喝茶講究的禮儀
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喝茶講究的禮儀,從古到今家裏迎接貴客,上茶都是必不可少的一項禮儀,喝茶是一件非常風雅的事情,所以會有許多的飲用講究和禮儀講究,那麼,以下分享喝茶講究的禮儀
喝茶講究的禮儀1
在喝茶之時,首先茶具必須清潔乾淨,飲茶環境必須安靜;其次,取茶要用茶具組件,不可直接上手;奉茶之時,一手扶杯底,一手扶住邊緣,不可觸碰杯口;倒茶時,不宜太滿,七分爲佳;喝茶時也不要發出聲音;最後,要及時行禮,感謝泡茶主人。
喝茶禮儀常識
第一、茶具一定要潔淨,包括茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒。
第二、喝茶的環境應該靜謐,幽雅,潔淨,舒適,讓人有隨遇而安的感覺。
第三、選茶也要因人而異,如北方人喜歡飲香味茶,江浙人喜歡飲清芬的綠茶,閩粵人則喜歡濃郁的烏龍茶,普洱茶等。
第四、取茶葉要用專用的器皿----竹製或木製的茶勺,也可用不鏽鋼或陶製的勺代替,不要用手抓。
第五、要用雙手敬茶,杯把在客人的右邊。敬茶時要用茶托盤,如果沒有,也要用小茶碟,一手託着小茶碟底部,一手扶着茶杯,雙手捧上,手指不能觸及杯沿。
第六、第一杯差要敬給來賓中的年長者,如果是同輩人,應當先請女士用茶。
第七、淺茶滿酒。說的是給客人斟酒要倒滿,敬茶只需七八分滿。
注意事項:
端茶杯時,右手持杯耳,無杯耳者,則以右手握杯之中部。注意飲茶時不要雙手捧杯,或托杯底部,或手握杯口。有茶托者,只以右手端杯,不動茶托;也可以左手將茶托與茶杯一同端起,再以右手端杯飲用。
飲蓋碗茶,可用蓋兒將飄在表面上的茶葉輕輕蕩去,不可當衆將茶葉吃進口中;茶熱,不可用嘴吹氣,使其降溫,只能待其自然降溫後飲用;飲茶不出聲;需要續茶時,把蓋兒取下、靠在到茶托邊上,注意不要把蓋兒翻過來放。溫文爾雅品茶時,應適量,不可一杯一杯沒完沒了。
喝茶講究的禮儀2
喝茶有什麼講究
喝茶的講究有很多,喝茶講究季節。在不同的季節適合喝不同的茶,春天適合喝花茶,夏天適合喝綠茶,進入秋天以後適合喝清茶,而冬季則適合喝具有暖身效果的紅茶。喝茶的數量也有一定講究,每天喝茶的數量應該在5~10克之間,過多的喝茶會影響身體多器官功能。
喝茶的注意事項
1、平時喝茶的時候一定要注意不能過多喝茶,因爲有些人爲了減肥會大量的喝普洱茶,這時就會對身體造成一些不良影響,因爲普洱茶中含有的鞣酸會與人體內的微量元素鐵相結合,會生成一些人體不能吸收的物質,容易讓人體出現缺鐵性貧血。
2、在喝茶的時候還要注意,不能用泡好的茶湯送藥。因爲茶葉中含有多種能分解毒素的物質,它會讓藥物的藥用功效受損,如果喝茶送藥會影響藥物的藥效,會讓藥物功效下降對人們的病情恢復不利。
3、喝茶的時候還要注意,不能在睡前喝茶,不然身體吸收茶鹼咖啡鹼以後會讓神經興奮,容易出現失眠,另外還要注意在空腹狀態下不能喝茶,因爲空腹狀態下喝茶會傷胃,而且會讓人們出現頭暈乏力等類似於醉酒的狀態。
喝茶講究的禮儀3
喝茶的具體講究有哪些?喝茶的禁忌是什麼?
1、如何沖泡茶
沖泡茶是喝茶過程中的`一個重要步驟,茶葉沖泡的時間和次數與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數量和飲茶習慣有着密切關係,因之不同而有較大的差異,須區別對待才能最大限度的發揮每一種茶的功效。
(1)普通紅綠茶
將茶葉放入杯中,先倒入少量開水,以浸沒茶葉爲宜,加蓋3分鐘作用,再加開水到七八成滿,便可趁熱飲用。喝到杯中生育三分之一的茶湯時再加開水,這樣可使茶湯濃度均勻。一般頭泡茶茶葉可溶解的物質浸出了50%~55%;第二道茶浸出30%,第三次10%,第四次就食而無味了,所以一般泡茶3次較爲適宜,其中以第二泡茶味最佳。
據研究,綠茶第一次沖泡時的營養成分浸出率如下:氨基酸80%,咖啡鹼70%,茶多酚45%,可溶性糖類小於40%。紅茶第一次沖泡的浸出率各種成分遠遠高出綠茶。
(2)烏龍茶
烏龍茶一般適宜使用小型紫砂壺進行泡飲。茶葉佔壺容積半壺及以上的情況下,第一泡茶泡製1分鐘倒出飲用,第二泡1分15秒,第三泡1分40秒,第四泡2分15秒,這樣茶湯濃度纔會比較均勻。這個時間還可以隨着茶葉量和泡水溫度進行調整。
2、喝茶以清淡爲宜
濃茶刺激作用很強,可引起失眠、頭痛、嘔吐,而且茶的抗菌作用會隨着濃度增大而降低。
3、不宜空腹飲用
空腹飲茶是不良的飲茶習慣,腹內空空是,茶性直入臟腑,冷脾胃,對身體有害。
4、不宜冷飲
喝溫茶能讓體內火氣因茶的涼性而下降,自尿道排出;喝熱茶,則茶的涼性借體內火氣而升散,使人神思爽暢,耳聰目明;但是喝冷茶,不僅沒有清熱化痰功效,而且會導致滯寒、聚疾。
5、沏茶最宜溫度
茶葉中的氨基酸對人體又好處,它在水溫60攝氏度的時候就可以溶解出來。維生素C在水溫70攝氏度是會受到破壞。茶多酚和咖啡鹼在水溫70度時就能逐漸溶解出來,若水溫過高,茶的味道就過於苦澀了。所以想要保持茶的營養、味道和香氣,最好的水溫是70~80攝氏度。
6、忌用濃茶解酒
飲酒後酒精對心血管的刺激作用大,而濃茶同樣具有興奮心臟的作用,二者合二爲一,更增加了對心臟的刺激,對心臟功能欠佳的人極易造成危害。醉酒後喝濃茶對腎臟也是不利的。酒精經肝臟作用轉化成二氧化碳和水,經腎臟排出體外,濃茶中的茶鹼,可以迅速發生利尿作用,會促進尚未分解完全的酒精進入腎臟,對腎功能造成危害。
7、喝茶因人而異
(1)體虛者宜喝紅茶
身體比較虛弱的人,應該選用紅茶。紅茶是一種發酵茶,比較平緩溫和,刺激性若,特別適合腸胃功能較弱的人。
(2)體熱上火喝綠茶
綠茶具有清熱、消暑、解毒的作用,含有維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質,很適合上火喝體熱的人飲用。由於綠茶對腸胃有一定的刺激性,所以腸胃較弱的人不宜飲用。
(3)肥胖宜烏龍、荷葉茶
烏龍茶與荷葉茶等有較強的分解脂肪的作用,還可以幫助解除油膩,促進消化。想要減肥瘦身的朋友可以選擇這兩者。
(4)高血脂喝普洱、苦丁
普洱茶有着“刮油茶”的俗稱。普洱、苦丁都可以有效降低血脂,不過苦丁性涼,虛寒體質的人常喝會損傷體內陽氣,比較適合血壓偏高、肥胖的體質燥熱者。與苦丁茶相比,普洱茶的性質比較溫和,適合體質虛寒的人飲用。
(5)經期前後宜飲花茶
女性朋友們在經期前後或更年期時,性情一般比較煩躁,這時就比較適宜飲用花茶,可以有效疏肝解鬱、理氣調經。
8、喝茶的注意事項
1、茶葉有涼性和溫性之分,燥熱型體質的人羣應該喝涼性茶,虛寒體質人羣最好喝溫性茶。
2、紅茶屬於全發酵茶,對腸胃刺激不大,晚上喝茶的話最好喝紅茶,尤其是脾胃虛弱的人羣,喝紅茶的時候加一點牛奶,還可以起到溫胃作用。
3、晚上最好少喝茶,喝的話也不要和濃茶,注意不要空腹飲茶,空腹飲茶容易抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的情況下還會引起心悸,頭痛等現象。
4、即使是用白開水服用藥物之後,也要隔一段時間再喝茶,以免茶水在胃中和藥物混合,導致藥效降低。
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