草莓大福可以放多久 草莓大福怎麼儲存
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【導讀】:微博上爆火了一款小吃,它是一款日料,可以做休閒小點心,也可以當做下午茶來品味,它就是草莓大福。小編就教大家怎麼儲存草莓大福吧!草莓大福可以放多久?你們知道嗎。
草莓大福是一種日式果子,可當茶餘飯後的甜點。外層是糯米皮,裡面的餡料是草莓。草莓大福是一種日式菓子,可當茶餘飯後的甜點。外層是糯米皮,裡面的餡料是草莓。據英國《每日郵報》刊登英國一項新研究對此解析道,草莓所含的抗氧化劑花青素具有防止和修復細胞受損的作用。花青素有助於提高好膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇)水平,同時還可以減少與心臟病有關的體內炎症。除了藍莓和草莓,富含花青素的食物還有紫茄子、李子和櫻桃等。
紅豆還可與中藥同用,如紅豆配以連翹和當歸煎湯,可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。紅豆的營養成分與綠豆相近,在某些成分上甚至超過了綠豆。因此,多食紅豆對身體大有裨益。
儲存三天之內,不需要急凍,放在冷鮮就可以了。0-5度儲存就行,儲存期限最好不要超過3天,否則影響風味。不需要急凍。儲存方法和草莓的儲存方法一樣。但是草莓大福是可以直接吃的,所以最好就是儲存三天之內,不需要急凍,放在冰箱冷鮮就可以了。最好的是三天之內吃完,畢竟容易壞和變味。
1.將水倒入鍋中架上蒸籠後,加熱煮至水滾沸,將糯米粉與水拌成糊狀後放入蒸籠內,以大火蒸約20分鐘至熟。
2. 趁熱將作法1放入鋼盆中,並以攪拌器攪拌,過程中再分次加入細砂糖與水麥芽,混合拌勻成光滑Q狀後,即可放入抹了沙拉油的塑膠袋中備用。
3. 將紅豆泥餡分成每個20公克後,再包裹住1顆草莓,但記得要讓草莓尖端露出約1/3,不要全部都被餡料包住了。
4. 將作法2分割成每個30公克,再包入作法3的餡料後,先將雙手沾上少許日式太白粉後,再整成圓尖形即可。
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