春天種什麼菜蔬菜最合適
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春天種什麼菜蔬菜最合適,春天是播種的季節,春天本來就是草木發芽生長的季節,一到春天農民就會忙着播種,所有的花草樹木都在開始發芽吐綠等待長大。下面一起來看看春天種什麼菜蔬菜最合適?
春天種什麼菜蔬菜最合適1
1、生菜
生菜在年前種是最好的,現在溫度開始回升了,北方也還可以種,南方有點晚,早春種的時候可以先把種子在溫水裏泡一下午,然後把種子放在溼紙巾上催芽,催芽露白後把種子撒在潮溼的盆土中,上面再薄薄的蓋一層土。
注意:種子不要撒得太密集了,不然後面要間苗。生菜喜歡冷涼的環境,可以放在室外養,小葉子長出來後多曬曬太陽,嫩葉子可以早點摘了吃,葉子老了會發苦,摘完再追點肥,很快又能吃一茬。
2、小白菜
小白菜發芽率特別高,春秋冬季都能種,還是提前買好種子,準備疏鬆透氣的腐殖土,把種子均勻撒在土裏,前後間距2cm左右,種子上覆蓋一層薄土,然後澆透水,澆到盆底有水流出來爲止。
等出芽後再開始曬太陽,有明亮溫暖的光線就行,光照不足會徒長。等它長大一點後,移栽,會長成很大棵,一棵炒一大盤,不移栽很難長大棵。小白菜的生長週期短,長勢快,好養活,春天一個多月就能採收,下面條、炒菜都很好吃。
3、茄子
茄子要挑那些抗病性強、優質豐產的品種,在網上多問問買下合適的種子,種的時候先催芽,把種子用溫水浸泡24小時,撈出來後洗淨種皮上的粘液,然後放在溼紙巾上催芽,等種子露白後再埋到土裏,土壤用田園土或腐葉土最好。
種好後覆土1cm,澆透水,放在半陰涼的地方養,等到小苗長出3片小葉子時就給它移栽間苗,一棵苗種一個花盆,盆底埋點腐熟的有機糞肥,緩苗後多曬曬太陽,澆水見幹見溼,等苗長大後還要搭個架子。
茄子全程要薄肥勤施,大家可以買點果蔬通用的營養液,定期給它施肥。多曬曬太陽,要成熟得2~3個月的時間,花友們要耐心點哦!
4、番茄
番茄可以當水果吃,因爲考慮到家裏空間有限,種番茄不方便,大家可以種一些聖女果、小番茄之類的。如果你沒買種子,可以把超市買的小番茄種子摳下來用,洗乾淨後用溼紙巾催芽,露出“大白腿”後再種。有育苗塊的話會更省心。
出芽後種到潮溼的土裏,土壤先澆溼了再種,種上後就不用再澆水了,放在陰涼處,一週後就能長出真葉了,出葉後趕緊多曬曬太陽,發育速度極快。
把花盆搬到朝南的陽臺、露臺、樓頂均可,它是喜光的蔬菜,薄肥勤施,一個月就能出花芽。
花芽期也不要多澆水,盆裏水分過多容易落花,花芽分化期可以施點花多多12號進行追肥,補充磷鉀元素,促進坐果。小番茄不需要打頂,它的分枝能力很強。
保持溫度在20度以上,3個月內就能結出不少果子呢,小番茄有黃色的也有紅色的,大家可以多種幾棵,看你喜歡哪個品種的口味!
春天種什麼菜蔬菜最合適2
1、小白菜,播種前不用催芽,直接撒種子到花盆的土裏。覆土一釐米左右。澆水後。一週就發芽。長的也特別快速。
2、空心菜,雖然空心菜可以用買回來的杆子直接扦插就能種活,但是用種子也同樣快速,普通的園土就可以種。還能欣賞到小苗的美麗姿態。
3、蠶豆,適合播種時間2月-3月份,播種之前用冷水把種子泡一天一夜,然後種盆裏,覆土三釐米,澆水後,小苗長的特別快。只要土壤肥,太陽足,結的蠶豆很多的。
4、芫荽,也就是香菜,加一點在麪條或者魚裏面,香噴噴的,很下飯。這種只要播種前種子泡一泡搓一搓,搓成兩半,就很容易發芽了。
5、聖女果,也就是小番茄。水果店裏買的小番茄裏面的小種子就可以種,種的也可以結果。當蔬菜吃當水果吃都可以的。一個盆種一棵。多施肥。
6、黃瓜,這個種菜新手和小白都可以毫無壓力的種。而且還能豐收呢。只要盆稍微大一些,底肥下足,因爲黃瓜喜肥。
7、茼蒿,莖和葉都可以吃,含胡蘿蔔素超高的一種蔬菜,種子泡水六個小時,播種後覆蓋薄土,澆水保溼,六天後發芽,小苗期間經常薄肥勤施,摘的吃的時候留下三四片葉子繼續生長。
8、生菜,羅馬生菜,奶油生菜,紫葉生菜,都可以嘗試的種一下。味道好吃,顏色好看哦。種起來簡單的不要不要的。
春天種什麼菜蔬菜最合適3
春天能種的蔬菜有哪些
週期短的速生蔬菜:小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜
收穫期長的蔬菜:番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等
節省空間的蔬菜:胡蘿蔔、蘿蔔、萵苣、蔥、姜、香菜
易於栽種的蔬菜:苦瓜、胡蘿蔔、姜、蔥、生菜、小白菜
不易生蟲子的蔬菜:蔥、韭菜、番薯葉、人蔘草、蘆薈、角菜
春天可以吃什麼時令蔬菜
生菜
生菜算是中西方人通吃的一種蔬菜了,它一年四季都可以成熟,但是春天吃是最好的,既應季蔬菜,口感上也是最嫩的。生菜屬於萵苣類的蔬菜,含有萵苣素,萵苣素具有鎮定、降火的功效。生菜的含水量很高,營養非常豐富,最突出的特點就是低脂、高維生素。
薺菜
在春天的野菜中,薺菜絕對算是耀眼的明星,初春採其嫩苗作爲野菜食用,清香可口。薺菜歷來是藥食同源的.蔬菜,它營養豐富,並含有豐富的膳食纖維,促進腸道健康同時,又有健胃消食、明目降壓等功效。春季吃薺菜更有“陽春三月天,薺菜賽靈丹”一說,用薺菜包餃子、做春捲或者清炒是大家很常用的吃法。
西洋菜
西洋菜是一種繁殖能力特別強的蔬菜,富含豐富的維生素和微量元素,我國醫學認爲,西洋菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。口感清爽,一般用於煲湯煮湯,能使湯味更鮮美。
豌豆
眼下正是豌豆上市的季節,此時的豌豆圓潤鮮綠,營養豐富,味道鮮美,可謂春吃豌豆正當時。豌豆性平味甘,有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。“脾”與皮膚關係密切,如果脾功能下降,血液的運行便會受到阻礙,皮膚容易因爲缺乏血液滋養而變得粗糙。因此,春季吃豌豆有養顏的功效。
芹菜
春天吃芹菜可以有清熱、平肝、健胃、利水、降血脂、降血壓之功效,春季要想舒肝散熱,芹菜是首選食材。因爲它有清熱解毒的功效,常吃可平肝解熱,還可以有效預防春困,讓人體神清氣爽。
西紅柿
與一般的蔬菜相比,西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑,除了維生素C外,還含有番茄紅素。維生素C大家都非常熟悉,它可以預防感冒、治療感冒、治療壞血病。對於維生素C缺乏的患者來說,生吃西紅柿也不失爲補充維生素C的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素,不宜食用。
韭菜
韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之說,所以春天的韭菜是非常肥美鮮香的。韭菜性溫,有溫中行氣、健胃提神、益腎壯陽、暖腰膝等作用,是不可多得的一把健康菜。中醫認爲,韭菜有溫中散寒的作用,與豬肉、豬腰炒食都是營養膳食的選擇。
春筍
春天是春筍嚐鮮的好時節,春筍特別肥大鮮嫩,因而被譽爲春天的“菜王”。春筍不僅是佳蔬還是良藥,中醫臨牀研究發現,春筍味甘性寒,具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳餚。
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