怎么做榴梿雪糕
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怎么做榴梿雪糕,雪糕是非常好吃的一种甜食,不管男女都喜爱。而雪糕有许多口味,不同人喜欢口味也是不一样的。有些人还会自己制作雪糕,那么怎么做榴梿雪糕?下面和小编一起来看看!
怎么做榴梿雪糕1
1、挑选榴梿
做榴梿雪糕,首先应该选择质量好的榴梿,质量好的榴梿做出来榴梿雪糕味道会更好。挑选榴梿时候应该选择颜色鲜艳明亮的榴梿,颜色鲜艳的榴梿味道会更甜,其次应该尽量挑选榴梿形状均匀的榴梿,这样做出来榴梿雪糕味道更好。
2、榴梿去壳
做榴梿雪糕最关键的食材是榴梿,榴梿的香甜的味道能够给雪糕增添美丽的色彩,也能够起到开胃健脾的作用,能够增强人体食欲。榴梿准备好了之后,将准备好的榴梿去掉外壳,然后将榴梿用清水洗两遍,从而起到消毒杀菌的作用。
3、榴梿雪糕
榴梿雪糕的做法简单,所用材料也十分简单,自己可以动手制作。牛奶加酸奶,加糖和蜂蜜混合,榴梿打成泥,加入柠檬汁装入冰棒模,放冰箱冷冻。榴梿雪糕的营养物质丰富,能够起到开胃健脾的作用,能够增强人体食欲,补充营养物质。
怎么做榴梿雪糕2
准备材料:
榴梿果肉(无核)300克
酸奶250克。(如果觉得比较干可以再多加点)
制作步骤:
1、去掉果核的.榴梿肉放入榨汁机,加入酸奶,打成细腻的糊状。
2、将雪糕糊倒入模具里,不要装得太满,轻震几下模具,将里面的空气震出来,这样做出来的雪糕表面更好看。
3、插入雪糕棒,表面给它刮平,盖上盖子放入冰箱冷冻6小时以上。
4、冻硬后简单脱模就好了。
满满榴梿香的榴梿雪糕就做好了,无糖版本并且没有一点冰渣,口感细腻顺滑,榴梿香满满,吃上一口太幸福了!我做了几十支,塞满了我家冰箱的一个抽屉,一天一根可以吃上一段时间了。用的雪糕袋封口密封保存,完全不用担心串味什么的。如果一次性做得比较多,分批脱模装袋,避免融化粘在模具上不好脱模
[小贴士]:
1、榴梿本身很甜,如果用的无糖酸奶可以适量加点炼乳调味,无糖版本的也很好吃。
2、装入模具里不要装太满,不然后面插雪糕棒容易溢出来。先插雪糕棒不太方便入模具。
3、冷冻的话时间一定要足够,没有完全冻硬脱模容易断,这个毕竟是雪糕不是冰棒,硬度肯定没那么好。
4、最后一个就是榴梿味比较大,冷冻室尽量用个专门的抽屉冷冻雪糕,避免跟其他食材串味。
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