山竹應該怎麼挑
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山竹應該怎麼挑,山竹被稱爲水果皇后,是熱帶水果,它營養價值極高,它含有豐富的蛋白質、有機酸、脂肪和膳食纖維,是很多人都喜歡吃的水果,我們一起來看看山竹應該怎麼挑
山竹應該怎麼挑1
挑山竹應該看顏色以及硬度
買的時候先看看那個連着果的徑是不是還是綠的,看上去越新鮮越好,然後呢,用手一個一個的捏外殼,捏起來外殼比較軟,有彈性,證明新鮮,而且皮薄肉多,但是要注意沒有被擠壓癟了的纔好。如果表皮很硬,手指用力仍無法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不適宜吃了。
挑山竹應該看它的屁股,看有多少瓣
看它的屁股,看有多少瓣,外面有多少裏面的果肉就分多少個,一般來說7、8個瓣的果肉都沒核,或沒大核,當然也有一個大瓣裏有核,其他小瓣很小的例外。挑瓣那裏如果有很多黃色的果汁就決定不要選了。
挑山竹應該看自己的需要
山竹外殼見風容易變幹,建議吃多少買多少。保存時以冷藏方式爲主,保存時需放冰箱冷藏,通常存放5日後風味每況愈下,最多隻能貯藏10天。
山竹的養身功效
山竹的養身功效有防止各種皮膚感染
山竹還被稱爲果後,山竹除了本身的味道甜美之外,山竹還在古時東南亞醫藥中所擔當的角色,傳統上,山竹被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。
山竹的養身功效有很好的保健作用
山竹中所含有的營養價值非常豐富,其中山竹中所含有的蛋白質與脂類非常豐富,對於人體具有很好的補充營養的作用,尤其對於營養不良,體質虛弱及病後的人羣都能起到很好的保健作用。
山竹的養身功效有清熱解涼、降火
山竹中含有一種物質具有清熱解涼的作用,因此經常吃山竹還可以有降火的`功效,還能解除人體的燥熱,讓身體變得更加涼爽。但在吃山竹時要注意,山竹中所含有的纖維素,在腸胃中會因爲吸水而膨脹,過量的食用會引起便祕,所以吃山竹要適量的吃不要一次吃的過多。山竹中含有的糖分也是比較多的,對於肥胖的人和正在減肥的人最好是不要食用。山竹中含有的鉀比較多,對於腎病及心臟病患者有不良影響,所以腎病和心臟病患者也不能食用山竹。 山竹相對榴蓮,性偏寒涼,有解熱清涼的作用,可化解脂肪,潤膚降火,若皮膚生瘡,年輕人長青春痘, 可生食山竹,也可用山竹煲湯。一王一後,一熱一涼,吃了大補的榴蓮之後,再吃山竹有清熱的功效。
山竹吃多了會上火嗎
山竹吃多了會不會上火山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。營養不良、病後都有很好的調養作用。
山竹吃多了會不會上火取決於吃的分量山竹有如此多的益處,難怪深受人們喜愛。不過,雖然一般人都可食用山竹,但每天吃3個足矣。山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會引起便祕;山竹含糖較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人應不食;它含鉀較高,故腎病及心臟病人少吃。另外,山竹屬寒性水果,所以體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、湯等寒涼食物同吃。
山竹吃多了會不會上火應當因人而異,山竹具有降燥、清涼解熱的作用,健康人羣都可食用山竹,但每天吃3個就足夠了。山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用會引起便祕。山竹含糖較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用。山竹含鉀較高,故腎病及心臟病患者要少吃。
山竹應該怎麼挑2
山竹功效
山竹營養豐富好處多,清熱去火效果佳,山竹是一種營養豐富,味道甜美的水果,也是我國最近幾年廣泛種植的一種進口水果,山竹本是東南亞國家特有種植的水果,被人們親切的稱爲“果中皇后”,山竹的味道甜味,營養自然是最豐富的,雖然不及獼猴桃的營養,卻是藥用價值極高的水果。
山竹,原名莽吉柿。原產於東南亞,一般種植10年纔開始結果,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,非常名貴。其幽香氣爽,滑潤而不膩滯,與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”。山竹的形狀和大小像一個柿子,近圓形,果皮紅紫色,果柄窪有4片大型綠色果蒂覆蓋。剖開果實可見到6-8瓣白色果肉,果肉柔軟,甜酸可口,風味獨特,是最美味的水果之一。
山竹的營養價值高
山竹含有豐富的鈣質、磷質,維他命B和維他命C,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱,與榴蓮一起吃,清涼降火,相輔相成。在泰國,人們將榴蓮山竹視爲“夫妻果”。如果吃了過多的榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解,一王一後,一熱一寒,真是天生的一對。
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認爲有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時爰吃辛辣食物,肝火旺盛、皮膚不太好者(如發痘子),常吃山竹可以清熱解毒,改善皮膚。體質本身虛寒者不宜多吃。
山竹營養豐富好處多,清熱去火效果佳,山竹對長期肝火旺盛的朋友有好處,經常吃一些山竹可以緩解上火的症狀,可以有效的滅火。
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