成山型，在用筷子扎一些洞，方便入味。

6.湯汁燉煮的差不多的時候，淋一點點水澱粉勾薄芡，最後淋在土豆泥表面即可。

蒸熟的土豆泥怎麼做好吃2

火山土豆泥

1、先做一份普通的土豆泥：1個大土豆切塊蒸熟，用鏟子壓成泥，加入少許黑胡椒和牛奶（20g左右）攪勻。

　　

2、放入盤中，藉助擀麪杖和叉子，整出火山造型。

　　

3、接着開始做澆頭：半個洋蔥、半根胡蘿蔔、4根豆角、3朵香菇、洗淨切丁備用。

　　

4、熱鍋倒入少許食用油，倒入洋蔥粒炒香後加入100g牛肉糜炒散，再依次加入香菇、胡蘿蔔、豆角翻炒。可按個人口味加入小米椒。

　　

5、鍋中加入1勺老抽、3勺生抽、1勺糖、3勺辣椒油翻炒均勻，加入半碗水大火煮開後轉中火煮6分鐘，最後加一小碗水澱粉勾芡，澆頭完成。

　　

　　

6、澆頭均勻淋在土豆山上，火山土豆泥完成。

　　

蒸熟的土豆泥怎麼做好吃3

香甜土豆泥的'做法

　　

1.先準備一些土豆，洗淨。

　　

2.去皮，切片。

　　

3.上鍋蒸10-15分鐘，直至土豆蒸軟。

　　

4.再放入一個較大的盆中，用勺子把土豆搗碎

並加入適量糖。

　　

5.直到沒有土豆大顆粒，就可以了。

準備磨具，把土豆泥變成可愛的形狀，再用番茄醬做裝飾，這盤好吃又有顏值的土豆泥就誕生了！

　　

6.再來一張細節圖。