糖不甩是什麼 糖不甩的做法
本文已影響2.55W人
本文已影響2.55W人
【導讀】:說到糖不甩可能很很多人都會表示根本沒聽說過,其實這是廣東的一道傳統甜點,主要是由糯米粉製成,下面就來和小編一起看看糖不甩的做法吧。
糖不甩可能在其他地區並不常見,因爲它是一道粵式甜點,是廣東省的傳統小吃之一。
糖不甩又叫如意果,屬於粵菜甜點。無論在廣東的任何一家甜品店,都可以輕易見到它的身影,這也是外地遊客必點的廣式甜點之一,它已經成爲了廣式甜品的代表名詞之一,逐漸爲各地的人們所熟知。口感酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。
糖不甩男女婚姻有關聯,地處東坑、茶山、橫瀝各鎮的村民樸素保守,每當媒婆帶青年小夥子到女方家中相親,如女方同意,便煮“糖不甩”招待,男方看到桌上的是“糖不甩”,便知道這門親事“甩”不了了,於是將大碗的“糖不甩”吃完一碗再添一碗,表明願意好事成雙。如果女方不同意這門親事,則煮打散雞蛋的腐竹糖水,男方看到臺上擺的是腐竹糖水,就知道這門親事“散”了,匆匆喝上一口糖水就要告辭而去了。
做法一
材料:糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜歡),雞蛋(一個)
步驟:
1. 煎雞蛋絲;是把雞蛋打散。放一點點油在鍋裏煎薄薄地就可以了。
2.直接把糯米粉加水搓成粉丸,用開水煮熟。
3.在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,把已經煮熟的粉丸放進去。煮到粉丸和糖漿充分混合就可以關火了。
4.撒上碾碎的炒花生米或切成絲的煎雞蛋伴食,就可以增加口感~吃起來,粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不膩,味香四溢,老少咸宜。
做法二
材料:糯米粉100g,輔料紅糖50g,熟花生碎20g,椰絲3g
步驟:
1.把60克溫水加入糯米粉中,攪拌成雪花狀,把60克溫水加入糯米粉中,攪拌成雪花狀。
2.和好的糯米麪團放到案板上搓成條,分割成20克一個的劑子。
3.用手把每個劑子搓圓。
4.鍋內加入100克水,放入紅糖。
5.把鍋放在爐子上大火燒開,小火煮3-5分鐘,至糖水變得有些濃稠。
6.另起一鍋加足量的水燒開,放入糯米圓子煮至浮起,再煮1分鐘。
7.撈出糯米圓子放入碗中,澆入煮好的紅糖汁,表面撒入花生碎、椰絲即可。
紅糖姜棗茶家常做法 正宗紅糖姜棗茶怎麼做
體溫計爲什麼要甩?體溫計可以不甩嗎?
什麼水果不含糖 無糖水果減肥食譜
冰糖梨水怎麼做?冰糖梨水的做法
哪些星座情人分手時甩也甩不掉
麥芽糖的做法 麥芽糖的功效與作用
最正確糖蒜醃製方法:糖蒜的做法,教你醃製美味可口的糖蒜
孕期糖篩有必要做嗎 糖篩檢查什麼
豆漿放糖好還是不放糖好 豆漿放糖破壞營養嗎
糖不甩的做法 怎樣做糖不甩
糖霜和綿白糖的區別 糖霜怎麼保存
焦糖棕色是什麼顏色 焦糖棕和蜜糖棕的區別
甩脂機真的能減肥嗎 甩脂機的工作原理是什麼甩脂機對身體有危害嗎甩脂機適用人羣甩脂機的正確使用方法
戒糖喝什麼酸奶 戒糖不能吃什麼食物
紅糖哪些人不能吃 紅糖的功效與作用
低血糖吃什麼好的最快 低血糖不能吃什麼食物
砂糖梨的吃法 哪些人不能吃砂糖梨
不吃糖對皮膚好嗎 不吃糖的好處
燈泡糖爲什麼放進嘴巴拿不出來 燈泡糖多少錢一個
翻糖蛋糕和普通蛋糕有什麼區別 翻糖蛋糕是不是很甜
糖不甩的簡介 糖不甩的做法
不給糖就搗蛋是什麼節 不給糖就搗蛋是什麼意思
戒糖有什麼好處 戒糖不能吃什麼