青芒怎麼判斷芒果熟沒熟
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青芒怎麼判斷芒果熟沒熟, 青芒果是我們生活中常見的熱帶水果,有着豐富的營養價值和大量的維生素,但是在日常生活中大家都分不出它熟沒熟,因爲它的皮是綠的,那麼青芒怎麼判斷芒果熟沒熟?
青芒怎麼判斷芒果熟沒熟1
一、青芒果怎麼算熟
青芒果,它的外表是青色的,所以大家認爲不好區分它是否已經變成熟。其實不管是青芒果,還是黃芒果,只要大家用手捏一下,只要發現芒果變軟了,就代表變熟了,可以吃了。而沒有熟的芒果,摸起來是硬實的,吃起來了比較酸且澀口,沒有熟的芒果,不建議大家食用。
沒有熟的芒果,大家也是可以吃的,將芒果皮給削掉,然後放一些鹽,或者是辣椒麪給醃製一下,這樣可以起到提味的作用,也可以讓芒果的味道變好。食用芒果,可以爲身體補充所需的能量,對皮膚能夠滋養的效果,最主要的是芒果的味道好。
二、催熟青芒果的方法
1、用成熟的水果催熟
大家可以準備一些成熟的水果,如蘋果或者是香蕉,放到青芒果中,可讓青芒果很快熟透。成熟的水果,是會散發出一種名爲乙烯的物持質,這種物質,容易讓青芒果熟。大約需要幾天的時間,便可以吃到熟透的青芒果了。
2、用大米催熟
用大米催熟也是很不錯的一種方法,把青芒果埋到大米中,過幾天這後,再取出來,就能夠看到青芒果已經變熟了,而且得味還很濃重,趕緊試起來。
3、高溫催熟
芒果屬於是一種熱帶氣侯下的.水果,它在溫度比較高的地方,是很容易熟透的。像是把芒果放到暖氣或者是火爐附近,便可以讓芒果很快熟透。
4、密封催熟
將芒果放到被密封的箱子裏面,再用泡沫或者是報紙給包好,每天檢查一下,並翻動,這種方式催熟芒果的時間比較長,大約需要一個星期左右,跟自然熟的芒果差不多。
青芒怎麼判斷芒果熟沒熟2
怎麼判斷青芒果熟沒熟?
1、硬度
要想判斷青芒熟沒熟,最主要直接有效的方法就是去摸一下青芒,一般情況下熟了的青芒觸摸時是軟的,主要的狀態就是青芒果整體都是鬆軟的,要是出現尖部變軟,蒂部還是硬的,那麼就說明這樣的青芒果還沒有成熟完全。
2、味道
青芒果中含有一定的芳香氣味,一般來說青芒果在成熟的時候就會散發出這種香味,是一種淡淡的芒果香味,聞起來會讓人比較有食慾,而沒熟的青芒果一般是不會散發出這種香味的,所以在買青芒果的時候,可以去注意這點。
3、果蒂
其次判斷青芒果熟沒熟,還可以根據青芒果的果蒂進行判斷,一般來說沒熟了青芒果果蒂一端會很平坦,而成熟之後,果肉會變得很豐滿,同時它的果蒂部也會微微突起。
4 、味道
青芒果中含有一定的芳香氣味,青芒果在成熟的時候就會散發出這種香味,有淡淡的芒果香味,聞起來會讓人比較有食慾;沒熟的青芒果這種氣味比較小,不仔細聞聞不到,因此購買青芒果的時候可以聞它的味道。
青芒果切開沒熟怎麼辦
沒有熟的芒果是可以吃的,但是在口感上面肯定沒有熟透的芒果好,沒有完全熟透的芒果吃起來會有點澀,而且味道可能會非常的酸,沒有熟透的芒果吃法也是比較多的,可以把沒有熟透的芒果洗乾淨之後切成塊,喜歡吃甜的可以撒上一些糖,喜歡吃鹹的可以撒上一些鹽,這樣醃製3天左右的時間就可以吃了,而且會非常的脆,如果比較喜歡吃辣,也可以加入一些辣椒麪。
青芒怎麼判斷芒果熟沒熟3
看形狀
對大多數品種的芒果來說,圓形或足球形狀的要比扁平的好。
看果蒂
果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的,而且比較圓。
芒果成熟之前,果蒂一端會變得相當平坦。內部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟。一旦芒果完成生長,成熟之後,果肉應該很豐滿,果蒂部應該微微突起,而不是扁平。
注意:不要只看顏色。
紅色通常只能顯示芒果接收了多少陽光照射,而不能表明其新鮮程度。而且,不同品種芒果成熟的顏色是不同的。你不應該僅僅依靠顏色確定一個芒果是否成熟。
通過氣味來判斷
人的味覺和嗅覺是密切聯繫的,而一些東西的氣味也極大地影響它的口味。聞一聞果蒂周圍有沒有香味。如果有濃烈的果香,你會馬上聯想到芒果的香甜味道。有這樣香甜果香味的芒果通常是成熟了的。
注意:芒果與其他水果相比糖含量非常高,當芒果開始變壞時,這些果肉會開始發酵,聞起來有酸味、酒精味。這種芒果就不要再食用了。
用指尖輕輕揉搓果皮
輕輕用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常會起一些果紋。然而要注意的是,沒有果紋並不一定意味着這個芒果是生的。如果果紋很深,並且佔據了果皮表面很大一部分,說明芒果很可能過熟。
掂掂重量
用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相對於其大小會感覺更重一些,而且比生芒果要重。如果你需要更準確的重量指標,將可能熟的這個芒果與你知道的生芒果比較一下。如果它已經熟了的話,生芒果應該感覺明顯輕於這個芒果,尤其是在大小和品種相同的情況下。如果兩個重量太接近,那麼第二個芒果可能是生的。
青芒果怎麼放熟
用藥物催熟青芒果
大家購買青芒果以後,如果量比較大,建議用藥物進麼催熟,乙烯利就是最常用的催熟藥物之一,這種藥物少量使用對人類危害不大,大家可以把它稀釋以後直接噴在青芒果的表面上,然後再青芒果上面蓋一些物品,過兩天以後青芒果就會全部變黃。
用成熟水果催熟青芒果
許多人購買的芒果數時較少,不值得用藥物去催熟,那麼也可以在家中用成熟水果來催熟,最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因爲這些熟透的水果在存放時,會散發出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以後會就很快成熟,具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中,並把口紮緊,放在溫暖的地方,過幾天就會變黃變熟。
用大米催熟青芒果
用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇,因爲大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體,而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質,因此大家在購買了青芒果以後可以回家把它埋在大米中,過三四天以後取出,也會發現芒果已成變得完全熟透了。
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