孩子補鋅的方法介紹
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孩子補鋅的方法介紹,家長們對於孩子的健康是非常在乎的,孩子在成長中是不能少了一些微量元素的補充,那麼孩子怎麼補鋅?下面是關於孩子補鋅的方法介紹,希望對大家有幫助!
孩子補鋅的方法介紹1
(一)
如何給孩子補鋅:
1、 食補
這是補鋅的最好途徑。既方便有效,且不易發生中毒,即使稍吃多了一點,機體的調節系統也會減少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。
不滿6個月的小寶寶每天約需鋅3毫克,7—12個月每天需鋅5毫克,1—10歲每天約需鋅10毫克。
每百克食物的含鋅量約爲:
豬瘦肉3.8克;
豬肝4毫克;
雞肝5毫克;
蛋黃3.4毫克;
海帶3.2毫克;
魚蝦8毫克。
2、 藥補
如果缺鋅較重或缺乏上述食物時,就不得不借助藥物之功了。
硫酸鋅:最早用於臨牀,但缺陷也多,長期服用可引起較重的。消化道反應,如噁心、嘔吐甚至胃出血。
葡萄糖酸鋅:屬於有機鋅,僅有輕度的胃腸不適感,飯後服用可以消除,嬰兒可溶於果汁中喂服。
鋅酵母:最爲理想,是採用生物工程技術生產的純天然製品,鋅與蛋白質結合,生物利用度高,口感也好,孩子更樂於接受。
食補特別是藥補,爲取得理想效果,以下幾點技巧很重要,你不可不知:
1、 注意補鋅的季節性:
夏季由於氣溫高,孩子食慾差,進食量少,攝鋅必然減少,加上大量出汗所造成的鋅流失,補鋅量應當高於其他三季。
2、 謹防藥物干擾:
不少藥物可以干擾補鋅的結果,如四環素可與鋅結合成絡合物,維生素C則與鋅結合成不溶性複合物,類似藥物還有青黴胺、葉酸等。補鋅時應儘量避免使用這些藥物。
3、 食品要精細:
韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多,麩糖及穀物胚芽含植酸鹽多,而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收,故補鋅期間的食譜更適當精細些。
4、 莫忘補充鈣與鐵:
最新研究表明,補鋅的同時補充鈣與鐵兩種礦物元素,可促進鋅的吸收與利用,以加快機體恢復,因爲三種元素有協同作用。
(二)
如何給寶寶正確補鋅?
1、輕度缺鋅以食補爲主
對於輕度缺鋅的寶寶,平時多吃含鋅量高的食物。
含鋅量較高的食物有:
動物性食物:瘦肉、雞蛋、豬肝、動物血、魚
海產品:牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉
植物性食物:菌類、核桃、花生、板栗、蘿蔔
TIPS:輔食不要做得太精細,否則會導致食物中礦物質鋅的流失。此外,不要給寶寶吃含糖和纖維素太多的食物,會影響鋅的吸收。
2、嚴重缺鋅以藥補爲主
缺鋅嚴重的寶寶,除了食補之外,還需遵醫囑補充鋅劑。常用的鋅劑有葡萄鋅、硫酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅糖漿和複合維生素鋅糖漿等。
給寶寶補鋅時要注意4點:
1、鋅製劑不要和牛奶一起服用
葡萄糖酸鋅中的鋅容易和牛奶中的蛋白質相結合,腸道難以消化和吸收。建議在喝牛奶1小時後再補鋅製劑。
TIPS:其他高蛋白飲品,如乳酸類的飲料及豆漿,也不適合與鋅製劑一同服用。
2、鈣劑和鋅劑不能同時服用
若同時給寶寶補充鋅劑和鈣劑,會相互抑制吸收,需錯開時間服用。可上午補充鋅劑,下午或晚上睡覺前補充鈣劑。
3、補鋅不是越多越好
人體內的微量元素有一定比例,體內鋅含量過高,會干擾其他微量元素如鐵、銅等的正常代謝,還可以引起噁心、嘔吐發熱等中毒症狀,對健康有害。
4、根據缺鋅程度決定補充時間
應根據缺鋅的原因和程度決定補充劑量和服藥時間,在服藥期間應觀察其療效,以調整治療方案,以免補鋅過多。此外,爲了利於鋅的吸收,口服鋅劑最好在飯前1—2小時。
孩子補鋅的方法介紹2
首先,不同人,人處於不同年齡階段對鋅的需求量是不一樣的。一般來說,6個月以內寶寶3毫克;7-12個月寶寶5毫克;1-3歲嬰幼兒10毫克;孕媽媽20毫克;正常成人則需要10-15毫克。
1、寶寶補鋅需要依靠母乳
在寶寶出生的前三個月,寶寶幾乎都是食用母乳,而母乳中鋅吸收率可以高達62%。
2、斷奶後輔加含鋅食品
當寶寶斷奶之後,媽媽們可以不定時地給寶寶的食物裏面加入含鋅的食物,例如牛肉、羊肉、豬瘦肉、動物肝、花生、胡蘿蔔等。
3、吃含鋅的保健品
目前市面上有很多含鋅的保健品,適合寶寶食用,如果想補鋅,可以購買來,按照說明書服用。
吃什麼補鋅
1、蘋果
蘋果是我們在日常生活中經常會食用的一種水果,其實長期的食用蘋果對於我們的身體是有一定的'好處的,補鋅就是其中的一種,蘋果一直就有“益智果”與“記憶果”的美名。蘋果除了富含鋅這種微量元素之外,它還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高。如果孕婦多吃蘋果,能夠補充身體所需的鋅,而且有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助於胎兒後天的記憶力。
2、堅果
在出現缺鋅的時候堅果也是可以幫助我們進行補鋅的,比如我們在生活中經常會吃的核桃、花生、杏仁、松子等堅果類的食物含鋅都比較豐富,特別是花生,花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。還有杏仁,堅果中的杏仁不但含有豐富的鋅元素,而且營養比例均衡,很適合孩子食用。
在根據營養成分的瞭解中我們知道,每100克杏仁中含蛋白質25克左右,脂肪50克左右,亞油酸8-12克,它還含有18種氨基酸,豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E,鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維。
3、瘦肉
瘦肉當中也是含有豐富的鋅,比如牛肉、瘦豬肉,這些是最容易獲得的富鋅食物。動物食品含鋅量普遍較多,每一百克動物食品中大約含鋅3—5毫克,並且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
4、牡蠣
天然食物中,牡蠣的含鋅量最高,每100克牡礪含鋅100毫克,因此食用牡礪可以起到補鋅的作用。而且牡蠣肉味道鮮美,營養全面,還有潤肌膚、美容顏、降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用,所以牡蠣被視爲健美強身的食品。但需要注意的是牡蠣含有高膽固醇,不宜天天食用。
補鋅的食譜
1、黃豆燉排骨
材料:黃豆 500克 豬排骨(大排) 700克,鹽、味精、醬油、料酒、大蔥、姜、蒜、各適量。
做法:排骨洗淨,斬成段;青蒜切成末;大蔥切成段備用;黃豆用溫水浸泡2小時至豆皮自動脫落;鍋置旺火上,放入排骨、精鹽、蔥段、薑片、料酒、醬油、適量的清水和黃豆;燒沸後改用小火燉至肉熟爛入味;撒入味精調味,盛在大碗內,撒上青蒜末即可。
2、鮮茄煮牛肉
材料:牛肉300克,番茄200克,蔥、洋蔥、生抽、澱粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量。
做法:牛肉洗淨,切片,放入生抽、澱粉拌勻,用油炒熟後上盤待用。番茄洗淨,切塊;蔥、洋蔥分別洗淨,切末。油鍋燒熱,爆香蔥末、洋蔥末,再放入番茄塊,加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒, 一炒熟後起鍋,撒上味精,淋在牛肉上即可。
3、西蘭花牛肉泥
材料:西蘭花5朵、牛裏脊肉100克、鹽。
做法:西蘭花去掉根部老皮,放入開水中燙2分鐘,關火燜3分鐘。牛柳一塊,切成2釐米左右的塊狀,放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。把西蘭花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻,並放少量的鹽,上面可點綴胡蘿蔔絲。
4、花生魚頭湯
材料:鰱魚頭 300克 花生仁和核桃各適量,腐竹、棗、姜 各適量,鹽、植物油各適量。
做法:花生、肉洗淨,花生用清水浸半小時;腐竹洗淨浸軟後,切小段;紅棗去核後洗淨。魚頭洗淨,切開兩邊,下油起鍋煎熟。將花生、紅棗、核桃、薑片放入鍋內,加清水適量,大火煮沸後,小火煲1小時,放入魚頭、腐竹再煲1小時,最後加入調味料調味後,即可食用。
5、鮮蘑菇牡蠣豆腐湯
材料:鮮蘑菇、牡蠣各100克,水豆腐200克,芹菜50克,大蒜、地瓜粉各10克。
做法:鮮蘑菇切成片,大蒜、芹菜切成段。先把鮮蘑菇放油鍋裏炒,然後放入水,燒開後放入水豆腐,牡蠣,燒開,然後放人芹菜、大蒜,調味,再用地瓜粉勾芡即可。
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