飲食對於減肥很重要
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飲食對於減肥很重要,生活中很多人都不怎麼滿意自己的身材,所以想方設法的想要減肥,最有效的減肥方法除了運動,就是飲食控制了,以下來了解飲食對於減肥很重要。
適合冬天的減肥食譜
NO.1 木耳魷魚湯
靚補食材:魷魚、木耳、黃瓜
專家點評:此湯有益氣、清熱利水、健脾和胃的功效。
魷魚:含有豐富的鈣、磷、鐵元素,富含蛋白質及人體所需的氨基酸。魷魚是一種低熱量食品,可抑制血中的膽固醇含量,緩解疲勞。
NO.2 粉紅蒟蒻絲
靚補食材:蒟蒻(即魔芋)、山楂、小黃瓜、小蕃茄
專家點評:此道菜有活血消積、清熱利溼的功效。
蒟蒻:即魔芋,含有豐富的膳食纖維,能加強腸道蠕動,縮短食物停留時間,減少腸胃對食物營養的吸收。膳食纖維還能產生飽腹感,自然就吃不進去其他食物。
山楂:有消食散結的功效。
NO.3 茯苓豆腐
靚補食材:豆腐、茯苓粉、松子、胡蘿蔔、香菇、雞蛋
專家點評:此道菜具有健脾化溼、防肥減肥、降血糖等功效,適用於中度肥胖者。但陽虛肥胖者不宜食用。
豆腐:是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品,所含的豐富的蛋白質可以增強體質和增加飽腹感,有利於減肥的堅持,適合於單純性肥胖者食用。豆腐製品如豆腐乾、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質含量更高於豆腐,且都是減肥最佳食品。
茯苓:有利尿功能,可以促進鈉、氯、鉀等電解質的排出。茯苓還可以健脾益胃,寧心安神。
NO.4紅綠皮蛋羹
用料:番茄100克,綠色蔬菜100克,皮蛋1個,植物油30克(實耗5克),精鹽、姜米、蔥花、味精、鮮湯、水豆粉各少許。
1皮蛋洗淨去殼後切成薄片,番茄洗淨去皮後也切成片,蔬菜洗淨後切成2寸(6釐米)長的段。
2炒鍋上火。將植物油燒至八成熱,將皮蛋片炸起泡後,瀝去多餘的油。
3在鍋中摻入鮮湯,加姜米。
4煮沸後,放入番茄片和蔬菜,加精鹽、味精,燒沸,加蔥花即可起鍋食用。
NO.5八寶小白菜
用料:小白菜250克,鮮筍50克,水髮香菇50克,臘腸10克,雞腿肉50克,蝦米10克,鮮湯適量麻油5克,精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。
1小白菜洗淨後,去除老葉、黃葉,切成3釐米左右的段,用沸水淖一下,瀝去水分,晾涼待用;鮮筍、香菇切成寸段;雞肉、臘腸切成片。
2將鮮筍和香菇絲平放在碗邊,將小白菜放在碗中央,再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面,擺平放入蒸鍋中蒸透。
3起鍋後加入精鹽、味精、料酒、蔥花、麻油,將鮮湯煮沸後,淋在上面即可食用。
減肥飲食誤區
1、吃速食
在經過忙碌的一天後,到速食店吃點東西是很方便的一件事,你也許會盡量點一些健康的食物,例如沙拉。
但當你真的點餐時,你能抵抗得吃一些垃圾食物嗎?一旦有一次允許了自己吃一些薯條之類的快餐食品的話,那麼這就會成爲一種習慣。
根據一項研究,發現每週吃快餐2次以上的人比那些每週吃1次或者幾乎從來不吃的人要多增加好幾公斤的體重,因此減肥時期不要選擇吃速食。
2、不吃乳製品
牛奶、奶酪對許多節食者而言是禁忌的食物,但不吃乳製品可能會適得其反。
一些研究顯示:當人體攝入足夠的鈣時會燃燒更多的脂肪,而當鈣不足時則會生成更多的脂肪。
因爲乳製品含有鈣,以及可能還含有其他也參與人體代謝的物質。多數營養學家建議可吃一些脫脂或低脂的.牛奶、奶酪和酸乳酪。
3、吃太多零食和糖分
或許你知道要計算自己正餐的卡路里,但往往卻忽略了零食的影響力,一些含糖飲料和多樣的零食其實都含有很高的熱量。
通常無形之中吃了很多沒有計算過的熱量卻不知道。如果你想要有好的效果,別忽略計算正餐之外的熱量。
4、完全沒有吃零食
盲目的亂吃垃圾零食定會讓你的腰圍增加,但是經過設計的零食卻剛好相反!兩餐之間通常間隔很久,中間補充零食是正確健康的做法,重點在於吃到健康正確的零食。
例如堅果或是其他高蛋白低糖份的零食,研究顯示:固定補充堅果類當零食的人,比起一般人更爲苗條。
5、吃低脂食物就能減肥
很多宣稱低脂或者零脂肪的加工食品,它們所含的熱量並不會比相應的全脂食品低,有的甚至會更高。
因爲脫脂往往會損失一部分口感和風味,這就需要添加其他的物質比如糖、增稠劑等來進行彌補,勢必會提高熱量。
6、嚴禁吃自己喜歡的食物
採取健康飲食方式之後,如果把原先自己喜歡的食物都打入禁品行列,會使人產生更加強烈的飲食慾望,最終結局是食慾戰勝了理性,對自己喜歡的食物又狂吃大嚼起來。
這時,你又有負罪感,再次重新嚴格節食並嚴守飲食計劃,飲食的渴望隨即又蠢蠢欲動,使你再次陷入這種惡性循環。
營養學家指出,當你剝奪了自己吃某些事物的權利之初,就爲減肥失敗埋下了伏筆。那種認爲只要制定了減肥計劃,就永遠不能吃甜食或者吃自己喜歡的食物的觀點是錯誤的。
因爲在減肥過程中,根本不存在好壞食品,任何食物都有利於健康,就看你怎樣去把握。
減肥食譜
第一套方案
早:豆漿一碗、全麥麪包兩片、雞蛋一個。
中:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽,米飯半碗。
晚:素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜,紅豆粥一小碗。
第二套方案
早:紅豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黃瓜、胡蘿蔔、芹菜加上煮五香花生米),桂圓或大棗1把。
中:西紅柿炒雞蛋,木耳拌芹菜,清炒油麥菜,米飯半碗。
晚:菠菜豬血豆腐湯,炒土豆絲,涼拌白菜心。
蜂蜜減肥
1、蜂蜜蘿蔔減肥法
取新鮮的白蘿蔔洗乾淨,切成丁,放進沸水中煮,約十分鐘後撈出,控幹,曬晾半日。然後放進鍋中加入蜂蜜,攪拌均勻即可食用。
2、蜂蜜藕汁減肥法
取新鮮的藕洗淨,切片,壓成汁液,按照1:1的比例加入蜂蜜服用。每天2-3次。
3、蜂蜜百合減肥法
將鮮百合蒸熟,加入蜂蜜攪拌均勻即可食用。
黃瓜雞蛋麪
材料:黃瓜,雞蛋,油,蔥,油,麪條,鹽,味精。
做法
1、黃瓜洗淨,切片,雞蛋打到碗裏,攪勻。
2、鍋內放油燒熱後,放入少許蔥花爆香,倒入黃瓜略炒,然後鋪上蛋液,翻炒後,加水大火燒煮。
3、水開後,下入麪條,攪拌均勻,中火煮8分鐘左右,加鹽即可。
健康正確的減肥飲食怎麼做
進餐時的減肥技巧
1、放慢進食速度
細嚼慢嚥是王道。研究表明,大多數肥胖者進餐速度太快,大腦還來不及感受飽的信息便已經吃過量。若放慢進餐速度,會讓大腦相應的反應區比較準確地感到飽的反饋信息。
2、進餐時不應該同時看電視、看書、看報,這樣容易導致進食過量。
吃飽後這樣做纔不易胖
1、餐後決不可再吃花生、瓜子和其他的零食,香蕉、蘋果等含一定熱量的水果也不能吃。
2、餐後半小時可以飲上一杯芝元堂巧克茶,消脂怡神,健脾調胃,清除痰溼,由內到外深層調養,養成健康易瘦體質。另外,工作時候或者休閒時刻也可以來上一杯。
3、晚餐後要立刻刷牙,這樣不僅對牙齒有很好的保護作用,而且可以防止餐後再吃零食。
4、餐後不可立刻坐下或躺下,半小時後應當做些輕微活動,幫助食物中的熱量及時消耗。
以上就是健康正確的減肥飲食的相關內容,健康正確的減肥飲食並沒有特指的做法,只是說在飲食方面有一些小細節需要注意。而這些小細節如果做到了,對人們的減肥工作會有很大的幫助的,所以說飲食不要一味的以爲少就是對的,主要是健康飲食。
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