常吃海蟹对身体有危害吗
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常吃海蟹对身体有危害吗,螃蟹是生活中很常见的水产食物,螃蟹它富含各种丰富的营养价值,适当烹饪之后味道可口迷人,因此更受大家喜爱,下面一起来看看常吃海蟹对身体有危害吗。
常吃海蟹对身体有危害吗1
螃蟹属于高蛋白食物,具有很高的营养价值,但是无论吃什么食物都需要适量,过量都会对人体有危害。从西医方面讲,螃蟹吃多了可能会引发痛风、导致过敏反应,甚至诱发或加重心血管疾病,而从中医方面讲,螃蟹性寒,吃多了可能会损害脾胃等。
一、西医方面:
1、引发痛风:螃蟹中嘌呤含量较高,食用过多螃蟹,可能会引起痛风的症状,高尿酸血症、痛风患者则可能会加重病情;
2、导致过敏反应:部分人群对螃蟹过敏,过敏的人应少吃甚至不吃螃蟹,否则可能会引起腹泻、呕吐、呼吸困难等过敏反应;
3、诱发或加重心血管疾病:螃蟹中的蟹黄和蟹膏含有较多胆固醇。高血压、高血脂以及糖尿病患者食用过多螃蟹后,会加重脂质代谢紊乱,进而加重疾病的症状反应,一般人群食用过多会增加患心血管疾病的风险。
二、中医方面:
同其他食物一样,螃蟹吃多了容易损害脾胃、增加胃肠道负担,引发腹泻等症状。另外螃蟹性寒,月经期的女性应少吃甚至不吃螃蟹,避免引起宫寒不适、痛经严重、来潮量减少等反应。
常吃海蟹对身体有危害吗2
螃蟹味道鲜美,蟹肉 具有清热散结、通脉滋阴的功效。不过由于螃蟹性寒,且易残存寄生虫,孕妇吃多了容易动胎气,对胎儿不利。所以孕妇应少吃螃蟹。作为孕妇不宜吃的食物之一,螃蟹对于孕妇有以下的危害:
1、吃螃蟹易动胎气。螃蟹性寒凉,有活血化瘀的功效,会使胎动不安,起到动胎的作用,也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物,否则容易发生腹痛腹泻等症状,严重的可导致流产。
2、螃蟹体内易残留寄生虫。螃蟹体内易留有寄生虫,如果蒸煮不熟,寄生虫就会进入孕妇体内,对胎儿不利。而且有的螃蟹在饲养过程中使用大量的催生素喂养,其中有激素成分,这对孕妇和胎儿的身体都不利。
3、高蛋白、高胆固醇的危险性。螃蟹属于高蛋白的食物,容易变质腐烂,误吃了死蟹,容易造成腹泻、呕吐等症状,这对孕妇来说是极其危险的。而螃蟹的高胆固醇,会使孕妇胆汁的胆固醇含量增高,易造成胆汁排泄不畅而淤积。如果胆汁逆流到胰管,将造成胰酶提前激活,诱发胰腺炎。
所以对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病的孕妇一定要禁止吃螃蟹,而高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者也同样不适宜吃螃蟹。
吃蟹的注意事项
1、吃蟹加些新鲜姜末和食醋
螃蟹味咸、性寒,而生姜性温,具有温中散寒解毒之功效;醋除了调味外,还可以杀菌,破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品,吃蟹时蘸上姜末醋汁,才能使蟹味更鲜美。
2、吃蟹要适量,搭配有讲究
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
同时,螃蟹不要和柿子一起吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。
3、不吃死蟹
吃死蟹会存在很多卫生隐患,因为蟹死亡后它的僵硬期与自溶期会快速缩短,细菌会在其体内大量繁殖,如果在不利的环境下(如弱酸条件下)细菌会分解螃蟹体内的氨基酸,从而产生组氨与类组氨类的`物质。组氨会引起过敏性食物中毒,类组氨会使食者呕吐、腹痛、腹泻。
4、以下人群不宜吃蟹
患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人,消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症的人都不宜食蟹;患有冠心并高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,蟹肉也不宜多吃:体质过敏的人不宜吃蟹。
常吃海蟹对身体有危害吗3
螃蟹天天吃对身体有什么影响
伤脾胃
螃蟹性寒,如果天天食用的话,很容易导致体内寒气堆积,引起消化功能下降,腹胀、腹痛、腹泻、便溏等不适症状,如果是经期女性天天吃的话,甚至有可能会引起宫寒、痛经、月经量少等症状,因此螃蟹天天吃很容易损伤脾胃健康。
易导致心脑血管病
螃蟹中含有大量的胆固醇,尤其是蟹膏蟹黄丰满的螃蟹,而人体摄入过多的胆固醇,很容易增加心脑血管的负荷,引起高血脂症、高血压、脑血栓等疾病,因此螃蟹天天吃易导致心脑血管病。
螃蟹多久吃一次合适
由于螃蟹过于频繁的食用,很容易对健康造成一些不良影响,因此对于螃蟹的食用周期是有规定的,一般建议隔一周吃一次或者一周吃一次。
如果是胃肠功能比较弱的人群,如小孩、老人等,食用时间应在这个基础上,再适当延长,而且食用量也要有所控制,不宜一次过量食用。
吃螃蟹会引起荨麻疹吗
有可能会。
部分人群在食用螃蟹后,有可能会出现全身发痒、起风团等过敏反应,因此吃螃蟹在一定程度上,可以引起荨麻疹出现。
但不一定每个人的都会过敏,而且由于每个人的体质不同,过敏症状和程度也会有所区别,因此吃螃蟹是否会引起荨麻疹,完全是因人而异。
吃螃蟹全身痒如何处理
一、停止食用
吃螃蟹出现全身痒的症状,很有可能是因为过敏了,而致敏源摄入的越多,过敏反应就会越严重,因此发现身体有发痒情况后,应及时停止食用螃蟹。
二、及时就医
过敏若是不及时处理的话,有可能会发展到呼吸困哪、晕厥、休克等严重危害健康的情况出现,因此吃螃蟹有全身发痒的情况时,应及时就医诊治。
三、避开螃蟹
如果确定吃螃蟹是过敏源的话,为避免日后再次过敏,应尽量避免食用螃蟹及螃蟹相关的食物。
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