穀雨是什麼季節?穀雨的民間習俗有哪些?
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【導讀】:穀雨,播谷降雨是也,是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節,穀雨是二十四節氣之一,穀雨指雨水增多,有助於農作物的生長,那麼穀雨是什麼季節呢?穀雨的民間習俗有哪些?
穀雨,播谷降雨是也,是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節,穀雨是二十四節氣之一,穀雨指雨水增多,有助於農作物的生長,那麼穀雨是什麼季節呢?穀雨的民間習俗有哪些?
穀雨是什麼季節?
穀雨是二十四節氣之一,也是我國春天的最後一個節氣,穀雨指雨水增多,大大有利穀類農作物的生長。每年4月20日或21日視太陽到達黃經30°時爲穀雨。
穀雨到了要幹嘛?
穀雨前後是農作物播種的大好季節,適量的雨水有利於越冬作物的返青拔節和春播作物的播種出苗,農民羣衆應緊抓有利時機進行春耕生產。每年4月20日或21日視太陽到達黃經30°時爲穀雨。
“三月中,自雨水後,土膏脈動,今又雨其谷於水也。雨讀作去聲,如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種,自上而下也。”這時天氣溫和,雨水明顯增多,對穀類作物的生長髮育關係很大。雨水適量有利於越冬作物的返青拔節和春播作物的播種出苗。古代所謂“雨生百穀”,反映了“穀雨”的現代農業氣候意義。但雨水過量或嚴重乾旱,則往往造成危害,影響後期產量。穀雨在黃河中下游,不僅指明瞭它的農業意義,也說明了“春雨貴如油”。
我國古代將穀雨分爲三候:“第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候爲戴任降於桑。”是說穀雨後降雨量增多,浮萍開始生長,接着布穀鳥便開始提醒人們播種了,然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。
穀雨的民間習俗有哪些?
【走穀雨】:古時有“走穀雨”的風俗,穀雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合,強身健體。
【喝穀雨茶】:南方穀雨摘茶習俗,傳說穀雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
【穀雨食香椿】:北方穀雨食香椿習俗,穀雨前後是香椿上市的時節,這時的香椿醇香爽口營養價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效穀雨祭海谷雨時節正是春海水暖之時,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說“騎着穀雨上網場”。爲了能夠出海平安、滿載而歸,穀雨這天漁民要舉行海祭,祈禱海神保佑。
因此,穀雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。過去,漁家由漁行統一管理,海祭活動一般由漁行組織。祭品爲去毛烙皮的肥豬一頭,用腔血抹紅,白麪大餑餑十個,另外,還準備鞭炮、香紙等。漁民合夥組織的海祭沒有整豬的,則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替。舊時村村都有海神廟或娘娘廟,祭祀時刻一到,漁民便擡着供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀,有的則將供品擡至海邊,敲鑼打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,場面十分隆重。
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