爲什麼橘子吃多了會變成小黃人
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爲什麼橘子吃多了會變成小黃人,秋冬是一個很適合吃橘子的季節,家家戶戶一屯就是好幾斤,一吃就會吃掉兩三個那種或者不停!爲什麼橘子吃多了會變成小黃人,一起來看看吧。
爲什麼橘子吃多了會變成小黃人1
要了解爲什麼會變黃,得先看看我們肉眼看到的皮膚顏色是怎麼來的。
正如所有顏色都是由三原色:紅黃藍組成,我們肉眼看到的皮膚顏色也是由4種基礎色混合而成:褐色的黑色素、紅色的氧合血紅素、藍色的還原血紅素,以及黃色的胡蘿蔔素和膽血素,並受皮膚的粗糙、溼潤程度影響[1]。
要是皮膚中某種成分變多,皮膚顏色自然會向它的顏色轉變。
而在秋天登場,並常常備受歡迎的橘子、橙子中就富含胡蘿蔔素。
要是一時沒忍住吃太多,肝臟就無法將攝入的胡蘿蔔素完全代謝掉,使血液中的胡蘿蔔素濃度變高,進一步沉積到皮膚組織內,使皮膚髮黃。
並且這種皮膚變黃的現象,無論男女,不論老幼,都有可能發生。
就像每個人有自己最喜歡的地方,有人喜歡繁華大都市,有人喜歡田園鄉村,胡蘿蔔素也有自己最喜歡的地方——角質層、汗液和皮脂[2]。
所以,手掌、腳底板、鼻脣溝[2],這些同時滿足胡蘿蔔素喜好的地方,往往會率先變黃。
雖然吃多會變黃,但它的好處也不少
雖然吃多了會變黃,但不用擔心,那都是一時的,少吃那些含胡蘿蔔素多的食物,2~6周後就會恢復正常了。
胡蘿蔔素可能讓你變成小黃人,但大可不必因此遠離它。
胡蘿蔔素的好處可是實打實的:它能夠在人體內轉變成維生素A,對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。
這麼好的胡蘿蔔素怎能讓人不愛!
那麼,哪些常見食物富含胡蘿蔔素呢?
我們爲你整理了一些含胡蘿蔔素較多的常見蔬果[3],平時可以適量吃,要是有約會或者重要場合,記得少吃哦~
(嘻嘻,有的綠葉菜裏也有不少胡蘿蔔素,驚不驚喜,意不意外~)
(注意:如果你的眼睛開始發黃,或者減少富含胡蘿蔔素的食物攝入後,皮膚黃色仍未減退,那就要引起注意,可能是黃疸的表現,需要及時就醫哦。)
彩蛋
爲什麼吃橘子會變黃,吃菠菜卻不會變綠?吃紫薯不會變紫呢?
因爲組成皮膚顏色“皮膚色素”中沒有綠色的葉綠素、紫色的花青素(在不同環境會有顏色變化)。
所以……吃再多,皮膚也不會變色哦~
爲什麼橘子吃多了會變成小黃人2
秋冬是一個很適合吃橘子的季節,家家戶戶一屯就是好幾斤,一吃就會吃掉兩三個那種或者不停!
這不,最近網上的熱搜,吃橘子會變成小黃人!震驚到我了,我只知道手會變成黃色,是因爲剝橘子皮會,不過,過個一兩天就好了,這是頭一次聽說會變成小黃人!?關鍵是專家還證實了,是不是有點害怕了?
圖片源之於網絡
所以小編去了解了一下,橘子吃多了皮膚變黃是因爲橘子裏面的黃色色素,又稱胡蘿蔔素,是這個引起的,所以大家不用擔心,少攝入有節制的吃就可以了
但是有時候光吃橘子,略微有點單調,所以順便教教大家橘子可以做什麼美食~
第一個想到的就是冰糖橘子!剛好也適合當季,這個看起來簡單實際上比較難,最主要的就是熬糖,很多人都敗在了這個上面,教你們一個方法,絕對不愁!
熬糖有冰糖、白糖都可以,就是要控制火候,學會觀察!
熬的'時候加水,大火熬化,不要攪拌,有可能會變成糖霜(如果實在怕糊鍋就用中火把)
熬化以後就會看到起大泡,這樣就可以攪拌了,攪拌一下下就可以了;等到起小泡的時候就關小火,慢慢熬,熬製黃色就可以了(也不要去攪拌它,晃鍋就可以了,攪拌過頭容易變成糖霜)
最後就是要注意鍋裏面的溫度,不要讓它冷卻了!糖熬好以後就可以裹了,小心不要被燙着了~
橘子罐頭,這個做起來簡單,甜蜜蜜的很不錯哦~
橘子去皮,白色的蒂也要去幹淨,掰成橘子瓣;鍋裏放入橘子、冰糖、清水煮開
等橘子變成透明的,糖化了就可以了;然後放涼冷藏一下,真的很甜,水也是甜還有淡淡的橘子味,真的不錯!
其實這個就是糖水煮橘子,不過真的可以嘗試一下~
橘子還可以煮銀耳湯,煮的時候先把銀耳煮好以後,最後放入橘子一起煮就可以了,放太早橘子容易煮爛,然後不介意也行;濃稠的湯、Q彈的銀耳,再帶一點橘子的香,沒嘗試過吧?快去動手做做吧!
橘子醬,把橘子去皮剝成一小塊的,放在鍋裏再倒入冰糖或者白砂糖都可以,加入清水,大火先熬至化開,要時不時攪拌一下哦~再轉中小火熬製濃稠即可,放涼密封裝罐!早上吃麪包、泡水都可以用它!
當然橘子還有很多吃法,但是要有節制的去吃,不然變成“小黃人”
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