不吃主食減肥可能導致失憶
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不吃主食減肥可能導致失憶,是怎麼回事呢?主食就是我們日常所吃的饅頭、米飯等,很多人爲了減肥,經常少吃或者不吃主食,這樣是不能減肥的,而且不吃主食減肥可能導致失憶。
不吃主食減肥可能導致失憶1
1、致胖的“元兇”是總熱量而不單純是主食,長期缺乏主食會導致肌肉無力甚至失憶
每天下班後到健身房運動是阿麗多年的習慣了,由於時間匆忙,阿麗的晚餐通常都留在健身後才吃,而爲了保持健身的“成果”,阿麗健身後拒絕米飯、面等一切澱粉類的食物,就吃水果再喝點酸奶。記者在採訪中發現,阿麗這樣的習慣源於一種在白領中相當流行的“低碳水化合物減肥法”。這種主張不攝取米飯、麪食、麪包等含澱粉量高的主食,與此同時,增加攝取高蛋白食物,以達到快速減肥的效果。
幾年下來,阿麗的身材確實保持得非常苗條,但在最近的一次體檢中,她卻被查出了,而且在每次運動結束後,阿麗都會感覺全身肌肉無力,整個人非常疲憊。
2、缺乏碳水化合物肌肉疲乏又無力
時下不少時尚女性將米飯、麪條等富含碳水化合物的主食視爲身材“大敵”,尤其在運動健身後對它們敬而遠之,實際上,這樣的做法是非常錯誤的。“運動與膳食營養補給中,除了適量的蛋白質、脂肪和水之外,最重要就是碳水化合物的補充。”專家說,根據最新版《中國居民膳食指南》介紹:WHO推薦的適宜膳食能量構成是:來自碳水化合物的能量爲55%~65%;來自脂肪的能量爲20%~30%;來自蛋白質的能量爲11%~15%。運動時機體主要依靠碳水化合物來參與供能、維持運動強度,併爲肌肉和大腦提供能量。
不吃主食減肥可能導致失憶2
一、不吃主食的危害
現在許多人選擇的減肥方式都是通過少吃碳水化合物來減肥,不吃主食,以求快速瘦身,可是要知道我們並不是一天吃成胖子的,雖然暫時來看減少碳水化合物的攝入短期內可以讓體重明顯減輕,可那是由於在初期的4—7天裏節食導致機體消耗了儲備糖原以及大量的水分,真正脂肪減的較少,只是由於水分的流失而出現的假性瘦身,並且更容易演變成容易發胖的體質,一旦恢復了正常的飲食,糖原的儲備會立即恢復,連同相應補充的水分,導致體重重新增加。而且人們在丟掉主食的同時,可能並未意識到我們也丟掉了健康。
碳水化合物是人體必需的三大功能營養素之一,長期不吃會導致營養素缺乏,導致肌肉出現疲乏而無動力,不僅如此,如果人體熱量供應不足,就會動用組織蛋白質及脂肪來解決,而組織蛋白質的分解消耗,會影響臟器功能;大量脂肪酸氧化,還會生成酮體,導致酮症,甚至酮症酸中毒。如果膳食中長期缺乏主食還會導致血糖含量降低,產生頭暈、心悸、腦功能障礙等問題,嚴重者會導致低血糖昏迷。
美國營養學家的最新研究顯示,主食吃得少的人,壞膽固醇會增高,患心臟病的'風險更大。另一項美國研究也顯示,如果一週不進食麪包、麪條、土豆等主食,大腦的記憶與認知能力就會受到損害。
中國傳統醫學更強調“五穀爲養”,主食攝入不足,容易導致氣血虧虛、腎氣不足,帶來疲勞、脫髮等困擾。
二、主食有哪些
穀類和薯類是中國人民主要的能量來源,我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、麪條或者其他穀類、薯類製品。在農村,這些穀類食物佔到居民一日三餐提供能量的80%以上,而城市居民也超過50%。主食是指組成當地居民主要能量來源的食物,對我們中國人來說即是穀類作物。例如大米、白麪、玉米及其製品,有的地方薯類也是主食的一部分。
米飯、麪條等富含碳水化合物的主食視爲身材“大敵”,尤其在運動健身後對它們敬而遠之,實際上,這樣的做法是非常錯誤的。“運動與膳食營養補給中,除了適量的蛋白質、脂肪和水之外,最重要就是碳水化合物的補充。”
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