寶寶缺鐵吃什麼水果好
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寶寶缺鐵吃什麼水果好?寶寶發育時期,鐵是重要物質之一,能影響寶寶的免疫系統,以及皮膚的發育。當爸爸媽媽發現寶寶缺鐵的時候,要從日常食物着手補鐵,寶寶缺鐵,吃什麼水果好呢?
寶寶缺鐵吃什麼水果好1
1、櫻桃
櫻桃含鐵量居水果之首,比蘋果和梨高20—30倍,所含維生素A又比蘋果、葡萄高4—5倍,其他無機鹽的含量也較多。
2、火龍果
火龍果營養豐富,每100克火龍果果肉中,含粗蛋白0。62克、粗纖維1。21克、碳水化合物13。91克、維生素C5。22克、鈣6。3—8。8毫克、磷30。2—36。1毫克、鐵0。55—0。65毫克等,是補鐵的水果佳品。
3、紅棗
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分,是補血補鐵的佳品。
4、葡萄
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,還能健脾和胃。
5、龍眼
龍眼中含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可以在提高熱能,補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到防治缺鐵性貧血的效果。
寶寶缺鐵吃什麼水果好2
1、綠葉蔬菜
植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源,葉菜類含鐵量較高,其中最高的是油菜,達到了5。9毫克/100克;其次是薺菜和莧菜;人們普遍認爲含鐵多的菠菜,鐵含量只有2。9毫克/100克,還不足油菜的一半。因爲膳食中的維生素C可促進鐵的吸收,可以達到事半倍的效果。
注意:葉子菜中還含有大量的`草酸,會影響鐵的吸收。植物中的草酸、鞣酸、茶鹼、植物纖維等成分還會與鐵形成不溶性鐵鹽,影響鐵的吸收,吃葉子菜時,先用開水焯一下,去掉大部分草酸,可以讓寶貝吸收更多的鐵。
2、肉食動物肝臟和血液
肝臟是寶寶缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好,容易進食和消化,而且不容易引起過敏,特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量爲最高,每100 毫克含29。1毫克,羊肝爲17。9 毫克,牛肝爲8。8 毫克,而雞肝含鐵量爲最低,每百克雞肝只含8。5 毫克鐵。
其次,豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率爲12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,供給集體託。幼機構,這對於預防兒童缺鐵性貧血,倒是一個價廉方便的食品,這也有利於小孩消化。
3、雞蛋黃
雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克,鐵吸收率只有3%),但雞蛋是常見食物,食用保存方便,各種營養價值較高,而且許多幼兒也喜歡吃雞蛋,所以父母可以試着炒雞蛋、煮雞蛋或煎蛋卷,看看孩子喜歡哪一種烹飪方式。煎蛋卷時添加一些菠菜碎葉會增加一個額外的鐵的來源哦。
4、黃豆及其製品
黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率爲7%,遠較米、面中的鐵吸收率爲高。
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