最適合月子裏吃的炒菜
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最適合月子裏吃的炒菜,關於坐月子的說法,其實在 漢代起就有產婦坐月子的記錄,對於產婦來說,營養是非常重要的,所以一般也都會重點關注月子餐的飲食,以下最適合月子裏吃的炒菜。
最適合月子裏吃的炒菜1
1、雞肉炒西蘭花。對於產婦來說,只要確實是一個很好的選擇,但是肉吃多了也不好,配點西蘭花,葷素搭配,吃起來也沒有這麼膩。
做法:雞肉放油鹽姜蔥蒜醃製20分鐘,炒的時候再加一點料酒,快炒好的時候就把西蘭花放進去一起抄,抄熟即可。
2、豬腎炒絲瓜。絲瓜是很下奶的,很適合哺乳期的女性食用。做法和第一道菜差不多,功效也差不多。
3、豬肉炒萵筍。萵筍也是很下奶的食物,哺乳期的女性可以多吃。
做法:豬肉先炒好放在一邊,萵筍稍微輕炒一下再加入剛剛炒好的豬肉,攪拌均勻即可。
其實月子裏能吃的食物有很多,也不需要每一頓都吃的這麼小心。但是有一些食物確實是不可以吃。比如說清炒豆芽,青椒炒雞蛋,炒豆腐等一些菜都可以的。
最適合月子裏吃的炒菜2
1、月子餐能放鹽嗎
月子餐可以放鹽,但是要注意適量。產婦的飲食本來就清淡,月子餐中不放鹽會使產婦更加沒胃口,容易食慾不振,營養缺乏,不利於產婦身體的恢復,同時會影響奶水分泌和奶水的質量,對小寶寶的發育成長也極爲不利,而適量的鹽能促進產婦血液循環,有利於淤血排出體外。
2、月子餐不放鹽的影響
(1)缺鈉
鹽是身體的必需品,鹽中含有人體內必需的鈉,成年人每天需鹽量約爲4、5-9克,產婦正常量的鹽攝入會通過消化道全部吸收,不會給人體帶來損害,而人體缺鈉則會出現低血壓、噁心、頭昏眼花、嘔吐、無食慾、乏力、容易疲勞等症狀。
(2)影響食慾
月子餐限制鹽的攝入,會影響產婦體內電解質的平衡,造成產婦食慾不振,影響泌乳,從而影響到寶寶的身體發育。
3、鹽分攝入過多的影響
(1)血壓升高
月子裏產婦不能過多的食鹽,鹽攝入多了,會加重腎臟的負擔,對腎不利,使血壓升高。
(2)水腫
攝入過多鹽分,會不利於產婦身體水份的排出,容易引起水腫。
(3)影響寶寶發育
母乳餵養的孕婦鹽分攝入過多,會通過乳汁被小寶寶吸收,寶寶腎臟功能還不完善,會影響寶寶的發育。
4、月子餐飲食原則
(1)宜清淡
月子餐飲食要儘量清淡,循序漸進,食鹽少放爲宜,但並不是不放或過少,產婦食物中加入適量偏溫性的調味料有利於血行,促使淤血排出體外。
(2)適當補充水分
新媽媽產後給小寶寶哺乳,而乳汁中88%的成分都是水,因此新媽媽要大量補充水分,但又不宜直接喝水,所以喝湯是個既補充營養又補充水分的.好辦法。
(3)少食多餐
孕期時脹大的子宮對其他的器官都造成了壓迫,產後腸胃功能還沒有恢復正常,所以要少吃多餐,既保證營養,又不增加腸胃負擔,讓身體慢慢恢復。
(4)切忌盲目進補
新媽媽產後如盲目進補,不但不能幫助身體恢復,還有可能使新媽媽出現便祕、牙齦出血、口臭等不良症狀。
5、產後飲食禁忌
1、寒涼生冷食物有可能加重產後氣血虛的情況:產後身體氣血虧虛,應多食用溫補食物。若產後進食生冷或寒涼食物,會不利於氣血的充實。
2、冷飲傷牙又傷胃,產後女性要不得:如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等,不利於消化系統的恢復,還會給產婦的牙齒帶來不良影響。
3、辛辣刺激影響哺乳:食用辛辣食品,如辣椒,容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱,並容易導致便祕,進入乳汁後對嬰兒也不利。刺激性食品,如濃茶、咖啡酒精,會影響睡眠及腸胃功能,對嬰兒也不利。
4、過飽會影響消化功能:產婦胃腸功能較弱,過飽會妨礙其消化功能。產後應做到少食多餐,每天可進食5~6次。
5、酸澀收斂食物不利於惡露排出:孕婦產後,淤血內阻,不宜進食酸澀收斂類食品,如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等,以免阻滯血行,不利於惡露排出。
6、過鹹食品會加重水腫情況:過鹹的食物,如醃製品,其含鹽分多,鹽中的鈉可引起水瀦留,嚴重時會造成水腫。
7、過硬食物不利於消化:產婦本身胃腸功能較弱,加上運動量又小,堅硬、油炸、油煎和肥厚味的食物,不利於產婦消化、吸收,往往還會導致消化不良。
最適合月子裏吃的炒菜3
產後月子餐食譜
第一週:補品以喝「生化湯」與「四物湯」爲主,一天約服用一帖,目的爲幫助產婦「生新化瘀」的功能,「生化湯」幫助產婦生產完後的惡露順利排出;「四物湯」則能補血。
此外,剛生產完,膀胱因爲受到子宮的擴張影響,尚未回覆到正常位置,因此,當產婦口渴想喝水時,儘量能以少量多次的方式,不要一次攝取太多的水分,避免造成膀胱的負擔;另外,飲食也最好避免太鹹。
第二週:則可以陸續進補,以當歸、八珍湯爲主。主要的目的,爲幫助產婦將惡露排除乾淨,另外,這些也有補血、補氣的作用,使生產時耗傷及損傷的大量氣血,得以快速恢復。
第三週:產婦可服用「杜仲」燉煮的補品,例如杜仲腰花等等。主要是補肝腎,因爲生產過程中,產婦流失大量的骨質與鈣質,而中醫觀點中,「肝、腎是主骨」,因此,這些補腎壯筋骨的藥材,可增強腎氣、強化筋骨,減少產後腰痠背痛,以及各類痠痛的持續時間,因此,坐月子若做得好、服用得當,甚至有預防的作效。
第四周:產婦可以服用「十全大補湯」。十全的意義,就是補血、補氣、以及補肝腎,將生產過程失去的一次全部補回來。
在坐月子期間,最好的食補就是「麻油雞」。因爲麻油有充分的蛋白質,更有活血化瘀的功效,因此,在坐月子期間,產婦可以適時的吃些「麻油雞」,能夠補充一些營養。
同時,家講到,大約二到三天吃一隻雞就可以,不需要長時間甚至天天吃,過猶不及的道理想必大家一定明白!
除了吃得健康、補得營養外,醫師也建議,坐月子期間,產婦最重要的功課還有休息和適當的簡單運動。
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