懷孕初期吃什麼食物補鈣

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懷孕初期吃什麼食物補鈣，衆所周知，在相對漫長的孕期生活中，孕婦朋友需要適當的補充營養，這樣才能更有利於胎兒的成長，準媽咪都知道要補鈣，要滿足孕寶寶的生長髮育，下面分享懷孕初期吃什麼食物補鈣。

懷孕初期吃什麼食物補鈣1

懷孕補鈣食譜之牛奶菜花

材料：牛奶、新鮮菜花

做法：先將菜花洗淨、掰成小朵，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝乾水分備用；將炒鍋上火燒熱，放入適量的花生油，放入蔥花炒出香味；然後加入適量的鮮湯燒開後，放入菜花燒幾分鐘，加精鹽、味精、牛奶、轉小火燒片刻，用溼澱粉勾芡，淋在菜花上，攪拌均勻即可。

懷孕補鈣食譜之茄汁蝦餅

材料：400克蝦仁、50克豬肥膘、50克馬蹄、雞蛋液、生薑、蔥末，精鹽、味精、紹酒、白糖、番茄醬、白醋、幹澱粉、溼澱粉、鮮湯、植物油各適量。

做法：先將蝦仁、豬肥膘分別剁成末，馬蹄切成粒，一起放入碗中，加生薑、蔥末、精鹽、紹酒、味精、雞蛋液、幹澱粉攪拌上勁成蝦餡；然後將鍋上火放油燒熱，分批擠入蝦餡，輕拍成餅狀炸熟，撈出瀝油裝盤；鍋留底油覆上火，倒入番茄醬、白糖、精鹽炒片刻，加鮮湯、白醋燒沸，溼澱粉勾芡，澆在蝦餅上即可。

懷孕補鈣食譜之小蝦皮豆腐泥

材料：10克小蝦皮、100克豆腐、10克蒜苗、30克植物油；蔥薑末、適量花椒粉、少許精鹽

做法：先將小蝦皮剁成碎末，豆腐抹成泥，蒜苗切成段；然後把豆腐放入小蝦皮泥中，加入花椒粉、鹽混勻；再在熱鍋裏放油，以蔥、薑末熗鍋，放入蝦皮豆腐泥，炒片刻後放入蒜苗，繼續炒勻即可。

懷孕補鈣食譜之翡翠蝦仁

材料：100克蝦仁、150克黃瓜、3克鹽、2克料酒、1克味精

做法：先將黃瓜洗淨，從中間豎着切開，用小勺將瓤去除，切成與蝦仁大小相等的小塊；然後將蝦仁用清水洗乾淨，放入碗中，加鹽拌均，下鍋前用廚房紙吸乾表面水份；再將炒鍋上火，放入油，旺火燒至五成熱，倒入蝦仁，黃瓜翻炒；待蝦仁變色後，加入味精、料酒，顛翻均勻，即可。

懷孕補鈣食譜之蝦皮炒菠菜

材料：400克菠菜、10克蝦皮、25克植物油、3克鹽、1克味精、5克大蔥

做法：先將菠菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段，在沸水中焯一下，撈出，擠去水；將幹蝦皮用溫水稍泡，洗淨待用，將蔥去皮、洗淨、切成蔥花備用；然後將炒鍋置火上，倒入植物油，油熱後放入蔥花及蝦皮煸炒一會兒，放入菠菜，一同煸炒，最後放入鹽、味精炒勻即可。

懷孕補鈣食譜之多味牛骨湯

材料：1000克牛骨、500克紅蘿蔔、500克番茄、500克椰菜、1個洋蔥、5粒黑胡椒、適量精鹽

做法：先將牛骨打成碎段、洗淨，放入開水中煮5分鐘，取出衝淨；將紅蘿蔔去皮、切塊，番茄切成4小塊，椰菜切成大塊，洋蔥去衣、切塊；然後將鍋燒熱，放1湯匙油，用慢火炒香洋蔥；再注入適量水煮開，加入各種準備好的材料煮3個小時，最後加入鹽調味即可。

懷孕初期吃什麼食物補鈣2

1、胡蘿蔔豆腐肉泥

胡蘿蔔豆腐肉泥是孕婦補鈣的首選菜餚，不僅鈣元素含量較高，味道也較爲清淡沒有刺激性，因此也得到較多準媽媽的厚愛。

所需原料爲：100g五花肉、3個香菇、2根胡蘿蔔、3個雞蛋。

所配合的調料有：油15g、豆腐500g、料酒10g、雞精2g、幹澱粉5g。

實踐方法：第一步，將去了表皮的豆腐和五花肉各自剁成泥，然後放入碗內，加上調料攪拌均勻；第二步，將三個雞蛋的蛋清取出放入碗內，攪拌至泡沫狀，與前一步做好了的豆腐肉泥混合並攪拌均勻；第三步，將胡蘿蔔洗淨切成梅花狀；第四步，在一個比較大的盤子周圍都抹上油，將之前制好了的豆腐肉泥均勻鋪在盤底，緊接隨意將香菇切成梅花枝的樣子，將切好了的胡蘿蔔放在梅花枝頭；最後用旺火蒸5分鐘，一盤色香味俱全的胡蘿蔔豆腐肉泥就做好了。

2、芝麻拌醬面

芝麻拌醬面也是孕婦補鈣可以選擇的菜餚，裏面含有脂肪和蛋白，還含有維生素A和維生素E，鈣，鐵，鎂等人體所必需的金屬元素，芝麻醬中所含的鈣元素尤其多，大約每100g中含鈣870mg，僅比蝦皮的含鈣量小一點，也是理想的補鈣食品。

3、黃豆排骨湯

黃豆中含有大量的鈣元素，是孕婦補鈣的最佳選擇食品。據科學計算可知，每100g黃豆中含有367mg鈣。

原料：250g豬排骨、100g黃豆、3g蔥花。外加適量精鹽即可。

做法：第一步，用溫水將黃豆浸泡5小時以上，然後洗乾淨；第二步，把豬排洗乾淨剁成小塊；第三步，將準備好了的黃豆和豬排放入其中，加入適量清水，加蓋煮至沸騰，將湯裏的泡沫撈盡，文火煲至少三小時，第四步，將精鹽和蔥花放入湯中，一道美味營養的`黃豆排骨湯就做成了。

4、燒香菇鵪鶉蛋

香菇含有一種一般蔬菜沒有的重要物質——麥淄醇。這種物質被人體吸收之後會轉化成維生素D，而維生素D可促進鈣元素的吸收，並且增強人體抵抗細菌的能力。也是孕婦補鈣的首選菜餚之一。

原料：10個鵪鶉蛋，100g青菜，50g香菇，5g蔥，5g姜。

調料：20g植物油，5g香油，10g澱粉，適量醬油、雞精和食鹽。

做法：第一步，先給煮熟的鵪鶉蛋去殼；第二步，接下來將青菜洗乾淨之後切成條，用溫水泡軟後去蒂，切成片；第三步，把鵪鶉蛋放入燒熱了的油鍋裏炸稱金黃色，此時加入蔥、姜、香菇和青菜炒至熟透；第四步，最後放入鹽和醬油，在淋上適量的香油即可。

5、雞柳奶酪漢堡

雞柳中含有豐富的營養物質，比如鈣、鐵、磷、蛋白質及維生素，且所含脂肪量極低，適合孕婦食用。另外，奶酪中含有豐富的鈣質、維生素以及蛋白質等營養物質，是孕婦補鈣的首選菜餚之一。

原料：300g麪條，100g雞腿肉，胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋個一個，姜蔥各5g。

調料：適量香油、鹽、雞精、醬油和醋。

做法：第一步，黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨之後切成絲，用熱水過一下，把雞蛋煎成蛋皮之後切成絲。第二步，將放了切成片的姜和蔥的雞腿煮熟（最少十分鐘），等涼了之後將雞腿撕成絲；第三步，用大火將麪條煮熟，將煮熟的麪條用冷水瀝乾，倒入適量的香油以免麪條會黏在一起；第四步，將麪條放在碟子底部，上面撒上以上準備好了的各種調味料，也可以依據自己的喜好在放上其他的調味品，這道菜就算是做好了。

懷孕初期吃什麼食物補鈣3

硬質乾酪：100克中含鈣量(毫克) 731

低脂奶酪：100克中含鈣量(毫克) 622

脫脂甜煉乳：100克中含鈣量(毫克) 330

酸奶(調味)：100克中含鈣量(毫克) 160

酸奶(果粒)：100克中含鈣量(毫克) 61

乳鴿：100克中含鈣量(毫克) 866

童子雞：100克中含鈣量(毫克) 111

臘肉：100克中含鈣量(毫克) 293

帶魚(切段)：100克中含鈣量(毫克) 431

草魚(薰)：100克中含鈣量(毫克) 448

風尾魚(熟)：100克中含鈣量(毫克) 665