炒涼皮怎麼炒好吃竅門竅門

炒涼皮怎麼炒好吃竅門竅門，素炒涼皮在夏季很受歡迎，成本低，簡單易做，爽滑好吃，10分鐘完成，省時省事，適合懶人，以下分享炒涼皮怎麼炒好吃竅門竅門。

炒涼皮怎麼炒好吃竅門竅門1

炒涼皮的' 做法

　　

步驟1

準備一碗涼皮。

　　

步驟2

配菜根據自家存貨或喜歡搭配。青菜切段，辣椒、洋蔥切絲，雞蛋打入碗中，加一丟丟鹽、料酒、食用油，打散備用。

　　

步驟3

碗中放入1勺麻辣醬、1勺黃芥末醬，1勺醬油，半勺鹽，2勺水，攪勻。黃芥末調味醬一般用來做西餐，這次大膽的用在中餐烹飪中，味道很特別。

　　

步驟4

熱鍋涼油，油比平時炒菜多一點，把雞蛋炒熟盛出。

　　

步驟5

用鍋中的底油炒軟，炒香洋蔥和辣椒。

　　

步驟6

倒入涼皮、青菜。

　　

步驟7

把調好的醬汁倒入鍋中，用鏟子和筷子配合，炒兩三分鐘，把醬汁拌勻，涼皮炒熱。

　　

步驟8

最後加入雞蛋，拌勻出鍋。

　　

炒涼皮怎麼炒好吃竅門竅門2

炒涼皮的家常做法,怎麼做纔會好吃點?

1、首先切涼皮。大蒜切末，小蔥切段，胡蘿蔔切條，麪筋切條，備用。綠豆芽洗好備用。小青菜洗好備用。鍋內倒油，個人不喜歡太油膩的東西，我放的`油不太多。

　　

2、肉切絲，鍋裏倒入西芹及胡蘿蔔炒，炒變色後加入肉炒勻。大火翻炒，然後加入涼皮，不停的翻炒。然後加入生抽，加入油辣子，大火炒勻，然後轉中火炒加入一點鹽炒。然後加入火腿腸，炒一對入味。然後裝盤。

　　

3、調料 適量 炒涼皮——5分鐘完成，好吃又方便的做法 準備材料，各自洗淨。請點擊輸入圖片描述 鍋內放油，加入蔥小米椒爆香。請點擊輸入圖片描述 放入豆芽翻炒兩分鐘。請點擊輸入圖片描述 加入菠菜翻炒幾下。

　　

4、第一步，將涼皮改刀成寬度合適的面片，麪筋切小塊。綠豆芽洗乾淨，控幹水分備用，大蒜切末，小蔥切段。第二步，起鍋燒油，中小火將一半的蒜末，蔥花放入油中，煸炒出香味，接着放進黃豆芽翻炒片刻。

　　

5、方法/步驟：涼皮兩張，用刀切成長寬相同的長條。甘藍洗淨切成小塊。準備雞蛋兩枚，八角一粒，幹辣椒兩個，蔥薑切片，蒜拍碎。鍋中放油燒熱，雞蛋打散倒入鍋中炒至成塊盛出。

　　

6、炒涼皮的做法如下： 用料：普通麪粉150克(製作涼皮)、水第一次150，第二次120克、洋蔥少許、蒜1瓣、雞蛋1個荷包蛋、青菜半個、蒜苗1根。 麪粉150克兌150克清水攪拌均勻，醒面15分鐘。15分鐘後再120克清水繼續攪拌均勻。

　　

炒涼皮怎麼炒好吃竅門竅門3

炒涼皮

原料：粉皮、豆芽、平菇、辣椒、火腿腸、油、鹽、生抽、孜然粉。

做法步驟：

　　

第1步、豆芽摘跟洗淨、平菇洗淨切絲、青椒切絲。

　　

第2步、火腿腸切片。

　　

第3步、粉皮切塊。

　　

第4步、鍋中倒入適量油下入豆芽、辣椒、平菇。

　　

第5步、翻炒均勻後放入適量鹽、生抽和水炒至斷生。

　　

第6步、加入涼皮。

　　

第7步、翻炒均勻後加入孜然粉後拌勻即可。

　　

第8步、成品盛盤。