懷孕後孕媽們需要忌口的食物有哪些
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懷孕期間,受雌孕激素分泌增多的影響,很多孕媽的胃口都會發生改變,變得喜歡吃甜食、膨化食品等。鄰居家的小李就是這樣,懷孕時愛吃辣、吃爆米花和薯片,還喜歡吃各種罐頭,家裏人不讓她吃,她就經常趁老公上班時偷偷在家吃,吃完火速清理戰場。然而等寶寶出生一歲後,小李卻發現有些不對勁,不論是從寶寶的反應能力還是學爬、學走路的速度來看,好像總是比別人家的小孩慢一些。
她帶寶寶去醫院檢查後才發現,寶寶的確是發育遲緩。不明原因的她問了醫生後才發現,原來罪魁禍首竟是自己——
一、孕期影響胎寶智力的食物
1、含鋁的食物
代表食物:薯片、蝦片、油條、油餅等。
膨化食品的原料雖然是穀物、薯類、豆類等,但是在製作過程中,爲了保持食物鬆脆的口感,往往會添加含鋁的膨鬆劑,鋁雖然不會導致人體急性中毒,但進入人體後,大概只有10%~15%能被代謝出體外,其餘的都會在腎臟中堆積。當孕媽吃太多膨化食品後,鋁元素就會隨着血液通過胎盤進入胎寶體內。
人的腦組織對鋁具有親和性,也就是說,鋁元素進入人體後,很容易在大腦中沉積,並與人體的多種蛋白質發生作用,從而影響腦細胞的分化增殖,對大腦造成損傷,還會導致記憶力下降、智力低下、反應遲鈍等。
2、含鉛的食物
代表食物:爆米花、啤酒、皮蛋等。
鉛會損傷人的腦神經、消化系統,還會影響人體造血功能。有的孕媽看劇看電影的時候喜歡吃爆米花,或者食慾不振時吃皮蛋開胃,都會攝入鉛元素。當鉛元素進入孕媽體內後,只有部分會通過正常代謝排出,其餘的則在數小時後溶於血液,阻礙人體血紅蛋白的合成,導致孕媽貧血。當孕媽貧血時,體內的血紅蛋白會減少,輸送到胎兒體內的血紅蛋白也會減少,攜氧量降低,從而使胎兒因缺氧影響大腦發育。
還有的鉛元素隨着血液進入胎寶體內,對胎寶體內的金屬離子產生影響,引起植物神經功能紊亂,當胎寶出生後,身體的協調能力和大腦的控制能力都比較差,表現爲學習翻身、坐、爬、走路都比較慢,而且易摔倒。
3、甜食
代表食物:蛋糕、糖果、馬卡龍等。
甜食中的單糖和麪包中的多糖都能促使大腦分泌多巴胺,當多巴胺的含量上升,人就會感到心情愉悅,因此很多孕媽由於內分泌的影響變得心煩意亂時,喜歡吃甜食來調節心情。只是這本是一件好事,然而卻有着更壞的結果。甜食的分解需要消耗維生素B族、鈣、鋅等元素,當孕媽體內這些元素缺乏時,就會使胎寶營養不良,從而影響胎寶大腦的發育。
4、刺激性強的飲品
代表食物:咖啡、茶、碳酸飲料等。
食物中的咖啡因、可樂鹼、鞣酸等物質隨着孕媽的血液進入胎寶體內,從而刺激到胎寶大腦皮層,影響中樞神經的發育,使之智力發育受到影響。
二、兩類食物的危害最大
1、含有酒精的食物
包括紅酒、酒心巧克力等。雖然紅酒有滋補、助眠、增進食慾、促進消化的作用,但其中的酒精不容易被人體吸收,往往會隨着血液進入胎兒體內,對胎兒的大腦細胞和神經突觸造成影響,從而影響胎兒的大腦發育,導致智力發育緩慢。
2、過氧化脂質含量高的食物
包括醃漬食物、煎炸食物等,這些食物含有大量過氧化脂質,而過氧化脂質幾乎能和食物中的任何物質發生反應,使食物的營養價值降低。此外,這種食物還有破壞細胞、抑制人體免疫功能,導致蛋白質變異等,能夠使胎寶的大腦早衰,直接損傷大腦發育。
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