孕婦必吃的食物
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苦瓜
苦瓜因其味苦而清香可口,被人們視爲難得的食療佳蔬.它所含蛋白質,脂肪,碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高,特別是維生素C含量每百克高達125毫克,約爲冬瓜的5倍,黃瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜類之冠.苦瓜還含有粗纖維,胡蘿蔔素,苦甙,磷,鐵和多種礦物質,氨基酸等;
苦瓜還含有較多的脂蛋白,可幫助人體免疫系統抵抗癌細胞,經常食用可以增強人體免疫功能.苦瓜的苦味,是由於它含有搞瘧疾的喹寧,喹寧能抑制過度興奮的體瘟中樞,因此,苦瓜具有清熱解毒的功效.孕產婦經常食有苦瓜,可促進機體新陳代謝並改善內分泌系統.
芹菜
芹菜營養豐富,含有揮發性芳香油,因而具有特殊的香味,能增進食慾,芹菜味甘,性涼,無毒,具有健脾養胃,潤肺止咳,固腎止血,清腸利便,醒腦提神,散熱驅風的功效,孕產婦對鐵需求很大,若供給不足,對母體和胎兒都有十分不利的影響,經常食用芹菜,可有效預防缺鐵性貧血。
烏雞
中醫認爲,烏雞氣味甘,微溫,無毒,有補中止痛,滋補肝腎,益氣補血,滋陰清熱,調經活血,止崩治帶等功效,特別是對婦女的氣虛,血虛,脾虛,腎虛等症以有小兒生長以育遲緩,婦女更年期綜合症等尤爲有效.現代醫學研究認爲,烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸,蛋氨酸和組氨酸,能調節人體免疫功能和搞衰老.
特別提示:烏雞雖然營養豐富,但多食能生痰助火,生熱動風,幫體肥,患嚴重皮膚疾病者宜少食和忌食.患嚴重外感疾患時也不宜食用,同時還應忌辛辣油膩及菸酒等.
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