影響寶寶大腦發育的四類食物
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寶寶的飲食一定要注意營養的均衡,即使有些營養的食物,吃多了也會影響寶寶的健康。以下四類食物,寶寶不能多吃,否則會影響大腦發育喔。
含糖精、味精較多的食物
糖精用量應加以限制,否則會損害腦、肝等細胞組織,甚至會誘發膀胱癌。世界衛生組織曾提出成年人每天食用味精不得超過4克,孕婦及週歲以內的寶寶禁食。週歲以內的寶寶食用味精有引起腦細胞壞死的可能。
妊娠後期的孕婦多吃味精,會引起胎兒缺鋅,影響寶寶出生後的體格和精神發育,不利於智力發展。
過鹹食物
人體對食鹽的生理需要極低,成人每天攝入7克以下,兒童每天攝入4克以下,習慣吃過鹹食物的人,不僅會引起高血壓、動脈硬化等症,還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,使腦細胞長期處於缺血缺氧狀態而導致智力遲鈍、記憶力下降,甚至過早老化。
含鋁食物
世界衛生組織提出,人體每天攝鋁量不應超過60毫克,如果一天吃50~100克油條便會超過這個允許攝入量,導致記憶力下降、思維能力遲鈍,所以,早餐不能以油條爲主食。經常使用鋁鍋炒菜,鋁壺燒開水也應注意攝鋁量增大的問題。
含過氧脂質的食物
專家指出過氧脂質對人體是十分有害的,如果長期從飲食中過氧脂質,能夠使過氧脂質在人體內不斷地積聚,最終可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷,促使大腦早衰或導致癡呆。
在我們日常生活中的很多食物中都含有過氧脂質,如薰魚、燒鴨、燒鵝等。還有很多的經油炸食品中也都含有過氧脂質,如炸過魚、蝦的油會很快氧化併產生過氧脂質。
其他的食品,如魚乾、醃肉及含油脂較多的食物在空氣中都會被氧化而產生過氧脂質。
因此,對於此類食品在日常生活中一定要儘量減少攝入量,對此父母一定要以身作則,纔會使寶寶養成良好的飲食習慣。《科學育兒聖經》
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