選購果汁的好辦法
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選購果汁的好辦法,很多人都喜歡喝果汁,學會選購果汁才能更好吸收果汁的營養,但很多人都不知道如何選購到有營養的好果汁,本文講述選購果汁的好辦法的相關知識。
選購果汁的好辦法1
高濃度好營養
果汁飲料都會在瓶貼上標明濃度。
目前市場上大致有4種濃度的果汁飲料:10%、30%、50%和100%,大部分爲10%。拿380ml10%濃度的果汁爲例,其原果汁的含量只有10%,即區區38ml,其他則是水和食品添加劑,其作爲“果汁”的價值可想而知了。
好果汁種出來
橘生淮南則爲橘,生於淮北則爲枳。用好產地的水果製成的果汁自然比一般的要好很多。口味一好,自然不會添加過多的食品添加劑。
有沉澱好果汁
有沉澱的果汁說明生產商在生產過程中保留了水果中的纖維素,而纖維素對人體是非常有利的。因此有沉澱的果汁一般比無沉澱的果汁更適合人體飲用,需要“喝前搖一搖”。
越醇厚越天然
超市中有的果汁顏色豔麗,通透性好;有的則顯得透明度不高,看上去醇厚,甚至有點暗淡。剛生產的果汁顏色鮮豔是正常的,但放置很久之後依舊顏色豔麗的果汁就不一定是好果汁了。放置很久也不會改變顏色的果汁有可能是添加了護色劑和防腐劑,建議消費者飲用時要謹慎。
配料好才健康
果汁飲料瓶貼上都會標明配料。這個時候消費者就要仔細看看這些配料了。常見的有害或有爭議的配料有:防腐劑、護色劑、某某酸鈉等。有以上配料的果汁飲料建議消費者謹慎購買和飲用。
選購果汁的好辦法2
觀察果汁的包裝標識
市場上的果汁,可以分爲果味飲料、果汁飲料和濃縮還原果汁三種,而所謂的果味飲料果汁含量非常低,甚至不含果汁。
果味飲料不可買
所以我們在購買果汁時,應注意觀察其包裝,看其標註是否爲果味飲料,如果是就不要購買,應首先挑選濃縮還原果汁。
首選濃縮還原果汁
這是因爲濃縮還原果汁的原料是果汁和純淨水,幾乎不含任何的添加劑,而果汁飲料的`果汁含量也在10%之上,都比果味飲料要好。
觀察配料表
觀察配料表的目的,主要是觀察果汁內食品添加劑的含量,應避免購買那些食品添加劑特別多的果汁。
觀察保質期
我們在購買果汁時,應該挑選新鮮日期生產的果汁,因爲新鮮日期生產的果汁才能保留果汁的原汁原味。
觀察是否有果肉
優質的果汁都會含有果肉,這樣的果汁口感也是最好的,挑選時可以透過瓶身觀察果汁內部是否有果肉。
根據品牌選擇
儘量挑選大品牌生產的果汁,因爲大品牌生產的果汁質量有保證,幾乎不用擔心食品安全問題。
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