金枕榴蓮和幹堯榴蓮區別
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幹堯榴蓮和金枕的區別在於口感、外形、產地和香氣等。
1.外觀
首先,從外觀上看,幹堯榴蓮和金枕榴蓮有明顯的區別。幹堯榴蓮形狀較大,一般呈圓錐形或倒卵形,果皮較厚,表面光滑,顏色呈棕黃色或淡黃色。而金枕榴蓮則比較小巧,呈圓球形,果皮相對較薄,表面有凸起的幾何圖形,顏色呈淺綠色或黃綠色。
2.口感
幹堯榴蓮和金枕榴蓮的口感也有很大的不同。幹堯榴蓮的果肉相對較硬,口感更爲綿密,且汁液不是很多,但有一種濃郁的香味。而金枕榴蓮則果肉柔軟,口感細膩,甜度更高,同時也有一種醇厚的'香氣。
3.營養價值
雖然幹堯榴蓮和金枕榴蓮都是富含營養的水果,但它們的營養成分卻有所不同。幹堯榴蓮相對於金枕榴蓮更爲維生素C含量更高,能夠提高人體免疫力,促進鐵的吸收,幫助預防貧血等疾病。而金枕榴蓮則相對更爲富含蛋白質和脂肪,可以提供更多的能量,有助於保持身體健康。
4.產地
幹堯榴蓮主要產於泰國南部的東北角,而金枕榴蓮則主要產於馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等地。不同的產地也會導致榴蓮的品質和口感存在差異。
綜上所述,幹堯榴蓮和金枕榴蓮在外觀、口感、營養價值等方面都有所不同。選擇哪種榴蓮還要根據個人口味和喜好來決定。無論是幹堯榴蓮還是金枕榴蓮,其獨特的風味和豐富的營養成分都讓它們成爲了非常受歡迎的水果品種。
金枕榴蓮和普通榴蓮的區別
不同於一般的榴蓮,金枕榴蓮跟普通的榴蓮還是有所區別的,除了金枕榴蓮,榴蓮有青尼、金枕等品種,以金枕爲最佳,金枕具有核小、肉多、味美等特點。並且這種也是目前榴蓮的品種中,知名度最高的一種。
除了看榴蓮的品種之外,我們還可以看看這榴蓮是不是凹進去的,市面上的金枕榴蓮多,但是其它品種的榴蓮肚臍是凹進去的',金枕的肚臍是凸出來的。我國市面上的榴蓮以金枕居多,夏天大量上市,到冬天個別地方會出現青尼榴蓮。
不妨在選擇榴蓮的時候先聞一聞,要是味道上比較濃烈一點的,沒有任何的酸味,那麼這就是比較好的榴蓮品種,但是要是味道上非常濃烈,那麼就主要是以七八成熟的最佳,這樣的話還可以在家放上一段時間。
對於我們平時買到的榴蓮來說,大部分都是金枕榴蓮,因爲這種金枕榴蓮是產自於泰國的,口感比較香甜,軟糯,大多數的供應商都會選擇採購這種金枕榴蓮,而且這種榴蓮味道不會那麼的濃郁,自然也就能夠被大多數的人給接受了。並且對於這種金枕蓮它的外形看起來是尖尖的,可是他的果肉卻非常的飽滿,果殼看起來會比較薄,在完全成熟之後整體呈金黃色。
最後還可以聽一聽響聲,要是榴蓮搖一搖的聲音比較大的,說明不中吃,要是完全沒有聲音,這種榴蓮多半是半生不熟。
金枕榴蓮幾月份成熟上市
金枕榴蓮一般會在六七月份上市,最佳的上市季節在九月份左右,金枕榴蓮的主要品種有海南金枕榴蓮和廣東金枕榴蓮,前者的上市時間會在七月中旬,而廣東產區會在九月份左右上市。
金枕榴蓮產地哪裏
金枕榴蓮的產地是在泰國,後來傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國,中國海南也有少量栽種。其中我國有種植的地區是廣東茂名,目前我國除了廣東之外,海南等地方也有種植榴蓮的基地。
常見的榴蓮品種
金枕頭:肉多,甜味高,水分多,多吃容易膩,果肉呈淡黃色,經常其中有一瓣比較大,稱爲“主肉”,因爲氣味不太濃,很適合初嘗者。一般水果店都有賣(也只有這個可以賣),是最常見的榴蓮品種,一般是七八成熟從樹上採摘下來,運輸到國內銷售。所以,經常在水果店裏買到“永遠都放熟不了”的榴蓮(因爲人家被摘下來的時候,生熟已經被決定了,就是生的!)。
蘇丹王榴蓮,是比較大衆的馬來西亞榴蓮,榴蓮味道濃郁,質地比較幹,甜味適中,不容易膩口,但是核比較大,價格較爲親民;蘇丹王的核大的能嚇死人,有些能佔果肉一半的重量,所以,買D24最好直接買純果肉。
紅肉榴蓮,榴蓮肉個頭小,是馬來西亞主流的榴蓮品種,甜度高,核小肉厚,呈金黃色,略偏紅。D101偏向於紅肉型的榴蓮,口味與D24,D197有明顯不同,有草藥的味道。純紅肉的榴蓮,草藥味更重,甚至會有類似汽油的味道,反正紅肉榴蓮先生接受不了。
貓山王榴蓮,是馬來西亞頂級的榴蓮品種,有榴蓮之王的美譽,回味甘甜,榴蓮味最濃,有奶油味,呈薑黃色,果肉擁有凝脂似的質感,層次豐富,嫩滑細緻,外形,色澤,肉質近乎完美。純甜味的貓山王不算極品,甜中帶苦纔是。
貓山王產量很小,在馬來西亞是屬於超珍貴的品種,被限制出口,是國內吃到的品質最高的榴蓮。先生第一次吃貓山王時,“驚爲天物”,很長一段時間裏,都不願意再吃金枕頭。
金鳳:據說口味比D24重,也有人稱它爲超越貓山王的唯一存在。
金枕頭榴蓮和普通榴蓮有什麼區別
榴蓮有青尼、金枕等品種,以金枕爲最佳,金枕具有核小、肉多、味美等特點。
辨認榴蓮品種可以看榴蓮的肚臍,其它品種的榴蓮肚臍是凹進去的,金枕的'肚臍是凸出來的。我國市面上的榴蓮以金枕居多,夏天大量上市,到冬天個別地方會出現青尼榴蓮。
挑選榴蓮時不妨先用嗅覺,好的品種氣味濃烈,無酸味,果柄處氣味最濃,以七八成熟爲佳。嗅了以後還要聽,將榴蓮舉至耳旁用力搖,如果有細微的響聲發出來,表示榴蓮肉厚核薄,是上品。如果響聲太大,說明榴蓮核太大,不中吃。
若嗅時無香而搖時又無聲,那麼這榴蓮多半是半生不熟的,不要購買。此外,榴蓮以外形多丘陵狀的爲上選,因爲每個丘陵狀裏面會棱一顆核,有果核必有果肉,丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。
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